Конспект познавательного занятия с элементами экспериментирования в подготовительной группе «Путешествие на ферму»
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Конспект познавательного занятия с элементами экспериментирования в подготовительной группе «Путешествие на ферму».

Цель: Развитие познавательно- экспериментальной деятельности детей.

Задачи:

Образовательные:

- расширить и углубить представления детей о группах домашних животных;

- закрепить знания о внешних признаках домашних животных, какую пользу приносят;

- формировать представления у детей о пользе молока и молочных продуктов для организма человека.

Развивающие:

- развить слуховое и зрительное восприятие, общую и мелкую моторику;

- совершенствовать мыслительные процессы.

Воспитательные:

- воспитать положительное отношение к домашним животным;

- воспитать умение работать в коллективе.

Материалы и оборудование: изображение сельскохозяйственный домашних животных и питомцев, изображение квартиры и фермы, упаковки кефира, йогурта, сметаны и т.д.), молоко, пластмассовые стаканы, тарелки; ложки, лимонный сок, ватные палочки, бумага.

Ход занятия:

Воспитатель: Ребята, сегодня нас ждёт увлекательное путешествие. А чтобы узнать, куда мы отправимся, предлагаю послушать аудиозапись.

Воспитатель включает аудио со звуками с фермы.

Воспитатель: Вы уже догадались, куда мы сегодня отправимся?

Дети: На ферму.

Воспитатель: А как вы узнали, что это место - ферма?

Дети: Услышали звуки животных.

Воспитатель: А какие животные обитают на ферме? Давайте вместе вспомним, опираясь на их описание.

Воспитатель называет признаки домашних животных: корова, коза, свинья, лошадь, собака, петух, курица.

Дети отгадывают животных по признакам.

Воспитатель: Как можно назвать всех этих животных?

Дети: Домашние животные.

 Воспитатель: А почему мы называем этих животных домашними?

(Ответы детей)

Воспитатель: Верно! Но я хочу рассказать вам сегодня кое-что новое о домашних животных и предлагаю вам, мне в этом помочь.

(Воспитатель оставляет на доске фото коровы и кошки)

Воспитатель: Внимательно рассмотрите данных животных. Они являются домашними. Но в чём их отличия? Могут ли они жить в равных условиях?

(Ответы детей)

Воспитатель: Всех домашних животных мы можем разделить на сельскохозяйственных и на обычных питомцев.

Сельскохозяйственные домашние животные, такие как коровы, овцы и свиньи, живут на фермах и помогают людям в работе. Они дают нам молоко, шерсть и мясо, что очень важно для выживания человека. Эти животные обычно живут на открытом воздухе и много времени проводят на пастбищах.

Воспитатель: А как вы думаете, кто такие питомцы? Какие домашние животные относятся к питомцам? Где они живут? Какую пользу приносят человеку? Почему мы не можем отнести питомцев к сельскохозяйственным домашним животным?

(Ответы детей)

Воспитатель: Давайте проверим, получается ли у нас отличить представителей сельскохозяйственных домашних животных от питомцев.

Игра «Найди дом для животного»

Воспитатель: А теперь я предлагаю вам отправиться на ферму.

Воспитатель: Вот мы и пришли на ферму. Ребята, посмотрите, здесь настоящая ярмарка.

(На столе выставлены упаковка от кефира, молока, йогурта, сметаны и т.д.)

Воспитатель: Из чего сделаны все эти продукты?

Дети: Из молока.

Воспитатель: А откуда берётся молоко?

(Ответы детей)

Воспитатель: Молоко подарила нам сама Матушка-Природа. Природой устроено так, что новорожденные умеют и любят пить молоко.

Лишь только ребёнок подрастает, он начинает кушать разные молочные продукты: творог, сливки, кефир, сметана, йогурт, сыр, масло.

Ни для кого не секрет, что молоко нам дают коровы и козы.

У коровы молоко – коровье, у козы – козье. На свете есть и другие животные, которые дают молоко.

Воспитатель: А какие ещё животные дают нам молоко?

(Ответы детей)

Воспитатель: Например, лошадь. Из лошадиного молока производят очень полезный напиток, который называется кумыс.

Овечье молоко очень питательное. Из него изготавливают специальный сыр, именуемый брынзой.

Воспитатель: Ребята, а в чём польза молока для человека?

(Ответы детей)

Воспитатель: Молоко самый полезный продукт питания для человека, потому что в нём целый комплекс витаминов, которые вместе хорошо влияют на организм человека. Ребята, а как в молоко попадают витамины?

(Ответы детей)

Воспитатель: Витамины попадают через траву, которую ест корова или через сено. Эти растения содержат полезные вещества, которые называются витаминами. Когда корова ест пищу, ее организм перерабатывает эти вещества и добавляет их в молоко. Поэтому, когда мы пьем коровье молоко, мы получаем витамины, которые помогают нам расти и быть здоровыми.

Воспитатель: А теперь сюрприз, ребята,

В молочную лабораторию

Приглашаю всех я вас!

В ней мы знания добудем,

С молоком дружны мы будем!

Воспитатель: Ребята, в нашей лаборатории мы все узнаем о молоке и его свойствах.

Опыт № 1 «Молоко имеет цвет?»

Воспитатель: Перед вами два стакана. В одном из них – вода, а в другом – молоко. И сейчас мы с вами проверим имеет ли молоко цвет.

Поместим в стаканы ложку.

Воспитатель: Видна ли ложка в молоке?

Дети: В молоке ложка не видна.

Воспитатель: Какой мы можем сделать вывод?

Дети: Молоко не прозрачное, оно имеет цвет.

Воспитатель: Правильно, дети, а какого молоко цвета?

Дети: Белого.

Воспитатель: Как вы думаете, а почему молоко именно белого цвета?

(Ответы детей)

Воспитатель: Молоко белое благодаря специфическому молочному белку — казеину. Он образует шарообразные частицы, которые и определяют белый цвет молока.

И сейчас мы с вами попробуем найти эти частицы в молоке.

(Воспитатель добавляет в молоко лимонный сок. Дети размешивают. В молоке определяются белковые частицы.)

Опыт № 2 «Молоко имеет запах?»

(Сравниваем запах молока с добавлением лимонного сока и без. Определяем, что у молока есть свой специфический запах.)

Опыт № 3 «Молоко – жидкость?»

(Определяем признаки жидкости: переливается, принимает форму сосуда, в котором находится.)

Опыт №4 «Молоком нельзя рисовать?»

Воспитатель: Ребята, а вы знаете, что молоко оставляет особенный след на бумаге, который сразу увидеть нельзя. Сейчас каждый из вас нарисует тайное послание своему другу, обмакнув в молоко ватную палочку, потом вы обменяетесь рисунками, а дома поместите их под настольную лампу и когда рисунок нагреется, вы сможете увидеть, что же нарисовал для вас ваш друг.

Воспитатель: Теперь, дети, вы знаете, что молоко оставляет след на бумаге и им можно рисовать.

Воспитатель: Ребята, внимательно рассмотрите ваши листы наблюдений. Давайте благодаря ним вспомним: 

Что вы сегодня узнали? Что мы узнали о домашних животных? Что мы узнали о молоке? Какие свойства молока мы определили? Какой опыт был самым интересным? Был ли какой-либо из опытов сложным для вас?

(Ответы детей)

Воспитатель: Вы большие молодцы!