Система ознакомления дошкольников в старшей группе с профессией "Повар"
методическая разработка (старшая группа)

Система ознакомления дошкольников в старшей группе с профессией «Повар»

1) Беседа с детьми о профессии повар.

Цель: Выяснить, знают ли дети:

- Кто такой повар?

- Что он делает?

- Какими предметами помощниками пользуется?

2) Рассматривание иллюстраций.

Цель: Формировать навыки называть действия по иллюстрациям, обогащать и активизировать словарь по теме.

3)Рассказ воспитателя об истории профессии повар.

Цель: Продолжать расширять кругозор по теме.

Первые повара появились среди наших первобытных предков-когда человек понял, что жарить мясо на костре гораздо вкуснее чем есть его сырым. Возможно, именно тогда в племени появился специальный человек, которому его собратья доверяли приготовление добытых на охоте животных…

4) Чтение художественной литературы по теме. К.Чуковский «Федорино Горе».

Цель: Поддерживать и закреплять интерес к художественной литературе, как средству получения новой информации.

5) Организация и создание мини-музея «Посуда».

Цель: Продолжать формировать представления о профессии «Повар», формировать знания о том, для чего нужна посуда.

6) Экскурсия на пищеблок.

Цель: Формировать представления детей о работе повара, о том, какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления пищи; как обрабатывают продукты; продолжать расширять знания о труде, о значении труда в жизни людей.

7) Загадки про повара.

Цель: Развивать внимание; закрепление названий посуды, овощей; уточнение полученных знаний.

8) Продуктивная деятельность: лепка «Миска с яблоками».

Цель: Уточнять представление о форме предметов, их различии и сходстве, положении в пространстве, характерных признаках.

9) Рассказ детей о поваре по картинке.

Цель: Развивать у детей интерес и уважение к профессии «Повар»; способствовать развитию связной речи и обогащению словаря по теме.

10) Чтение и разучивание стихотворений о профессии.

Б.Заходера «Повара».

Цель: Развивать внимание, мышление, память; помочь понять их содержание через ответы на вопросы воспитателя.

11) Дидактическая игра «Что надо повару для работы?»

Цель: Закрепить знания детей, какая посуда необходима повару для работы.

12) Сюжетно-ролевая игра «Магазин посуды», «Напои кукол чаем» с использованием мини-музея.

Цель: Закреплять знания о посуде, учить выполнять ролевые действия на основе имеющихся знаний.