Конспект занятия по эксперементированию "Химические превращения" в подготовительной группе
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Конспект занятия по экспериментированию «Химические

превращения» в подготовительной к школе группе 

Цель:  посредством поисково – исследовательской деятельности поддержать и

Конспект занятия по экспериментированию «Химические превращения» в подготовительной к школе группе

Оборудование:

Одноразовые фартуки, шапочки, пипетки по количеству детей, ватные палочки,

стакан, тарелка, большой поднос, 12 маленьких тарелочек, картофелина и яблоко,

порезанные на12 кусочков, йод медицинский, раствор уксусной кислоты; макет

«вулкана », сода пищевая, пищевой краситель, жидкость для мытья посуды,

раствор лимонной кислоты; молоко.

Вводная часть (мотивационный, подготовительный этап) .

 Здравствуйте, ребята. Давайте улыбнемся гостям, друг другу и мне.

Ребята, сегодня у нас с вами необычное занятие. Наша группа превращается в исследовательский институт, а мы с вами в научных сотрудников. Я в старшего научного сотрудника, а вы в младших . У нас сегодня с вами особенная профессия

– ученый. А кто такой ученый? Чем он занимается?

Ответы детей.

   Ученый – это человек, который всю жизнь учится: собирает все знания о том, что происходит вокруг. Ученые размышляют над непонятными вещами и узнают их  смысл.  А  затем  пишут  об  этом  статьи  и  книги.  Все  вместе  ученые  создают науку. Есть ученые-историки. Они изучают, как жили люди в прошлом.  Есть математики - они изучают числа.  

Мы сегодня будем изучать химию.  

-Ребята, а вы знаете, что такое химия

Ответы детей

Химия – это наука о взаимодействии разных веществ друг с другом, наука о превращениях веществ. Когда вещества взаимодействуют друг с другом,

начинается химическая реакция.

И это мы с вами сегодня увидим.

 В жизни химия нужна, как предмет она важна.

Что химия – волшебница, знают все на свете,

Ждут многого от химии и взрослые и дети.

Но, чтоб волшебниками стать надо очень много знать.

Но я хочу вас предупредить, что «в химической лаборатории есть много

реактивов - они все очень разные опасные и нет, с ними обращаемся всегда мы осторожно. Без разрешения трогать нельзя.

 Слушать очень внимательно и выполнять то, что говорю я.
Ребята, хотите узнать, что мы сегодня будем исследовать?

Ответ детей

-А сейчас подойдем к столам.  

Опыт №1.«Взаимодействие соды и уксусной кислоты. Получение

углекислого газа. »

Подскажите,  как  можно  надуть  шарик?  

Ответ детей

Но мы же  с вами —  ученые,  мы можем надуть шарик научным методом!

Итак:  

1. Наливаем в бутылку уксусную кислоту. Кто мне расскажет о ней.

Ответ детей

  Уксусная кислота – жидкость прозрачная, белого цвета, с резким запахом. Это очень едкое вещество и если она попадет на кожу человека, то может вызвать ожог.

Уксус обладает хорошими чистящими свойствами. А в пищу его употребляют в виде приправы только в разбавленном водой виде.

Так как уксусная кислота опасное вещество, кто может ее наливать? Правильно,

только взрослый.

2. В шарик я насыпала соды. Кто сможет рассказать о соде?

Ответ детей

 Сода - это вещество, белого цвета, похожа на муку.

Сода нужна в кулинарии, используется для чистки

плиты, раковины, для полоскания горла и т.д.

3. Теперь надеваем шарик на бутылку и высыпаем соду внутрь.

— Посмотрите,  что  происходит:  сода  и  уксусная  кислота,  вступают  в реакцию.

И что выделяется? (Углекислый газ). Этот газ и надувает шарик.

Сделаем вывод: В результате взаимодействия двух веществ, мы с вами получили

третье вещество,  какое?

Ответ детей

углекислый газ.

Опыт №2. «Извержение вулкана ».

- Наш следующий опыт называется «Извержение вулкана ».

-Мы с вами заранее сделали макет вулкана. Что происходит, когда говорят, что вулкан проснулся?

Ответ детей

- Из жерла вулкана на его вершине начинает извергаться горячая, раскаленная лава.

И она на своем пути все вокруг сжигает.

- Сегодня мы сможем увидеть и представить, как извергается вулкан.

Мы с вами в предыдущем опыте получили углекислый газ при помощи соды и уксусной кислоты. А в этом опыте попробуем получить все тот же углекислый газ при помощи других веществ.

Для этого нам нужны вещества: сода, пищевой краситель, жидкость для мытья

посуды, и раствор лимонной кислоты.

(О веществах сначала выслушиваю версии ответов детей)

- Что такое пищевой краситель?

Ответ детей

 Это сухое вещество, бывает разного цвета, растворяется в воде. Его добавляют в

пищу и напитки для изменения цвета.

 Что такое жидкость для мытья посуды?

Ответ детей

 Это мыльное, густое вещество. Им моют посуду.

Ответ детей

Что такое лимонная кислота?

 Ответ детей

Это мелкие гранулы, их получают из лимонов. Они очень кислые на вкус,

растворяются в воде. Лимонную кислоту добавляют в пищу при приготовлении еды.

- Начинаем наше исследование. Смотрим внимательно. (ребенок) в жерло нашего

«вулкана» насыпет сухую соду. (ребенок) добавит сухой пищевой краситель. (ребенок)

вольет жидкость для мытья посуды. И в последнюю очередь вливаем раствор

лимонной кислоты. Это я сделаю сама, т. к. кислота – вещество опасное. Что

происходит

Ответ детей

Вулкан просыпается. Из «жерла» льется ярко – окрашенная пена –лава.

-А что это за пузырьки?

 Ответ детей

Это мы опять опытным путем получили углекислый газ.

Мы с вами в нашей химической лаборатории смогли увидеть, как извергает лаву настоящий проснувшийся вулкан.

Какой вывод мы можем сделать?

Ответ детей

Лимонная кислота умеет отщипывать от других веществ маленькие частицы. В результате соединения соды, пищевого красителя, жидкости для мытья посуды, и

раствора лимонной кислоты образовались вода, соль и углекислый газ – пена, он выделяется в виде пузырьков и бурлит.

Физминутка. (с движениями)

Физкультминутка.

Глубоко вздохнули: вот, мы набрали кислород.

Выдохнув: из легких чистых газ уходит углекислый.

Руки вверх, потом вперед – не поймать нам водород.

Руки в стороны. Ходить. Будем с химией дружить.

Опыт № 3.«Получение синего йода».

- Мы переходим к нашему следующему опыту. Его вы проведете каждый

самостоятельно.

Он называется «Синий йод». Для этого опыта у нас есть крахмал и стаканчики с водой. Рассмотрите крахмал, что вы можете о нем сказать?

 Ответ детей

Белое вещество, сыпучее, похоже на муку или на соль. Крахмал используется

при приготовлении киселя, чтобы накрахмалить салфетки, рубашки.

Возьмите ложечку крахмала и добавьте в воду, размешайте. Что вы наблюдаете?

Ответ детей

Вода окрасилась в белый цвет.  

 Теперь возьмите пипетку и аккуратно наберите капельку йода, и добавьте йод в воду с крахмалом, что вы ведите.

Ответ детей

Вода окрасилась в синий цвет. Йод при взаимодействии с крахмалом

окрашивает разные вещества в синий цвет. 

Посмотрите, что вы видете на тарелочке?

Ответ детей 

(Яблоко, картофель и хлеб)

-Наша задача: Выяснить, где содержится крахмал, а где – нет.

Давайте, выдвинем свои версии.

 Ответ детей 

Сейчас проверим это опытным путем. Йод – это вещество, которое поможет нам узнать, где содержится крахмал, а

где нет.

А это – йод. Что такое йод?

Ответ детей

 Йод – лечебный препарат, им обрабатывают царапины и раны, чтобы они не

загноились.

Ребята, сейчас пипеткой каждый из вас капнет йод на разрезанные дольки

картофеля и яблока, хлеба. Смотрим, что происходит?

Ответ детей

Йод на картофеле стал темно – синим, а на яблоке не изменил свой цвет.

Почему?

Ответ детей 

Потому, что в картофеле содержится крахмал. А в яблоках крахмала нет,

поэтому йод не изменил свой цвет. При присутствии в веществе крахмала, йод

всегда становится синим.

Опыт №4. «Рисование на молоке».

 Наш следующий опыт называется «Рисование на молоке».

Здесь мы сможем проследить действие средства для мытья посуды.

Для этого опыта мы возьмем обыкновенное молоко, пищевые красители разных цветов, ватные палочки и жидкость для мытья посуды.

 Что такое молоко

Ответ детей

 Молоко – это продукт питания, полезный для организма человека, который

человек получает от коров.

Что такое пищевой краситель

Ответ детей

Это сухое вещество, бывает разного цвета, растворяется в воде. Его добавляют в пищу и напитки для изменения цвета.

Сначала исследуем, как поведут себя молоко и пищевой краситель, если их

соединить вместе.

Сели удобно за столами. Приготовились.

Перед вами стоят тарелочки с молоком. Берем ложечки, очень аккуратно берем из чашечки пищевой краситель. И добавляем его в молоко. Что происходит?

Ответ детей 

Молоко сначала незаметно, а затем явно двигается, закручивается, и от красителя появляются затейливые узоры, снежинки.

Продолжаем опыт. Взяли каждый ватную палочку, обмакиваем ее в средство для мытья посуды и опускаем в центр тарелочки.

Что мы видим?

Красители сбегаются, перемешиваются, и получаются необычные круги. Почему так происходит

Ответ детей

Давайте сделаем вывод:

 Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира  и приводит их в

движении , цвета перемешиваются. Так работает средство для мытья

посуды, когда мама моет посуду на кухне.

Заключительная часть (рефлексивный этап)

Вот мы и закончили наши опыты в химической лаборатории.

Вам понравилось сегодня быть исследователями?

 Ответ детей

Давайте подведем итоги.

Что мы узнали нового?

Ответ детей

Скажите, какие опыты вам больше всего понравились

 Ответ детей

Ребята, химия для нас – большой и сильный друг,

Химию вы будете изучать, когда станете школьниками.

А сейчас мы снимем нашу рабочую одежду и снова станем ребятами из

подготовительной группы «Радуга». Всем спасибо!