Конспект открытого коррекционного занятия по социально-бытовой ориентировке в средней группе
консультация по коррекционной педагогике (средняя группа) по теме

КОНСПЕКТ №1 

ГБОУ СОШ №1460

Конспект открытого коррекционного занятия по социально-бытовой ориентировке 

в средней  группе.

Конспект занятия.

Коррекционно-образовательные задачи.

1.Закреплять представления детей о профессии повара, его профессиональными действиями, предметами-помощниками, специальной одеждой.

Коррекционно-развивающие задачи.

1.Закреплять обобщающее понятия-овощи и фрукты.

2.Развивать зрительное восприятие: повышать остроту зрения при обводке контура на зашумленной картинке, ранжировать предметы по величине.

3.Развивать мелкую моторику.

4.Развивать вкусовую чувствительность и обоняние.

5.Развивать внимание и активизировать речь детей.

Коррекционно-воспитательные задачи.

1.Воспитывать уважительное отношение к профессии повар.

2.Учить работать детей в паре.

Материал.

Кукла в одежде повара, предметная картинка, зашумленная картинка, фломастеры, силуэты кастрюль и крышек к ним 5 величин, 2 подноса с натуральными овощами и фруктами, кастрюли, баночки с  различными запахами (шоколад, апельсин, чеснок, кофе),кусочки овощей и фруктов на тарелке, кукольная посуда и набор «доктор».

Ход занятия.

1.Организационный момент.

Ребята, отгадайте загадку.

Ходит в белом колпаке

С поварешкою в руке,

Он готовит нам обед:

Кашу, щи и винегрет.

Правильно, ребята-это повар. Каждый день ребята в детском саду кушают разные блюда. Еду приносит няня-Наталья Викторона. А откуда она ее приносит?-их кухни. Кто ее готовит?-повар. Рано-рано утром, когда все еще спят, повар приходит в детский сад, чтобы успеть приготовить ребятам вкусный завтрак, обед и полдник.

Посмотрите, сегодня к нам пришел Поваренок.  Все повара одеты в специальную одежду- белый халат, белый колпак, фартук. Работа повара требует чистоты во всем. Нельзя готовить в грязной одежде, с немытыми руками, с непокрытой головой. Волосы обязательно должны быть убраны, чтобы волосы не попали в еду. Повар обязательно моет руки с мылом, хорошо споласкивает водой и насухо вытирает полотенцем.

 Хотите, мы тоже сегодня побудем поварами? Давайте наденем шапочки и фартуки, и превратимся в маленьких поварят.

2.Основная часть

На кухне у повара есть предметы-помощники. Без этих предметов повар никогда бы не справился с работой.

1.Д/и «Что нужно повару для работы?»

Задание-отберите те предметы-помощники, которые нужны для работы повара. Какие лишние предметы? Для какой профессии они нужны?- для врача.

2. Игра с мячом «Для чего нужен предмет?»

Кастрюля нужна, чтобы варить суп, каши, компот.

Половник нужен, чтобы разливать суп.

- Назови любимое первое блюдо.

Сковорода нужна, чтобы жарить котлеты, выпекать блины.

- Назови любимое второе блюдо.

Нож нужен, чтобы чистить и  резать овощи, хлеб, рыбу, мясо.

Чайник нужен, чтобы кипятить воду.

-Назови любимое 3 блюдо (компот, кисель,чай,какао,кофе). 

Разделочная доска нужна, чтобы на ней резать овощи,фрукты.

3. Инд.задание - «Обведи на запутанной картинке предмет, необходимый для повара»- половник. 

Пальчиковая гимнастика. «Салат из капусты и моркови»

Что за скрип? 

Что за хруст?

Как же быть без хруста,

Если я капуста?

Мы капусту рубим, рубим,

Мы  морковку трем, трем.

Мы капусту солим, солим,

Мы капусту жмем, жмем.

4.Задание «Ранжирование по величине». На кухне должен быть всегда порядок. Поваренок просит вас разложить  все кастрюли от самой большой до самой маленькой, и подобрать к ним соответствующие по величине крышки». 

5.Поваренок хочет поиграть в игру «Угадай по запаху». Он принес баночки, в которых находились продукты, имеющие свой  неповторимый запах. Пусть ваши глазки отдохнут, закройте их. Понюхайте, теперь откройте глазки. Вы узнали?    Правильно-шоколад, кофе, апельсин, чеснок. 

-Какие запахи приятные? А какие неприятные? –запах чеснока резкий, но полезный для здоровья. Он уничтожает вредные для человека микробы.

Педагог показывает картинку «Повар на кухне».

-Где работает повар? –на кухне-это специальное помещение для приготовления пищи.

-Что делает повар?-варит суп.

Мы с вами тоже будем варить.

6.Игра «Мы –повара»

У нас на кухне все перемешалось- фрукты с овощами. Давайте разделимся на 2 команды: Варя с Егором будут готовить борщ, а Маша с Кириллом –компот.  Положите на тарелку только те продукты, которые необходимы для борща и компота. Будьте внимательны. Затем команды проверяют друг у друга результат.

-Назовите, что вы положили на тарелку? Назовите одним словом. Почему не положили яблоко и грушу?

-Проверим поварят, которые компот. Что положили вы на тарелку? Назовите одним словом. Что осталось?- огурец, помидор. 

-Чтобы борщ и компот варились, положите овощи и фрукты в кастрюли.

-Вы сегодня хорошо потрудились, и Поваренок приготовил вам угощенье. Вы должны закрыть глазки, и отгадать  по вкусу, что это за угощенье.

7.Игра «Угадай на вкус».

Итог: Что нужно сказать Поваренку?-спасибо.