Консультация на тему "Витамины в детском питании"
консультация

Муниципалное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад общеразвивающего вида № 37»

городского округа город Салават

Республики Башкортостан

Консультация

«Витамины в детском питании»

Подготовила воспитатель: Ефремова А.Ю.

Салават 2013 г

Состояние нашего организма во многом зависит от пищи, которую мы употребляем. А польза продуктов в свою очередь, определяется содержанием в них витаминов и других полезных веществ. Особенно важную роль витамины играют в питании маленьких детей, ведь именно от них зависит формирование костной и мышечной ткани, а также физическое развитие малыша.

Любой организм лучше всего усваивает витамины, которые содержаться в натуральных компонентах, особенно в продуктах растительного происхождения. Сегодня, не возникает проблем с включением в детский рацион фруктов и овощей, в любое время года.

Летом кладезем полезных веществ можно назвать черную смородину, в ней содержится витамин С, который так необходим малышам для правильного развития. К тому же, употребление черной смородины, способствует повышению иммунитета, поэтому очень важно найти возможность давать эту ягоду детям, весной и осенью. Ведь именно в “межсезонье” организм ослаблен, и подвержен инфекционным заболеваниям.

В осенний период витамин С можно также получить из шиповника и облепихи. А вот весной, когда природа только просыпается, приходится довольствоваться зимними заготовками. Большое количество полезных веществ содержится в квашеной капусте и в высушенных листьях шиповника и черной смородины. Как только появляется первая зелень: редис, зеленый лучок и первые ягоды, необходимо поддержать ими организм после зимы.

Также полезным во всех отношениях, можно считать витамин А, он благотворно влияет на обмен веществ в организме малыша, и помогает формированию костно-мышечной системы. В больших количествах этот витамин можно найти в моркови и болгарском перце. А на зимний период можно насушить листья подорожника, малины и перечной мяты. Персики, виноград и абрикосы тоже богаты каротином.

Все знают, что каши очень полезны для малышей, в злаках содержаться витамины B1, B2, B6, РР, Е, которые помогают полноценному развитию ребенка.

Поддерживать иммунитет в зимнее время помогает, витамин Е. Он содержится в арахисе, яблоках, а также в подсолнечном и кукурузном масле. Ранней весной, когда появляются одуванчики, очень полезно употреблять в пищу салат из их листьев.

Самыми полезными считаются витамины, содержащиеся в растительной пище, они настолько богаты силами природы, что приносят взрослым и детям отличное здоровье и хорошее настроение.

Содержание йода в продуктах