муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида детский сад № 45 «Солнышко»

городского округа Мытищи Московской области

Беседа «Хлеб – наше богатство»

(средне-старшая группа «Звёздочки»)

                                                                Подготовила: воспитатель Полеева С.А.

Программное содержание: Объяснить, что хлеб - ценный продукт, без которого не могут обходиться люди. Рассказать, как много надо затратить труда, чтобы получить хлеб. Воспитывать уважение к хлебу.

Словарь: Ввести новое слово - пекарь.

Методические приемы: Рассказ воспитателя, показ иллюстраций, вопросы.

Ход занятия:

Дети сидят полукругом на стульчиках. На столе под салфеткой набор хлебобулочных изделий. В гостях у детей кукла Маша. Рассказ воспитателя: Жила-была девочка, которая не очень хорошо обращалась с  хлебом. Утром ей мама говорит: "Доченька, скушай пожалуйста бутерброд". А капризная девочка отвечает: "Я ведь не ем бутерброды, не люблю хлеб!"

Она откусит кусочек от хлеба, а остальной раскрошит и выбросит. Лепила из хлеба шарики, куколок, играла хлебом в салочки. И вот однажды хлеб рассердился на девочку и ушел из дома. Просыпается она утром и хочет съесть хлеба кусочек, посмотрела в хлебницу, а там его нет. На другой день повторилось тоже самое. Подошла она к маме и спрашивает: "Мама, почему нет хлеба? Почему он ушел от меня?"

Вопрос детям:

- Ребята, как вы думаете, почему хлеб рассердился на девочку? (ответы детей)

И вот, однажды, посадила мама девочку на стул, села рядом с ней и стала рассказывать, как трудно делается хлеб. Давайте и мы с вами послушаем. Чтобы получить (показать батон хлеба) вот такой каравай, надо очень много потратить сил. Первым делом хлеборобы готовят землю для посева - пашут. Ребята, на какой машине и чем пашут землю? (ответы детей). Потом сеют зерна пшеницы и ржи. Весной, когда растает снег - зерна начинают прорастать. Летом образуются колосья. Когда колосья созреют, их начинают убирать большими машинами - комбайнами (показать и рассмотреть картинки). Но и это не все. Зерно собрали, теперь его надо превратить в муку. Его отправляют на мельницу и там его перемалывают в муку (показать муку и дать попробовать на ощупь). Из этой муку, в пекарнях пекари, которые знают секрет приготовления хлеба, готовят тесто и выпекают хлеб. Получается вкусный, душистый, с румяной корочкой хлеб (показать и дать попробовать). Специальные машины развозят хлебобулочные изделия в магазины. А уж потом он попадает к нам на стол. Вот видите, сколько затрачено труда? И землю приготовить, и вспахать ее, и засеять и перемолоть в муку. А после всего этого испечь хлеб. Попробуйте, какой он вкусный, душистый. Он даже пахнет полем, пекарней. А теперь давайте вспомним, какой путь прошел хлеб, чтобы попасть на наш стол? Как называется профессия людей, которые выпекают хлеб? Как надо обращаться с хлебом?

Загадка: И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко, и всех милей (хлеб).

Достаю блюдо с хлебом, там записка "Ребятам от пекарей". Посмотрите, какой подарок нам прислали. Вот какой каравай получился у пекарей. Сказочный, румяный, ароматный. В заключении послушайте стихотворение про каравай:

Вот лежит каравай у меня на столе.

Черный хлеб на столе -

Нет вкусней на земле.

Будет плакать мой хлеб,

Каравай мой румяный.

Если я разленюсь, если лодырем стану.

Плачет хлеб, что лентяй его в руки берет.

Плачет хлеб - если к лодырю в рот попадет.

Но ведь я не лентяй,

Я в работе проворный.

Улыбнись каравай!

Улыбнись, хлеб мой черный.

Вот увидишь, тебе горевать не придется!

Пусть не плачет мой хлеб

Пусть он только смеется!