«Экспериментирование с овощами» «Чудесные свойства овощей!»
методическая разработка по окружающему миру (старшая группа)

Конспект НОД «Экспериментирование с овощами»

«Чудесные свойства овощей!»

Образовательные задачи:

1. Уточнять и расширять имеющиеся знания детей об овощах.

2. Познакомить со свойствами овощей.

Развивающие задачи:

1. Развивать навыки экспериментальной деятельности.

2. Развивать связную речь, обогащать словарный запас детей.

Воспитательные задачи:

1. Воспитывать отзывчивость и умение радоваться успехам.

2. Воспитывать интерес к познанию окружающего мира.

Предполагаемый результат:

Дети познакомятся со свойствами овощей, сформируется интерес, эмоциональная отзывчивость.

Предварительная работа:

Чтение стихов, загадок про овощи, беседы, рассматривание иллюстраций, альбомов на тему: «Овощи, составление рассказов по картинке.

Оборудование и материалы:

Овощи : свёкла, помидор, огурец, морковь, салфетки, пластиковые стаканчики, салфетки, тёрка для овощей.

Ход занятия:

-Леша, сегодня твоя мама несла в руках какой-то мешок. Она принесла его для детского сада?

-Да.

-Принеси его к нам в группу, давай вместе посмотрим.

Игра Волшебный мешочек.

(Ребята, давайте сейчас каждый по очереди опустит руку в мешок и попробует отгадать, что у нас там лежит? Может это игрушки? А может конфеты?)

- Как одним словом можно назвать все отгадки?

-Овощи.

-Ребята, овощи обладают волшебными свойствами, а какими, мы сейчас узнаем. Для этого я приглашаю вас в нашу исследовательскую лабораторию.

-Ребята, а что такое лаборатория?

- Что в ней делают? Кто там работает?

А вы знаете как нужно вести себя в лаборатории?

• Нельзя трогать приборы и инструменты

• Не пробовать на вкус вещества

• Не проделывать неизвестные опыты

В лаборатории нужно соблюдать тишину, не перебивать друг друга, не мешать друг другу, работать тихо и аккуратно. Теперь мы с вами действительно готовы отправиться в лабораторию.

Глазки все закрыли вместе

И покружимся на месте

Покружились, покружились

А теперь остановились

И в ученых превратились.

Глазки открываются

А чудеса продолжаются.

Экспериментальная деятельность:

1.

- Ребята, что мы можем делать с овощами?

-Варить, консервировать, резать, тереть на тёрке.

- Верно, перед вами натертые овощи свёклы и моркови, сейчас я при помощи марли выдавлю из этих овощей сок. (выжимает)

-Давайте сравним цвета сока.

-У моркови оранжевый цвет, а у свёклы бордовый.

-Посмотрите, а что у нас лежит в банке с водой?

-В банке с водой лежит картофель.

-А какого цвета вода?

-Вода белого цвета.

-Верно, вода белого цвета. А как вы думаете, почему она такого цвета?

-Картофель покрасил воду в белый цвет.

-Вам интересно было узнать, какого цвета сок получается из овощей?

-Да.

-А мне интересно, цвет какого овоща вам понравился больше всего?

-Оранжевый.

- Ребята, а теперь давайте капнем соком на салфетку и посмотрим, что будет.(при помощи пипетки капают соком на салфетку).

-Жидкость впитывается в салфетку и оставляет пятно такого же цвета как и сам овощ.

-Давайте сделаем вывод. У овощей есть красящие вещества.

2. Второе волшебное свойство овощей.

-Ребята, посмотрите, что перед вами.

-Крема, маски для лица, витамины.

- У вашей мамы есть крем, которым она мажет лицо, руки?

-Да

-А чем он пахнет?

Ответы детей.

-А вам встречался крем с запахом огурца?

-Да.

-А давайте с вами сравним запах огурца и крема, есть ли отличие.

-Есть

-Отличие есть, но запах огурца присутствует.

-Как вы думаете, для чего в крема и маски добавляют овощи?

-В овощах много витамин.

-Верно, потому что в них много витаминов.

-Посмотрите, что за овощи лежат перед вами?

-Огурец, морковь, свёкла, картофель.

- Наша кожа требует витаминов. Можно сделать косметические маски, лицо очищается, становится нежным и мягким. Например огурец обладает осветляющим свойством и может осветлить веснушки у человека, морковь увлажняет нашу кожу, картофель и свеклу придают сияние.

-Какой можно сделать вывод?

Дети с воспитателем формулируют вывод: Овощи обладают косметическими свойствами, их используют для приготовления косметики.

3. волшебное свойство

-Ребята, посмотрите, какие перед вами красивые поделки. Из чего же они сделаны?

- Сделаны из шишек, овощей, сухих листьев.

-Давайте, вы тоже проявите свою фантазию и смастерите поделки из наших овощей, листьев и пластилина.

Рефлексия:

-Ребята, вам понравилось у нас в лаборатории?

-Что нового и интересного вы узнали?

- Какие же волшебные свойства есть у овощей?

Выставка работ.