Памятка для педагогов по теме: "Организация питания детей в ДОУ"
материал

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

 КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ

 ГУРЬЕВСКИЙ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ

 МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

 «ДЕТСКИЙ САД №17 «КОЛОСОК»

238350, Калининградская обл., Гурьевский район, п. Шоссейное,

 ул.Калининградское шоссе 8, тел/факс 8 (40151)3-64-19 e-mail: kolosok2011.17@mail.ru 

сайт: kolosok.klgd.prosadiki.ru 

Памятка для педагогов

Тема: «Организация питания детей в группе»

п.Шоссейное

2020 год

 «Организация питания детей в группе»

Методы и формы организации работы с детьми:

 1. Наглядный: показ приемов владения столовыми приборами, демонстрация правил сервировки, положительный личный пример, рассматривание картин и иллюстраций, экскурсия на пищеблок, наблюдение за сверстниками

 2. Словесный: объяснение, разъяснение, убеждение, использование художественного слова, разбор проблемных ситуаций, поощрительная оценка деятельности ребенка

3. Практический: дежурство, закрепление навыков поведения за столом, дидактические игры, сюжетные игры.

Условия воспитания положительного отношения детей к еде:

• Удобное расположение столов
• Этически приятная сервировка и подача блюд
• Благоприятный психологический климат
• Доброжелательное и внимательное отношение взрослых
• Разъяснение необходимости рационального питания
• Пропаганда здорового образа жизни
• Исключение агрессивных методов воздействия: принуждение, угрозы
• Постепенное приучение ребенка к нужной норме в еде
• Оказание помощи в кормлении
• Предоставление возможности проявлять самостоятельность
• Позволение детям запивать пищу
• Нахождение педагога рядом с детьми

Общие рекомендации педагогам по организации питания в группе:

• Перед каждым приемом пищи дети умывают лицо и моют руки
• Ребенок должен правильно сидеть за столом: нижняя часть спины должна быть прижата к спинке стула, ступни ног полностью касаться пола
• Не следует делать замечания всем детям сразу
• Не следует торопить детей словами, лучше своевременно подать пищу и тем самым добиваться, чтобы дети не задерживались за столом

Организация дежурства Общие правила:

 ⎯ Дежурство носит характер поручений

 ⎯ Единство требований со стороны обоих воспитателей и их помощника

 ⎯ Наличие формы для дежурных: фартук, колпачок

 ⎯ Поощрение и благодарность за помощь

Средний возраст:

⎯ Во втором полугодии научить детей пользоваться доской дежурств

⎯ Раскладывание на столе ложек, вилок, салфетниц и тарелок

 ⎯ Уборка грязной посуды со столов в определенное место

 ⎯ Уборка использованных салфеток в мусорное ведро

Старший возраст:

⎯ Раскладывание на столе ложек, вилок, салфетниц и тарелок

 ⎯ Размещение бумажных салфеток в салфетницах: нарезание, складывание

⎯ Уборка грязной посуды со столов в определенное место

 ⎯ Уборка использованных салфеток в мусорное ведро

 ⎯ Очистка столов от крошек

Помните! Правильно организованное питание детей дошкольного возраста в условиях ДОУ является важным фактором в формировании роста и развития ребенка, его здоровья не только на данный момент, но и в будущем.