Учебно-методический комплект по лексической теме "Грибы - ягоды"
учебно-методический материал на тему

Учебно-методический комплект

Лексическая тема

Грибы  - ягоды

С. В. Овчинникова

ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ

       Дети должны знать:

- о том, что грибы, как растения и животные, образуют самостоятельное царство живой природы. Грибы отлича­ются от растений тем, что лишены хлорофилла и не могут превращать неорганические соединения в органические. Гри­бы размножаются спорами, а не семенами, как растения и не цветут;

- какие бывают грибы, чем они отличаются, где растут;

- основные виды съедобных и несъедобных грибов, способы обработки и заготовки грибов.

       Дети должны уметь:

- отличать съедобные и несъедобные грибы (наиболее распро­страненные в данной местности), называть их, рассказывать об отличительных особенностях;

- обобщать главные признаки грибов, сравнивать их особен­ности, выделять основные части;

- использовать активный словарь (названия, признаки, дей­ствия), накопленный при изучении темы. 

Существительные: грибы, шляпка, ножка, грибница, споры, пленка, мох, семейка, пень, белый гриб, боровик, подберезовик, подосиновик, лисички, сыроежки, опята, груздь, свинушки, волнушки, мухомор, белая поганка, дождевик, маслята.

       Прилагательные: съедобные, несъедобные, крепкие, вкусные, питательные, маринованные, вареные, соленые, сушеные, мороженые, волокнистая, пористая, вредные, ядовитые, незаметные, засушливое, влажное, дождливое, коричневая, оранжевая, рыжая, черная, розовая, зеленоватая, скользкий, мелкие, крупные, червивые.

       Глаголы: искать, срезать, раскапывать, раздвигать, собирать, различать, очищать, варить, солить, жарить, мариновать, сушить, замораживать, разламывать, отсортировывать, сохранять, не вырывать, знать.

СТИХОТВОРЕНИЯ

Мы летом в лесу
Собирали малину,
И доверху каждый
Наполнил корзину.
Мы лесу кричали
Все хором: - Спа-си-бо!
И лес отвечал нам:
"Спасибо! Спасибо!"
Потом вдруг качнулся,
вздохнул... и молчок.
Наверно, у леса
Устал язычок.

Что такое лес?
Сосны до небес,
Берёзы и дубы,
Ягоды, грибы...
Звериные тропинки,
Пригорки и низинки,
Мягкая трава,
На суку сова.
Ландыш серебристый,
Воздух чистый-чистый
И родник с живой
Ключевой водой.

СТИХОТВОРЕНИЯ

Пел под ёлкой мухомор:
— Всех грибов я краше!
Мошкары писклявый хор
Надо мной не пляшет.
Меня люди не едят:
Зол я, как горчица.
А зверюшки — каждый рад
Мною полечиться.

Посреди лесной полянки
Притаились хулиганки,
Притаились хулиганки -
Две противные Поганки.
В белых юбках, шляпках белых,
Каждая белее мела.
Слишком уж они бледны,
Да и в пищу не годны.
Ведь в Поганках, говорят,
Самый сильный в мире яд!
Для людей и для зверей.
Мимо них пройди скорей.

У березки на опушке
Ждут нас модницы Волнушки.
Все в пушистых шляпках новых,
Нам кричат: "А мы готовы!
Мимо вы не проходите И скорее нас сорвите!"
Зря волнуетесь, Волнушки, Заберем мы вас с опушки, Не оставим ни одной,
Унесем к себе домой!

ЗАГАДКИ

Здесь растет деревьев много
Лип, осин, берез и кленов.
А еще грибов и ягод-
Не собрать их даже год.
Место то полно чудес, 
А зовем его мы.. (лес)

Посмотри, - сказал мне папа,-
Ножка, а ножке - шляпа.
Ты узнал его, сынок?
Это маленький (грибок)

Под сосною у дорожки

Кто стоит среди травы

Ножка есть, но нет сапожка,

Шляпка есть, нет головы.

(гриб)

Ягоды лесные эти
Любят бурые медведи.
Не рябина, не калина,
А с колючками...

 (Малина)

Эта ягода лесная
Нам лекарство заменяет -
Если Вы больны ангиной,
Пейте на ночь чай с ...(Малиной)

ЗАГАДКИ

Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет, 
Другая чернеет.

 (Смородина)

Низок да колюч,
Сладок да пахуч,
Ягоды сорвешь –
Всю руку обдерешь.
(Крыжовник)

Ягода чёрная — да не черника,
Куст колючий — да не малина.

( Ежевика )

Душистых ягод аромат,

В природе дикой созревают,

Своею формой небольшой,

Клубнику нам напоминают! 

(Земляника)

Я красна, я кисла,
На болоте я росла,
Дозревала под снежком,
Ну-ка, кто со мной знаком?
(Клюква)

ЗАГАДКИ

Много темно-синих бус

Кто-то уронил на куст.

Их в лукошко собери-ка.

Эти бусины —... (черника)

На тоненькой колючей ветке
В полосатых майках детки.
Кустик с шипами – не шиповник.
А как зовут его?
(Крыжовник)- 

 Под кочкою крошка, только шляпка да ножка. (Гриб.)

- Пока дети — каждый в берете. Повзрослели — шляпы надели. (Грибы.)

- Я стою на ножке толстой, я стою на ножке гладкой, под коричневою шапкой, с бархатной подкладкой. (Боровик.)

- Что за гриб стоит на кочке в красном бархатном платочке? (Подосиновик.)

- Этот гриб красивый, красный. Но, поверьте, — он опасный. (Мухомор.)

- Возле пня и на лужайке мы всегда гуляем стайкой. Очень дружные ребята, называют нас... (опята).

ЗАГАДКИ

- В шляпках серебристых и слегка волнистых прячутся подружки, зовут их... (волнушки).

- Словно маслицем покрыты наши шляпки. Под сосной растут открыто крепкие... (маслятки). 

 В рыжих шапочках сестрички, называют их... (лисички).

- Очень к дождику привык пухлый, круглый... (дождевик).

- На грибнице я расту, никогда не зацвету. Нет семян, но споры есть. Их у шляпки и не счесть. (Гриб.)

- Семейка крепышей в дубраве живет, грибников в гости ждет. (Боровик.)

- Шляпка белого гриба, только ножка лишь тонка. И расту в другой я роще. Но найти меня не проще. (Подберезовик.)

- Шляпку видно за версту, с гордостью ее ношу. Только вот синеет ножка, как осинка на ветру. (Подосиновик.)

- Как вам с нами повезло! Пень один — грибов ведро. (Опята.)

ЗАГАДКИ

- Рыжий цвет, но нет хвоста. Это вовсе не лиса. Словно волны, шапки край. Ты скорей нас собирай. (Лисички.)

- Я, как светофор в лесу, всех людей предупрежу: «Рвать и есть меня нельзя!» Стоп! Сигналю всем не зря. (Мухомор.)

- Я скромней, чем мухомор, шляпка бледная совсем. Но обходят стороною меня в чаще люди все. (Бледная поганка.)

- Если знаешь нас, срезай. А не знаешь — оставляй. (Грибы.)

- Не срезай нас никогда, если в лес пришла беда, если рядом есть дорога. Обойди нас и не трогай. (Грибы.)

            Подскажи словечко

Возле леса на опушке, украшая темный бор,
Вырос пестрый, как петрушка, ядовитый… (мухомор).

Посмотрите-ка, ребята, тут – лисички, там – опята,
Ну а это, на полянке, ядовитые…

 (поганки).

Вдоль лесных дорожек много белых ножек
В шляпках разноцветных, издали заметных.
Собирай не мешкай, это… (сыроежки).

ПАЛЬЧИКОВЫЕ ИГРЫ

За грибами

Топ-топ. Пять шагов,

(Дети указательными и средними пальцами обеих рук «идут» по столу.)

В туесочке пять грибов.

(Показывают растопыренные пальчики.)

Мухомор красный –

(На каждое название гриба загибают по очереди пальцы на обеих руках, начиная с

больших.)

Гриб опасный.

А второй – лисичка, рыжая сестричка.

Третий гриб – волнушка, розовое ушко.

А четвёртый гриб – сморчок.

Пятый гриб белый, ешь его смело.

Ягодки

Пальчик, пальчик-непоседа, 
где ты бегал, где обедал? 
Я с мизинцем ел малинку, 
с безымянным ел калинку, 
Ел со средним землянику, 
с указательным клубнику! 
(загибаем пальчики)

ФИЗМИНУКА

Гномы в лес пошли

Утром гномы в лес пошли. (шаг на месте)
По дороге гриб нашли.
(наклон вперёд, выпрямиться, руки на поясе)
А за ним-то раз, два, три -
(наклоны туловища из стороны в сторону)
Показались ещё три! ( показывает 3 пальца)
И пока грибы срывали, ( руки к полу)
Гномы в садик опаздали.
Побежали, заспешили (бег на месте)
И грибы все уронили! (присесть)

За грибами

Все зверушки на опушке (Дети идут в хороводе.)

Ищут грузди и волнушки.

Белочки скакали, (Скачут вприсядку, .)

Рыжики срывали.

Лисичка бежала, (Бегут)

Лисички собирала.

Скакали зайчатки, (Скачут стоя)

Искали опятки.

Медведь проходил, (Идут вразвалку, в конце строки топают правой ногой.)

Мухомор раздавил.

ВИКТОРИНА

- Как называется гриб, который растет под березой?  (Подберезовик.)

- Как называется гриб, который растет под осиной?  (Подосиновик.)

- Гриб, который любит расти в еловом или сосновом бору, как называется? (Боровик.)
- Как называются грибы с рыжими шляпками?  (Рыжики, лисички.)
- Как называются грибы, растущие дружными семейками на пеньках?  (Опята.)
- Как называется гриб с круглой волнистой шляпкой?  (Волнушка.)
- Как называются грибы с маслянистыми шляпками?  (Маслята.)
- Какой гриб носит название дикого животного?  (Лисичка.) Почему его так назвали?
- Название гриба очень похоже на название домашнего животного. Какой это гриб? (Свинушка.) Почему его так называют? (Потому, что он в пятнах, «грязный, как свинушка».)
- Какие грибы названы в честь дождя?  (Дождевики.)
- Эти грибы можно есть? Как они называются? (Съедобные.)
- Грибы, которые грибники не любят, поганые грибы как называются? (Поганки.)
- Какие еще грибы не любят встречать грибники? Эти грибы можно есть? Как они называются? (Несъедобные.)

ВИКТОРИНА

      Что будет, если...
     

  Цель: уметь устанавливать последовательность событий, выражать это в предложении.
Педагог предлагает детям варианты по своему выбору.

- Что будет, если лето засушливое?

- Что будет, если в лесу постоянная влажность от дождей?

- Что будет, если осенью придут ранние заморозки?

- Что будет, если гриб вырвать вместе с грибницей?

- Что будет, если грибы долго не собирать?

- Что будет, если человек не разбирается в съедобных и несъедобных грибах?

- Что будет, если грибник не ориентируется в лесу?

- Что будет, если грибы плохо проварить?

- Что будет, если уничтожить все несъедобные и ложные грибы?

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

- Грибы относятся к животным, растениям, или представляют собой самостоятельное царство?

- Чем грибы отличаются от растений?

- Где растут грибы, которые люди употребляют в пищу?

- Назовите места в лесу, где растут определенные грибы.

- Из каких частей состоит гриб?

- В каком случае гриб может много лет расти в лесу на одном и том же месте?

- Назовите грибы, которые вы знаете.

- Назовите несъедобные грибы и найдите картинки с их изображением.

- Какие грибы называются ложными?

- Как правильно собирать грибы?

- Какое влияние оказывает на рост и развитие грибов летняя и осенняя погода?

- В какое время года растут грибы?

- Почему грибы считают опасным для здоровья продуктом питания?

- Почему грибы нельзя собирать около дорог, в замусоренном лесу, рядом с заводом или фабрикой?

- Как можно хранить собранные грибы?

- Какие блюда можно приготовить из грибов? Что вам больше нравится?

- Расскажите, как вы собирали грибы в лесу. Почему некоторые люди их не могут найти?

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

Игра «Подбери шляпку к ножке

Цель: познакомить детей с разнообразием грибов, учить подбирать шляпку гриба к его ножке; развивать зрительное восприятие, внимание, мышление, речь, мелкую моторику.

Материал:  набор картинок  с изображением грибов, разрезанных на 2 части (шляпки и ножки по отдельности).

- Подберите шляпку к ножке гриба. Какой гриб у тебя получился?  (Подосиновик.)

Игра “Что приготовим?

Из грибов- грибной суп
Из малины- малиновое варенье
Из черники- черничное варенье
Из земляники- земляничное варенье
Из клюквы- клюквенное варенье
Из брусники- брусничное варенье

Грибной соус, клюквенный морс…

Чего не стало?

Цель: развитие внимания, памяти.

– Посмотрите на картинки, внимательно.

Теперь закройте глаза, я убираю одну картинку. Чего не стало?

ДИДАКТИЧЕСКИЕ ИГРЫ

Игра «Отгадай ягоды»

Воспитатель бросает игроку мяч и произносит первый слог в названии какой-либо ягоды. Игрок ловит мяч, произносит всё название ягоды и бросает мяч воспитателю. Например:

- Ви... (Вишня.)

- Ма... (Малина.)

- Клу... (Клубника.)

- Кры... (Крыжовник.) 

- Смо... (Смородина.)

Положил в лукошко

Игра с мячом.  Дети передают мяч. Первый игрок называет  ягоду (гриб), следующий называет предыдущее слово + свое слово название гриба или ягоды.

- Положил в лукошко малину, калину…. и т.д.

Опыты с губкой, и водой

Цели: знать о том, что шляпка гриба пористая, а ножка волокнистая; уметь проверять теоретические знания на опыте, делая выводы о том, что пористое вещество быстро вбирает влагу и вредные вещества из воздуха и почвы; высказывать суждения и делать умозаключения.

ЛЕКСИКО-ГРАММАТИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ

«Что можно делать с грибами?» 

(Искать, собирать, срезать, мыть, чистить, варить, жарить, сушить, солить, есть, пробовать и т. д.) Аналогично проводится игра со словом ягоды.

«Съедобный — несъедобный».

Воспитатель называет грибы и ягоды, а дети отвечают, можно их есть или нет: опенок, мухомор, сыроежка, поганка, брусника, волчья ягода и т. д.

                      Мы в лес пойдем

Употребление распространенных предложений и предлогов в, за, из. 

Мы с друзьями в лес пойдем,

 Ягоды, грибы найдем,

 Их в корзинки соберем

И домой мы принесем.

Мы кричим в лесу: «Ау!»

 Эхо там живет в бору. 

«Зачем ты пойдешь  в лес?» Что из лесу принесешь?   Дети по очереди отвечают, опираясь на предметные картинки:

 «Я пойду в лес за малиной (брусникой, клюквой, ежевикой, черникой;  и т. д.)». 

ЛЕКСИКО-ГРАММАТИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ

Развитие связной речи

Составление рассказа «Грибы и ягоды»

«Мухомор — это гриб. Он растет в лесу. Мухомор несъедобный. Он ядовитый. Мухомор морит мух своим ядом, поэтому он так и называется. У него красная шляпка с белыми пятнышками и белая ножка с воротничком.

Подосиновик — это гриб. Он растет в лесу под осиной, поэтому он так и называется. У него красная шляпка и толстая ножка. Подосиновик съедобный. Его можно варить, жарить, солить, мариновать. Это полезный гриб.

Шиповник — это ягода. Она растет в лесу на кустах. Кусты колючие, у них шипы. Шиповник красный, внутри у него — маленькие косточки. Шиповник очень полезный, в нем много витаминов».

Сказка о лекарственных растениях

П.А. Синявский

В роще вырос можжевельник,

И в тени его ветвей

Появился муравейник,

Поселился муравей.

Он из дома спозаранку выбегает с веником

Подметает всю полянку перед муравейником.

Замечает все соринки,

Начищает все травинки,

Каждый куст, каждый пень,

Каждый месяц, каждый день.

А однажды муравьишка

Подметал дорожку.

Вдруг упала с ёлки шишка,

Отдавила ножку.

От волнения сова перепутала слова:

Где же "Скорощь помая"? Где же "Скорощь помая"?

Где же "Скорощь помая", спасите насекомое!

Звери бросились гурьбой

За лекарственной травой.

Рвут аптечную ромашку,

Собирают зверобой.

Сказка о лекарственных растениях

П.А. Синявский

Вот из чащи на опушку

Пробирается медведь -

Он решил Медвежье Ушко

На опушке посмотреть.

Зайцы заячьей капустой

Муравья приводят в чувство,

Если б жил в той роще лев -

Предложил бы львиный зев.

На спине у ёжика

Листья подорожника.

Он больному обещает:

От компресса полегчает!

И другое средство тоже

Предлагает муравью:

Вдруг укол тебе поможет?

Я иголку дам свою!

Все больного навещают,

Все больного угощают:

Кто морошкой, кто черникой,

Кто сушёной земляникой.

Даже волк помочь не прочь.

Думал-думал как помочь?...

К муравейнику повез

Волчьих Ягод целый воз.

Сказка о лекарственных растениях

П.А. Синявский

Но заметила сорока,

Что от волка мало прока,

И спешит по просеке

С новостью на хвостике:

- Я, друзья, не ябеда,

Только Волчья Ягода,

Даже если мытая

Очень ядовитая.

А потом девчонки-пчелки

Притащили мёд в бочонке.

Ничего, что тяжело,-

Лишь бы другу помогло!

Муравей пощиплет травку

И попьет Цветочный мед.

Значит дело на поправку

Обязательно пойдет.

Все лесные витамины

От брусники до малины

Принесли ему друзья.

Ведь Зеленая аптека

Лечит даже человека,

А не только муравья.