Тема «Хлеб»
календарно-тематическое планирование (старшая группа)

Кутикова Наталья Ивановна

Тема «Хлеб»

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл hleb.docx39.83 КБ

Предварительный просмотр:

Тема «Хлеб»

Младшая

Средняя

Старшая

Подготовительная (Сад – огород)

Познание

«Откуда к нам приходит хлеб»

«Хлеб – всему голова»

Р/речи

Пересказ рассказа по опорным картинкам  Я. Тайц «Все здесь»

Составление рассказов по серии картин «Как люди выращивают хлеб»

Чтение

  «Колосок», (украинская народная сказка); «Легкий хлеб», (белорусская сказка);

М.Пришвин  «Лисичкин хлеб»;

Андерсен, Г.Х.  «Девочка, наступившая на хлеб»;

 Кон,Л. Из книги «О растениях» («Пшеница», «Рожь»). Ревю, Ирис . «Хлебушко», «Добрый колосок»; Сказки бабушки Алейки. «Зерно упало в землю» С.Шуртакова.

Разучив.

 «Ржаной хлеб»

«Мельница»

Слов. игры

 «Мой, моя, моё, мои»,

  «Скажи ласково»

Закончи предложение" Цель: Упражнять в употреблении сложноподчинённых предложений. пример:· Мама положила хлеб... куда? (в хлебницу), Колосья растут…где? (на поле),

«Подобрать родственные слова» Хлеб - хлебный, хлебница, хлебушек, нахлебник, хлебороб, хлеборезка, хлебозавод; булка - булочка, булочная; колос - колосок, колосья, колосится.

Лепка

«Мы - юные пекари».

«Угощение для друзей»

Аппликация

 «Хлебные колосья»

«Золотые колосья хлеба»

Рисование

«Колосья в вазе».

Пейзаж «Пшеничное поле»

Конструиров.

«Чудесный мешочек для хлеба»

«Коробочка для печенья»

Мелкая моторика

Вырезывание по контуру «Пирог», «Хлеб»

Готовим руку к письму (штриховка) «Трактор»

Коррекция Развитие зрительного восприятия

Что сначала, что потом? (4 карт)

Найди 2-а одинаковых (из 6)

Выбери предметы для пирога

Разложи, как на картинке

Целое и половинка (из 16)

Найди отличия (10)

Выбери предметы пирога

Зрительная гимнастика

Ослик ходит, выбирает…

Дид., наст-печ. игры

 

«В какой сказке живет хлеб?»

«Лото. Хлебобулочные изделия»

 «Назови профессию и действия» (пахарь - землю пашет, комбайнер, агроном, тракторист…) ,«Разрезные картинки Хлебобулочные изделия»

Игра на согласование слов с движ.


Едем в поле..

В землю зернышко попало..

Пальчиковая гимнастика

 

«Месим тесто»

«Хлеб».

Лексический словарь по теме «Хлеб»

Младшая

Средняя

Старшая

Подготовит.

Существ.

Хлеб, хлебница, хлеборезка, хлебопродукт, хлебопек, хлебороб, хлебозавод, злак, пшеница, рожь, ячмень, овес, колос, зерно, сноп, комбайн, мельник, мельница, мука, тесто, тестомешалка, печь, пекарь, пекарня, булка, булочник, булочная, батон, буханка, бублик, баранка, пряник, кекс, блин, пирог, сушка, печенье, кекс, каравай.

хлеб, злаки, пшеница, рожь, колос, сноп, хлебороб, комбайн, мельница, мельник, мука, пекарня, пекарь, тесто, булка, сдоба; трактор (тракторист); комбайнер;  пахарь, земледелец;  борона; урожай; элеватор; хлебозавод; хлебница; плуг, сеялка;

Прилаг.

.

 Хлебный, хлебобулочный, зерновой, спелый, зрелый, налитой, пшеничный, овсяной, ржаной, мучной, золотой, усатый, тяжелый, черный, белый, мягкий, свежий, вкусный, ароматный, сдобный, душистый, румяный, пышный.

золотой, тяжелый, белый, свежий, ржаной, вкусный, сдобный, хлебный; пахучий, душистый, ароматный; мягкий, пышный.

В пассивный словарь: 

диетический, подовый, налитой

Глаголы

.

Пахать, сеять, растить, выращивать, созревать, наливаться, ухаживать, убирать, молоть, молотить, косить, жать, готовить, месить, замешивать, печь, выпекать.

 

растить, ухаживать, убирать, молоть, месить, печь; пахать; рыхлить; засевать; хранить;

Местоим.

Мой, моя, моё, мои, наши

У нас, у вас, у твоего, у моего

Предлоги

После, вместо

Около, перед, из-за

Наречия, числительн

1 баранка, 2 баранки, 3 баранки, 4 баранки, 5 баранок.

долго, быстро, рано, поздно, тяжело, легко, бережно.

Пальчиковая гимнастика

.

 

 «Месим тесто»

- Мы тесто месили, мы тесто месили,

Нас тщательно всё промесить попросили,

Но сколько ни месим и сколько, ни мнём,

Комочки опять и опять достаём

 «Хлеб».

 Рос сперва на воле в поле,            

  Дети слегка покачивают руками,

 Летом цвел и колосился,                  поднятыми вверх.

 А потом обмолотили,                       Постукивают кулаками друг о друга.

 Он в зерно вдруг превратился.       Выполняют упражнение «Пальчики                                                                здороваются»  

    Из зерна – в муку и тесто,             Сжимают и разжимают кулаки.

 В магазине занял место.                    Вытягивают руки вперёд, ладонями вверх.

 Вырос он под синим небом,              Поднимают руки вверх.

 А пришел на стол к нам – хлебом.    Вытягиваю руки вперёд ладонями вверх.

Разучив.


Ржаной хлеб

Вот тебе ломоть ржаной!

Он душистый, он живой.

Вкусен он с лучком зеленым

И с огурчиком соленым.

Хлебушек ржаной питает,

Нас от голода спасает,

Силу, крепость придает,

Любит хлебушек народ.

Мельница

Труженица-мельница

Встала у реки.

Намели нам, мельница,

Из зерна муки!

 Мельница не ленится —

Вертит жернова,

И шумит и пенится

Быстрая вода.

А мука струится

И бежит ручьем,

С медом и корицей*

Коврижку испечем!

Зрительная гимнастика

Младшая – средняя группы

Старшая – подготовительная группы

«Булки»

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют

Посмотреть влево – вправо.

Посмотреть вверх – вниз.

Круговые движения глазами.

Быстро поморгать.

Игра на согласование слов с движ.

Едем в поле (дети встают друг за другом и «едут» на машине)

На кочку наехали (подпрыгивают, приседают, делают повороты вправо, влево)

В яму заехали

Горки объехали

И на поле приехали!

В землю зернышко попало,

 ( приседают)

Прорастать на солнце стало.

( Руки над головой)

Дождик землю поливал, и росточек подрастал. (Медленно встают)

К свету и теплу тянулся и красавцем обернулся.  ( Руки в сторону)


Пересказ рассказа по опорным картинкам  Я. Тайц «Все здесь

Надя с бабушкой пошли в поле. Колосьев на нем видимо-невидимо. И все немножко усатые. Надя спросила:
— Бабушка, а тут что растет?
— Хлеб, внученька.
— Хлеб? А булки где?
— И булки здесь, внученька.
— А баранки?
— И баранки здесь.
— А пряники?
— И пряники здесь. Все здесь, внученька.

Надя смотрит на усатые колосья. Хочет угадать: где тут хлеб, где булки, а где пряники?

Познавательное развитие:
Беседы:
«Как на наш стол хлеб пришел»;
«Кто такой хлебороб»,
«Хлеб всему голова!»
«Какой бывает хлеб»;
«Как испечь хлеб в домашних условиях»;
«Хлеб – наше богатство!»

«Кем бы ты хотел стать?» (профессии хлебороба, пекаря…).

Рассматривание иллюстраций и репродукций:
Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба»;
Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»;
Рассматривание картин И. И. Шишкина «Рожь», И. И. Машкова «Снедь московская», С.А. Куприянова «Вспашка», «Посев», «Уборка», «Озимые».

Чтение художественной литературы о хлебе:
• Сказки: «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; «Колобок» (См. приложение 3)
• В. Дацкевич «От зерна до каравая»;
• К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка»;
• В. Ремизов «Хлебный голос»;
• Я. Аким «Хлеб»;
• Т. Шорыгина «Ломоть хлеба»;
• Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог»;
• И. Токмакова «Что такое хлеб»;
• Н. Самкова «О хлебе»;
• П. Коганов «Хлеб - наше богатство»;

Дидактические игры:
• «Назови профессию»;
• «Что, где растет»;
• «Что из какой муки испекли?»;
• «Четвертый лишний»;
• «От зерна до каравая»;
• «Что сначала, что потом»;
• «Превращения»;
• «Чудесный мешочек»;
• «А какой он, хлеб?»;
• «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;
• «Угадай на вкус»;
• «Угадай на ощупь»;
• «Из чего сварили кашу?»;
• «Как превратить муку в тесто?»;
• «Назови ласково».

Загадки о хлебе:
1. Был крупинкой золотой, стал зеленою стрелой.
Солнце летнее светило, и стрелу позолотило. Что за стрела? (колос).
2. Какое море за селом волнует ветерок?
В нем волны можно собирать, укладывать в мешок (поле).
3. Сто братьев в одну избушку сомкнулись ночевать (зерна в колосе).
4. Загадаю загадку: заброшу за грядку, в год пущу, в другой выпущу (озимь).
5. В землю крошки, из земли — лепешки (пшеница).
6. Мнут и катают, в печи закаляют,
А потом за столом нарезают ножом (хлеб).
7. Тарелка супа меж локтями, а он в руках у всех ломтями,
Без него, как видно, не вкусно и не сытно (хлеб).
8. Есть такие слова: «Он всему голова»
9. Хрустящей корочкой одет, мягкий черный, белый (хлеб).
10. Мы ржаные Кирпичи в жаркой испекли печи,
На машину загрузили - покупайте в магазине (хлеб).
11. На одном большом заводе, он - и не кирпичный вроде,
В огнедышащей печи выпекают кирпичи.
Я кирпич купил в обед, ведь к обеду нужен (хлеб).
12. Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок!
В землю теплую уйду, к солнцу колоском взойду.
В нем тогда таких как я, будет целая семья (зернышко).
13. Одно бросил - целую горсть взял (зерно).
14. В долг зерно возьмет - каравай вернет (хлебное поле).
15. Он на солнышке стоит и усами шевелит.
Разомнешь его в ладони – золотым зерном набит (колос).
16. Лежит мужичок в золотом кафтане, подпоясан, а не поясом,
Не поднимешь - так и не встанет (сноп).
17. Косою острой скошено, горой высокой сложено (сено).
18. Парикмахер необычный гладко чуб стрижет пшеничный,
И лежат за ним вразброс копны золотых волос (комбайн).
19. Вырос в поле дом, полон дом зерном.
Стены позолочены, ставни заколочены.
Ходит дом ходуном на столбе золотом (колос).
20. Зубья ходят, гребни машут, жатки по полю бегут,
Как мальчишку под машинку, поле наголо стригут (жатва).
21. Зубья имеют, а зубной боли не знают (грабли).
22. Зимой - бело, весной - черно,
Летом - зелено, осенью – стрижено (поле).

Скороговорки и чистоговорки о хлебе:
Хорош пирожок - внутри творожок.
Саша любит сушки, Сонюшка – ватрушки.
Лежал Ваня на печи, кушал Ваня калачи.
Женя - жница в поле, жнет она пшеницу.
Бублик, баранку, батон и буханку пекарь из теста испек спозаранку.
Шла Саша по шоссе и сосала сушку.
Жок-жок-жок - это пирожок.
Шки-шки-шки - мама жарит пирожки.
Шки-шки-шки - мы любим пирожки.
Жок-жок-жок - кушай Женя пирожок.
Ач-ач-ач - вот калач.
Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи.
Чи-чи-чи - мы любим калачи.
Чи-чи-чи - на праздник будут калачи.

Пословицы и поговорки о хлебе:
Зимой снег глубокий, летом хлеб высокий.
Хлеб — всему голова.
Будет хлеб, будет и обед.
Пот на спине, так и хлеб на столе.
Без соли невкусно, а без хлеба несытно.
Хлеб - дар божий, отец, кормилец.
Черная земля дает белый хлеб.
И обед — не обед, коли вдоволь хлеба нет.
Рада скатерть хлебушку, он на ней как солнышко.
Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.
Покуда есть хлеб, да вода - все человеку не беда.
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.
Без хлеба и медом сыт не будешь.
Всякий хлеб ест, да не всякий его сеет.
Без соли стол кривой.
Была бы мука да сито, и сама б я была сыта.
Вода вымоет, хлеб выкормит.
Голодной куме все хлеб на уме.
Горькая работа, зато сладок хлеб.
Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так везде тоска.
Как хлеба кусок, так разинул роток.
Калач приестся, а хлеб никогда.
Лиха беда хлеб нажить, а с хлебом можно жить.
Ржаной хлебушко — калачу дедушка.
Рыба не хлеб, сыт не будешь.
Свой хлеб сытнее.
Свой хлеб хоть ночью ешь.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.
У кого хлебушко, у того и счастье.
Умный детина: знает, что хлеб — не мякина.
Хлеб — батюшка, вода — матушка.
Хлеб в пути — не тягость.
Хлеб в человеке — воин.
Хлеб вскормит, вода вспоит.
Хлеб да вода — молодецкая еда.
Хлеб да вода — то наша дворянская еда.
Хлеб дорогой, да не дороже нас с тобой.
Ешь пироги, а хлеб вперед береги!
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
И пес перед хлебом смиряется.

Стихи о хлебе

Т. Лаврова
Из чего печется хлеб,
Что едим мы на обед?
Хлеб печется из муки,
Что дают нам колоски.

Рожь, пшеница в век из века
Щедро кормят человека.
Плюшки с маком, кекс сметанный,
Черный с тмином, пеклеванный,
Калачи, батоны, халы…
Хлеб для маленьких и старых,
Для Танюшек и Наташ.
Добрый хлеб – кормилец наш!

До чего же вкусен хлеб,
Хлеб водой запил - обед,
А на ужин две горбушки
С молоком по полной кружке,
Что осталось, все в ладошку,
Птицам кинуть на дорожку.

А. Малахова
Есть такие слова:
«Он всему голова»
Хрустящей корочкой одет,
Очень Мягкий белый ХЛЕБ.

Я. Коваль
На столе краюшка хлеба
Мягкого, душистого,
Сверху корочка хрустит
Цвета золотистого.
Если ломоть мы отрежем,
И намажем маслом свежим,
То получим бутерброд
И отправим прямо в рот.

А. Гришин
Вам и расскажут, и в книгах прочтете:
Хлеб наш насущный всегда был в почете.
Низкий поклон мастерам урожаев,
Тем, кто зерно в закромах умножает,
И хлебопекам-умельцам искусным,
Всем, кто нас радует хлебушком вкусным.

С. Мельников
Золотистую пшеницу
Жернова сотрут в мучицу.
Из муки замесим тесто –
В формочках в печи ей место.
Подрумянился, окреп
В жаркой печке вкусный хлеб.

Г. Стеценко
С белым хлебом положили
Черный хлеб мне на обед.
Удивить меня решили?
Черный? В чем его секрет?
Видно, пекарь с неохотой
Пек и хлеб в печи забыл?
Или же перед работой
Чисто руки не помыл?
Мама тут же объяснила,
Что мука ржаная есть:
«Черный хлеб прибавит силы».
Съел. И завтра буду есть!

И. Коньков
Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это - наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Можно с медом есть и с маслом,
С сыром, рыбой, ветчиной
И с икрой, кружком колбасным
Белый хлеб или ржаной.
Пироги же - хлеб особый,
Их на праздник подают,
А готовят все со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят -
Это хлебные игрушки,
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье -
То, что мама испечет,
Для детишек объеденье,
Разевай по шире рот!

Н. Детская
Я сегодня хлеб не ел,
В лупу на него смотрел.
Весь он в дырочках узорных…
В ямках – белый, в ямках – черный.
Посмотрю в бараночке,
В булке тоже – ямочки.
Я у бабушки спросил:
- И пирог дырявым был?
Засмеялась бабушка:
- И блины-оладушки!
Что же это за секрет?
Надо в тесто посмотреть.
Мама тесто замесила,
Набирало тесто силу!
Круглой шапкой поднялось,
Разрослось и расползлось.
Край из миски выпадал…
Кто же вверх его толкал?
- Мама, в лупу посмотри!
Выползают пузыри!
Что же прячут пузыри?
Воздух! Он у них внутри.
Вот откуда в хлебе ямки,
Вот откуда в хлебе дырки!
Потому что там, внутри,
Пузыри-богатыри!


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Приложение3 Подборка стихов и загадок по теме "Хлеб - всей жизни голова"

Подборка стихов, загадок, считалок и чистоговорок по теме "Хлеб - всей жизни голова", составитель И.А. Румянцева...

Приложение4 Дидактические игры по теме "Хлеб"

Дидактические игры по теме "Хлеб - всей жизни голова!", составила И.А. Румянцева...

конспекты ООД по физкультуре с детьми сОНР по теме: "Хлеб" "Семья"

Материал интегрированных занятий (логопед+воспитатель по ФИЗО с детьми старшей группы (ОНР)с учётом календарного планирования ....

Конспект занятия по теме "Хлеб"

Занятие по лексической теме хлеб было подготовлено специально ко "дню открытых дверей". Основные цели занятия:Воспитание уважения и бережного отношения к хлебу.Закрепление словообразования и упот...

"В каждом зернышке пшеницы, в каждой крошке хлеба - труд" - конспект тематического занятия (тема: "Хлеб - всему голова!" автор Мельцаева Надежда Федоровна, воспитатель МБДОУ "Детский сад №8 с. Новое" Суздальский район, Владимирская область

Данное занятие "В каждом зернышке пшеницы, в каждой крошке хлеба - труд" проводилось в рамках тематической недели "Хлеб - всему голова!" .Цель - воспитывать уважение к труду хлеборобов и бережное отно...

Тема: «Хлеб всему голова». Познавательно-исследовательский проект «Каким бывает хлеб».

Цель: ознакомление детей с процессом выращивания и приготовления хлеба;Задачи:1. формировать представление о процессе производства хлеба;2. знакомить детей с разнообразным миром зерновых хлебных культ...