Проект «Чай – волшебный напиток»
проект (старшая группа)

Название проекта

«Чай – волшебный напиток»

Тип проекта

Информационно-практический, исследовательский

Участники проекта

Дети старшей группы, воспитатели, родители

Сроки реализации проекта

Краткосрочный

С 30 ноября по  4 декабря

Актуальность

Традиция чаепития существует практически в каждой семье, но не все знают, откуда она к нам пришла. Мы каждый день пьем чай - прекрасный полезный напиток, который снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Церемония чаепития является частью культуры народов. Поэтому возникла идея разработать проект  «Чай – волшебный напиток»

Гипотеза

Если люди используют в своём рационе чай, то возможно он обладает положительными, целебными свойствами для организма человека и является прекрасным поводом для общения

Цель

Познакомить детей с традициями русского чаепития, воспитывать интерес к народной культуре

Задачи

Образовательные:

1. Сформировать представления о чае, как о традиционном напитке разных народов.
2.  Дать представление о разных видах чая: чёрный, зелёный, белый, красный, жёлтый; как выращивают, производят и употребляют каждый вид чая;
3. Дать возможность наглядно рассмотреть каждый вид чая, ощутить разнообразие ароматов;
4. Познакомить с полезными свойствами разных видов чая;

Развивающие:

1.      1. Развивать творческие способности детей.
   Воспитательные:

     1.  Воспитывать уважение к традициям русского народа.

2.      2. Воспитывать познавательный интерес; расширять кругозор      детей

Ожидаемые результаты

Данный проект поможет детям узнать о традициях русского чаепития; познакомиться с русскими народными промыслами; песенным и танцевальным творчеством; узнать, для чего нужен самовар и чайник; какой бывает чай; о пользе и вреде чая.

 Дети знакомятся с традициями русского чаепития, знают фольклорные и авторские песни, частушки, поговорки, стихи о чае, танцы, игры.

 Развитие фантазии и творческого воображения детей. Положительные эмоции детей.

Обогащение родительского опыта.

Интеграция образовательных областей

Проект включает в себя такие образовательные области как: социализацию, труд, коммуникацию, познание, чтение художественной литературы, художественное творчество, музыку

Этапы работы над проектом

1 этап

Подготовительный

Деятельность педагога

Деятельность детей

Деятельность родителей

Подбор и изучение литературы по данной теме

Подбор художественной детской литературы, пословиц, загадок, стихов

Подбор игр, дидактического материала по теме.

 Консультация:

«Как правильно заваривать чай»

Сбор материала для создания коллекции чайных пакетиков.

2 этап

Деятельностный

Деятельность педагога

Деятельность детей

Деятельность родителей

Чтение худ. литературы: 

В.Кужелёва

 «Сказка о том, как Иван-чай лень прогнал»;

 Д.Хармс «Иван Иваныч Самовар».

Показ  репродукции «Купчиха за чаем» Б.М. 

Загадывание « чайных» загадок.

Знакомство с пословицами: «Чай пить – приятно жить», «Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает», «Холодно – пей чай. Жарко – пей чай. Устал – пей чай».

Показ мультфильма: Лунтик «Солёный чай»,

Познавательно-исследовательская деятельность.

Опыты с чаем: рассматривание разных сортов чая; замачивание чая; рассматриваем, какого цвета стала заварка после заваривания разных сортов чая. 

Беседы:

 «Как мы дома пьём чай», «Как помогаем маме накрыть на стол»

Дидактические и настольно-печатные игры

Экскурсия  в  магазин «Чайная долина»

Игра: «Сбор чая»

НОД

Рисование: «Самовар»

НОД

Лепка «Любимая кружка»

НОД Аппликация – мозайка «Чайная чашка»

Рассматривание иллюстраций к сказкам

Рассматривание репродукции «Купчиха за чаем» Б.М. 
Отгадывание загадок

Заучивание пословиц

Просмотр мультфильма: Лунтик «Солёный чай»,

Экспериментирование с чайными пакетиками

Разрезные картинки «Чайная посуда»

«Чайная пара»

«Что положим в чай?»

Сюжетно-ролевые игры: «Семья», «Чаепитие», «Гости»

«Напоим кукол чаем»;

Рассмотрение коллекции разных сортов чая

Кто быстрее соберет чайные пакетики в корзинку

Рисование: «Самовар»

Лепка «Любимая кружка»

«Чайная чашка»

Консультация:

«15 декабря – Международный День Чая»

Оформление папки – передвижки

«10 чайных рекомендаций»

3 этап

Заключительный

Деятельность педагога

Деятельность детей

Деятельность родителей

Оформление фотостенда «Домашние традиции» (чаепитие дома)

Оформление буклета: «Как правильно заваривать чай»

Создание «Коллекция чайных пакетиков»

Чаепитие с детьми

«Чайная церемония»

Выставка «Такие разные самовары»

Выставка панно из соленого теста «Самовар»

Мини – выставка«Коллекция чайных пакетиков»

Организация РППС

Создание атрибутов для сюжетно – ролевых игр: «Семья», «Чаепитие», «Гости»

Выводы

Проект «Чай – волшебный напиток»  реализовал поставленные задачи.

Развился познавательный интерес у детей, расширились представления о чае.

Дети узнали о традициях русского чаепития, какой бывает чай, о его пользе и вреде.

Повысился уровень знаний о чае, чайных традициях.

Вовлечение родителей в педагогический процесс ДОУ. Обогатился опыт и знания родителей о чае.