«Готовим тесто для блинов».
материал (средняя группа)

Практическая деятельность в средней группе «Почемучки»

По теме: «Готовим тесто для блинов».

Задачи:

Активизировать словарь детей, развивать мелкую моторику. Развивать самооценку и собственную значимость в глазах взрослых и друзей. Учить детей проговаривать свои действия.

Методические приемы:

Хороводная песня;

Было тесто густо, а в тарелке пусто.

Яйца добавляли, соль не забывали.

Пошли тесто выпекать, да блиночки  восхвалять.

Ой, блины, блины мои, ой блиночки мои.

Будем мы родных встречать, да блинами угощать.

Ой, блины, блины, блины, ой блиночки мои.

объяснение, показ, индивидуальная работа.  

Материал: 

Продукты (молоко, яйца, соль, масло, сахар, мука), кастрюля, миска, половник, веселка; халаты, косынки, колпачки, фартуки по количеству детей.

Ход:

Ребята, мы сегодня решили вечером для мам устроить сюрприз. На  то она и масленица, чтобы радовать всех.

Кто видел, как мама или бабушка заводили тесто для блинов?

Подскажите мне, какие нам нужны продукты?

Хотите сами приготовить тесто? Поставь, Андрюша, пожалуйста, поближе кастрюлю.

Что сейчас сделал Андрей? Дети проговаривают действия.

Вика, подай мне пожалуйста яйцо. Дети, посмотрите, как я разбиваю яйцо и вливаю его в кастрюлю. Теперь ты, Матвей, другое яйцо разбей и вылей в кастрюлю.

Саша, что сделал Матвей? Аналогично закладываем другие продукты.

Марина, набери в чайную ложечку соль и высыпь в кастрюлю.

Егор, что делает Марина?

Дети, зачем мы солим пищу?

Ответы.

Воспитатель обобщает ответы детей.

Теперь веселкой будем размешивать яйца с солью.

Посмотрите, как я это делаю.

Воспитатель  приглашает по очереди всех детей. Использует художественное слово:

Мы тесто заводили,

Веселкою крутили,

Молоко налили,

Снова покрутили.

Ребята, легко размешивать? Легко! А теперь, Соня, вылей растительное масло в кастрюлю.

Лиза, что Соня делает?

Саша, какого цвета масло?

На блюдечке масло. Воспитатель предлагает каждому ребенку понюхать запах масла, пальчиком почувствовать жирность масла. Аналогично проводится обследование других закладываемых продуктов. Каждый ребенок пробует размешать в кастрюле тесто. Напеваем хороводную песенку (смотри в начале). Идем выпекать тесто.

Рефлесия:

Что мы сегодня приготовили?

Какие продукты клали? Что из теста хотим получить?

Кого будем угощать?