Проект " Овощные и фруктовые витамины"
проект по окружающему миру (средняя группа)

Проект в средней группе «Овощи и фрукты»

Актуальность проекта: Необходимость употребления фруктов и овощей в любое время года! В ходе проекта ребята узнают много нового и интересного о полезных свойствах фруктов и овощей для человека, о том, что такое фруктовые и овощные витамины. Дети закрепят названия овощей и фруктов, где они растут, познакомятся с профессиями садовода и овощевода, узнают, что можно приготовить из овощей и фруктов.  Проект объединит воспитателей и детей.

Проблема: Недостаточные знания детей о многообразии овощей и фруктов, условиях и местах их произрастания, а также об их пользе.

Продолжительность проекта: краткосрочный (февраль – март)

Тип проекта: познавательно-творческий

Участники проекта: дети средней группы, воспитатели, студенты- практиканты.

Цель проекта: обобщение и расширение знаний детей об овощах и фруктах через разные виды деятельности.

Задачи проекта:

Образовательные:

•        Расширять знания детей об овощах и фруктах, их свойствах.

•        Формировать знания о пользе фруктов и овощей для здоровья человека.

•        Обогатить словарный запас прилагательными и глаголами по теме.

•        Формировать умение составлять простой описательный рассказ об овощах и фруктах.

Развивающие:

•        Развивать творческие способности и коммуникативные качества детей.

•        Развивать любознательность, наблюдательность.

Воспитательные:

•        Воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему

здоровью.

•        Воспитывать умение слушать рассказы других детей, не перебивая их.

Ожидаемый результат:

1. Дети знают и называют овощи по внешнему виду, цвету, форме.

2. Дети понимают, что овощи растут в огороде на грядке, а фрукты в саду на деревьях.

3. У детей имеются представления о пользе витаминов.

4. Дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают,выращивают из семян.

5. Дети получат представления о труде взрослых, научатся правильно называть трудовые действия.

Этапы реализации проекта

Подготовительный

1. Определение темы, целей, задач и содержания проекта.

2. Подбор методической, художественной литературы.

3. Подбор иллюстраций, фото, предметных и сюжетных картинок по теме.

4. Подбор учебного видеофильма о витаминах для данной возрастной группы детей.

5. Подбор дидактических, хороводных и подвижных игр, пальчиковых упражнений, загадок по теме проекта.

6. Создание масок-ободков для  игр.

Основной этап

Речевое развитие

Беседы «Где и как растут овощи», «Витаминки в овощах», «Овощи и фрукты на нашем столе», «Труд людей в огороде».

Отгадывание загадок по теме

Рассказы детей «Что мы с мамой готовим дома из овощей(фруктов)»

Чтение художественной литературы

Русские народные сказки: «Репка», «Вершки и корешки», «Мужик и медведь», стихотворение Ю. Тувима «Хозяйка однажды с базара пришла…», «Мешок яблок» В. Сутеева.

Социально-коммуникативное развитие

Дидактические игры «Какого овоща не стало?», «Чудесный мешочек», «Узнай на вкус», «Кто скорее соберет?», «Угадай по описанию», «Собери картинку», «Четвертый лишний», «Назови одним словом», «Доскажи словечко».

Сюжетно-ролевые игры

«Магазин овощей», «Готовим салат», «Варим компот»

Познавательное развитие

НОД «Овощи и фрукты»

Рассматривание картинок с изображением овощей, фруктов.

Просмотр познавательного видеофильма «О витаминах»

Экспериментальная

Рассматривание овощей и фруктов, исследование на ощупь и вкус. Описание формы и цвета.

«Пробуем овощи на вкус». Определение овощей по вкусу.

Художественно-эстетическое развитие

Аппликация « Помидоры и огурцы в банках»

Рисование «Яблоко и сливы», раскрашивание раскрасок «Овощи-фрукты».

Театрализованная деятельность

Инсценировка сказки «Репка».

Конструирование из строительного материала

«Забор для огорода»

Физическое развитие

Подвижные игры «Вершки – корешки», «Репка», игра с движением «Зайка».

Пальчиковая гимнастика «Фруктовая ладошка», «На базар ходили мы», «Капуста».

Физкультминутка «Огород у нас в порядке»

Работа с родителями

Консультация для родителей «Привлечение детей к приготовлению блюд из овощей дома»

Заключительный этап

Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе проектной деятельности.

Достигнутый результат:

1. В ходе серии занятий, бесед, игр и наблюдений дети получили элементарные представления об овощах и фруктах, узнали об их полезных свойствах.

2. В процессе реализации проекта обогатился активный и пассивный словарь детей. Проект способствовал повышению их речевой активности.

3. Активная реклама пользы овощей способствовала тому, что дети стали с большим аппетитом есть блюда из овощей.