Посиделки у самовара
план-конспект занятия (средняя группа)

ГБОУ Школа №1161

Конспект досуга

 в средней группе №7 «Гномики»

 Тема: «Посиделки у самовара»

Воспитатели:

Котова Г.А.

Савельева Т.А.

Цель: Воспитание любви к русской национальной культуре.

Задачи:
- Продолжать знакомить детей с обычаями и традициями русского народа;
- Развивать интерес к крестьянскому быту, русскому народному фольклору.

- Познакомить детей с традицией чаепития на Руси, с историей появления самовара.

- Создать у детей радостное настроение.
Предварительная работа: Знакомство детей со старинной утварью. Разучивание пословиц, поговорок. Отгадывание загадок, чтение русских народных сказок, рассматривание иллюстраций к ним. Проведение русских народных игр, хороводов.

Ход:

Воспитатель:

Ребята я приглашаю вас на посиделки. Ведь раньше в каждой деревне по вечерам устраивались посиделки. Люди доделывали все свои дела и собирались в одной избе для того чтобы попеть песни, частушки, поиграть и потанцевать. На столы они накрывали красивые скатерти, ставили угощения: баранки, бублики, калачики, пироги и во главе стола обязательно стоял самовар. Они пили чай из блюдца мелкими глотками, чтобы не обжечься. И такое совместное чаепитие уже стало традицией русского гостеприимства. И мы с вами устроим такие посиделки.

Тара - бары растабары

Выпьем чай из самовара

С сухарями, с сушками,

Со сладкими ватрушками,

С бубликами вкусными,

С пирогами русскими!

Чай с вареньем и с лимоном,

С кренделями и с поклоном.

Завари, и крепкий чай

Добрым молодцам подай!

- Мы сегодня отправимся в удивительный мир русской народной

культуры. А о каком чуде пойдет речь вы должны узнать сами. Отгадайте

загадку:

Он пыхтит как паровоз,

Важно кверху держит нос.

Пошумит, остепенится –

Пригласит чайку напиться.

Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто

предмет домашней утвари. Самовар - символ семейного очага, уюта,

дружеского общения – он занимал почётное место в каждом жилище, будь

то купеческий дом или крестьянская изба. И отношение к нему было особое.

Недаром говорили в народе – «печка – матушка, да самовар - батюшка».

Самовар – это предмет народного быта, он предназначен для кипячения

воды. Чай на Руси – один из самых любимых напитков. Но так было не

всегда.

- Что пили люди в старину, когда не было чая? (Квас, морс, сбитень)

Самовар - это русское изобретение. А изобрели его в самом сердце России –

городе Туле.

- Из чего делали самовары?

Самовары были они не только металлические, но и из фарфора, фаянса

и даже хрусталя.

А еще самовары искусно украшали. Ручки, ножки и кран могли быть

выполнены в виде рыб, львов, петухов.

- А как же пользовались таким самоваром?

В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые

шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали их лучиной, раздували

огонь сапогом. Вскоре вода в самоваре закипала. Наверху у самовара имеется

приспособление для установки заварного чайника.

Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как и матрёшка,

балалайка, хохлома, гжель. На самоваре делали разные надписи, например

«Самовар кипит - уходить не велит».

- А какие еще пословицы и поговорки вы знаете о русском

гостеприимстве, трудолюбии?

- Давайте поиграем в игру «Закончи пословицу».

 Я говорю начало пословицы, а вы ее заканчиваете.

Дорог не обед, а привет.

Пей чай – удовольствие получай.

Не красна изба углами, а красна пирогами.

Хочешь есть калачи, не сиди на печи.

Чай пить - долго жить.

Чем богаты, тем и рады.

А теперь пора отдохнуть. Давайте поиграем в игру:

Игра «Золотые ворота»
Золотые ворота, пропускают не всегда
Первый раз – прощается,
Второй раз –запрещается,
А на третий раз – не пропустим вас.
Дети встают в хоровод. Двое образуют ворота (один стоит внутри хоровода, другой – снаружи и над головами детей держатся за руки, образуя ворота). На слова хоровод двигается, на 3-ий раз «ворота» опускаются - ловят.

Несмотря на появление газа и электричества, самовар сохранился до

сих пор. Правда, в последние годы самовары делают электрическими (для

использования в быту) или декоративные (для подарка в качестве русского

сувенира). Если спросить своих знакомых и друзей, то окажется, что почти в

каждом доме или на даче есть самовар.

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых

замечательных – это чаепитие. В старинной русской избе под шумок

самовара велся согревающий душу разговор.

- К чаю традиционно подают сушки, сухарики, бублики, мелко колотый

сахар, разные варенья. А еще наши предки любили пить не просто из

стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко.

Самовар долгое время был дорогой вещью. Относились к нему очень

бережно и передавали по наследству от родителей к детям. Ставили не на

кухне, а в гостиной. В богатых семьях было по 2 самовара: один

повседневный, другой праздничный. Гостей угощали только из

праздничного. самовара. Потребность в самоварах была так высока, что

вскоре стали появляться самоварные мастерские. Но «самоварной столицей»

стала Тула. Каких только самоваров там не делали!

- В наше время, если кто и пользуется самоваром, то только

электрическим. Но о старинном самоваре не забыли. Во всем мире он остался

одним из символом России – символом русского гостеприимства.