РАННЯЯ ПРОФОРИЕНТАЦИЯ ДОШКОЛЬНИКОВ для родителей
методическая разработка (старшая, подготовительная группа)

Технологическая карта сюжетно-ролевой игры «Ресторан общественного питания KFC»

в старшей  группе

Задачи:

•  формировать у детей представление о ресторанах общественного питания.
• создавать условия для творческого развития сюжета, ролевого взаимодействия, умения вести диалог;
• научить самостоятельно распределять роли и действовать в соответствии с ролью.
• сформировать здоровый интерес к деньгам, осознание правил их честного приобретения, взаимосвязь понятий «труд — деньги».
• формировать навыки доброжелательного отношения детей.
• побуждать детей более широко использовать в играх знания об окружающей жизни.

Обогащение жизненного опыта

Приобщение к художественной литературе

Обогащение игрового опыта

Беседы: «Что такое ресторан общественного питания?», «Кто работает в ресторане?», «Что такое меню?», «Зачем людям нужны деньги?», «Семейный бюджет».

Цель:

1. Расширить знания детей о ресторанах общественного питания.
2. Воспитать интерес к новым профессиям, уважение к труду взрослых. 
3. Вызвать уважение к их тяжелой работе.
4. Развивать навыки эффективного управления личными деньгами

    «Повар»

(С. Чертков)

Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель... И тогда

Ждёт вас вкусная еда.

«Официант»

В кафе нас ждёт официант.

Одет красиво, словно франт.

Он стол для нас сервировал,

На нём приборы расставлял.

Он знает точно этикет,

Предложит блюда на обед,

Десерт подаст нам без проблем,

Чтоб были мы довольны всем.

«Кто трудится, кто играет» - Закрепить представления детей о различии трудовой и игровой деятельности (трудовой – нетрудовой).

«Кто что делает?» -  Расширить знания детей о профессиях и трудовых действиях; воспитать интерес к новым профессиям, уважение к труду взрослых.

«Денежный поток» - развивать у детей представление о деньгах; навыки эффективного управления личными деньгами; интерес к получению и дальнейшему углублению финансовых знаний.

«Семейный бюджет» - познакомить воспитанников с семейным бюджетом, источниками дохода, рациональным расходованием средств, научить воспитанников рассчитывать свои доходы и расходы на месяц.

Пальчиковая гимнастика

Муку в тесто замесили,           

Сжимают и разжимают пальцы

А из теста мы слепили             

Прихлопывают ладонями, «лепят»

Пирожки и плюшки,                

Поочерёдно разгибают пальцы, начиная с мизинца

Сдобные ватрушки,

Булочки и калачи –                  

Обе ладони разворачивают вверх

Всё мы испечем в печи.

Очень вкусно!   Гладят животы

Совместная игровая деятельность

Рисование: «Фрукты и овощи»

Лепка: «Хлебобулочные изделия».

Аппликация «Фрукты».

Рассматривание картины: «В кафе».

Чтение художественной литературы:

• Л. Кнышова  «Экономика для малышей, или Как Миша стал бизнесменом»
• В. Маяковский «Кем быть»,
• Б. Заходер «Стихи о профессиях»
• Сказка «Хранители бюджета»

Предметно-игровая среда

Фартуки, блокнот и карандаш для официантов, таблички с надписями:" Администратор кафе", "официант" наборы посуды, подносы, меню, скатерти, полотенца, салфетки, наборы продуктов, деньги, чеки, посуда с логотипом KFC.

Игровые роли

Повар, администратор, кассир, официанты, посетители,  уборщица, мойщик посуды, и др.

Обогащение и активизация словаря

Администратор, кофейная посуда, миксер, кофеварка, папки-меню, заказ, расходы, чек, зарплата и т.д.