Волшебное тесто"
материал (младшая группа)

Детский сад «Чебурашка», филиал Автономного учреждения

Дошкольного образования муниципального образования

Заводоуковский городской округ «Центр развития ребенка - детский сад

Светлячок»

СОГЛАСОВАННО:                                                        УТВЕРЖДАЮ:

                                                                                           Директор детского сада «Чебурашка»,

Педагогический совет:                                                      филиал детского сада «Светлячок»

Протокол №_от__                                                               ______________А.В.Сухинина

                                                                                           «__»_______________2021.г.

Дополнительная общеразвивающая программа

для детей 3-4 лет

«Волшебное тесто»

Срок реализации 1 год

Составитель: Житник Ксения Викторовна

воспитатель

г. Заводоуковск 2021.г.

СОДЕРЖАНИЕ

1.Пояснительная записка……………………….

2.Цель, задачи…………………………….

3.Учебно-тематический план…

4.Содержание программы…..

5.Годовой календарный учебный график……

6.Организационно-педагогические условия реализации программы………

7.Планируемые результаты……….

8. Оценочные и методические материалы …….

-формы контроля….

-критерии отслеживания физических качеств…

-условия реализации программы….

-взаимодействия с родителями …

-литература….

Приложение

Пояснительная записка.

        Ученые, которые изучают развитие детской речи, утверждают, что движение пальчиков рук очень тесно связано с речевой функцией. Развитие функции руки и речи идет параллельно. Примерно таков же ход развития речи ребенка. Сначала развиваются тонкие движения пальцев рук, затем появляется артикуляция слогов. Все последующее совершенствование речевых реакций стоит в прямой зависимости от степени тренировки движений пальцев рук.         Лепка имеет большое значение для обучения и воспитания детей дошкольного возраста. Она способствует развитию зрительного восприятия, памяти, образного мышления, привитию ручных умений и навыков, необходимых для успешного обучения в школе. Лепка так же, как и другие виды изобразительной деятельности, формирует эстетические вкусы, развивает чувство прекрасного, умение понимать прекрасное во всем его многообразии.         Специфику лепки определяет материал. Тесто - это такой материал, который для детской руки более удобен - он мягкий и для ребенка представляет больший интерес, чем пластилин и экологически чистый материал. Работа с ним доставляет удовольствие и радость. Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для лепки. Поделки из теста - древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.  Этому виду творчества придумали современное название - «Тестопластика». Полученный результат можно увидеть, потрогать. Его интересно показать другим и получить одобрение. Благодаря этому ребенок чувствует себя создателем и испытывает удовлетворение и гордость за свои достижения. Особенность программы «АБВГдейка» в том, что обычно в детском саду, на занятиях по лепке используется только пластилин. Еще одной специфической чертой «тестопластике» является тесная связь с игрой. Объемность выполненной фигурки стимулирует детей к игровым действиям с ней. Такая организация занятий в виде игры углубляет у детей интерес к лепке, расширяет возможность общения со взрослыми и сверстниками.          Программа – это и своеобразный потенциал общества завтрашнего дня, именно от того, как человек научится организовывать свой досуг в детские годы, зависит наполненность всей его дальнейшей жизни.

Новизна программы.

        В последние годы соленое тесто стало очень популярным материалом для лепки. Тесто – это такой материал, который для детской руки более удобен – он мягкий и для ребенка представляет больший интерес, чем пластилин. Поэтому в работе с воспитанниками 3-4 лет целесообразно использовать соленое тесто. Поделки из теста - древняя традиция, им находится место и в современном мире, потому что сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками. Тесто – материал очень эластичный, легко приобретает форму и изделия из него достаточно долговечны. Работа с ним доставляет удовольствие и радость.

Актуальность.

        Дети очень любят лепить. Зачем современному ребёнку лепка? Лепка является одним из самых осязаемых видов художественного творчества, в котором из пластичных материалов создаются объёмные ( иногда рельефные) образы и целые композиции. Техника лепки богата и разнообразна, но при этом доступна любому человеку. Занятия в мастерской тестопластики даёт уникальную возможность моделировать мир и своё представление о нём в пространственно-пластичных образах. У каждого ребёнка появляется возможность создать свой удивительный мир.

Целесообразность.

        Тестопластика – осязаемый вид творчества. Потому что ребёнок не только видит то, что создал, но и трогает, берёт в руки и по мере необходимости изменяет. Основным инструментом в лепке является рука, следовательно, уровень умения зависит от овладения собственными руками, от моторики, которая развивается по мере работы с тестом. Технику лепки можно оценить как самую безыскусственную и наиболее доступную для самостоятельного освоения.

Цели и задачи

Цель программы – развитие творческих способностей детей в процессе создания поделок из соленого теста (лепка и последующая роспись готовых изделий)

Задачи программы:

• Познакомить дошкольников с основными приемами лепки из соленого теста.
• Научить создавать плоские и объемные поделки.
• Развивать у детей интерес к искусству, эстетический вкус, привычку вносить элементы прекрасного в жизнь.
• Формировать у детей следующие умения и навыки:

- умение лепить из соленого теста различные предметы (овощи, фрукты, животных, украшения и т. д.);

- умение украшать вылепленные изделия методом налепа, углубленного

рельефа, а также дополнительными элементами из природного и бросового материала;

- умение расписывать изделие краской;

- навыки работы со стеками

- навыки аккуратной лепки и росписи.

3.Учебно-тематический план

Тематический учебный план занятий для второй младшей группы

4.Содержание программы

• Срок реализации – 1 год(2021-2022уч.г.)
• 2 раза в неделю
• Время проведения 15 мин
• В месяц – 8 занятий (8 часов)
• Количество детей -7
• Возраст 3-4 года

5.Годовой календарный учебный график

Расписание занятий

6.Организационно - педагогические условия реализации программы

Для успешной реализации программных задач используются занятия по содержанию:

• Познавательные
• Обучающие
• Игровые

Для выполнения поставленных задач предусмотрены следующие структуры:

• Игры приветствия, упражнения на организацию детей, создание игровой ситуации, проблемной ситуации, целевой установки;
• Задание на квалификацию, сравнение, обобщение, ориентировку в пространстве;
• Пальчиковая гимнастика
• Динамическая пауза
• Выставка работ (дети рассматривают выполненные работы товарищей, анализируют их)
• Подведение итогов

Принципы построения программы

• От простого к сложному.
•  Связь знаний, умений с жизнью, с практикой.
• Личностно-ориентированный подход.
• Научность.
•  Доступность.
•  Системность знаний.
• Воспитывающая и развивающая направленность.
•  Всесторонность, гармоничность в содержании знаний, умений, навыков.
• Активность и самостоятельность.
• Учет возрастных и индивидуальных особенностей.

Принципы взаимодействия с детьми:

Технологии:

• Игровое обучение
• Педагогика сотрудничества
• Личностно - ориентированный подход

Методы:

• Наглядный (показ, образцов поделок, иллюстрации);
• Словесный (беседа, пояснение, вопросы, художественное слово)
• Практический

Формы:

• Индивидуальные
•  групповые.

Правила техники безопасности

1.Соблюдать осторожность при работе со стекой:

• не подносить ко рту,
• не брать в рот,
• не размахивать ею,
• не отводить в сторону,

2. При работе с соленым тестом 

• Не брать в рот.
• Не вытирать руки об себя (только об салфетку)

3. Общие правила

• Не шуметь, не мешать и не отвлекать друг друга.

Материалы и инструменты:

• готовое тесто (соль, вода, мука, крем для рук),
• картон белый и цветной,
• спички длинные (палочки округлой формы),
• стеки,
• салфетки,
• клеёнка.

Оборудование: 

• столы,
• стулья,

7. Планируемые результаты

В результате освоения программы дети будут знать:

• необходимые инструменты и материалы;
• основные этапы изготовления изделий;
• основные приемы лепки, технологию выполнения;
• композиционные основы построения изделия;
•  требования к качеству и отделке изделий;
• правила безопасной работы во время изготовления изделий.

Будут уметь:

• отламывать от большого куска теста небольшие кусочки;
• скатывать куски теста круговыми движениями рук в шарики;
• раскатывать куски теста прямыми движениями рук в столбики, колбаски;
• последовательно и правильно соединять элементы при изготовлении законченной работы;
• пользоваться инструментами и приспособлениями, необходимыми при изготовлении изделий из соленого теста;
• умение раскрашивать готовые изделия;
• соблюдать технику безопасности;
• изготовлять шаблоны, подбирать формочки для вырезания;
• составлять композицию из отдельных элементов;
• оценивать свою работу и работы своих товарищей;
• работать в коллективе.

8. Оценочные и методические материалы

Формы контроля

Вначале и в конце учебного года осуществляется диагностика для выявления степени овладения ребенком навыков в лепке и в росписи изделий из соленого теста.

        Атак же применяются такие формы контроля, как:

• наблюдение;
• беседа.

Критерии отслеживания усвоения программы

Карта обследования

        Результаты мониторинга образовательного процесса заносятся в общую таблицу, где указываются все результаты уровня овладения необходимыми навыками и умениями.

Условия реализации проекта

Для успешной реализации программы необходимы материалы и инструменты, которые имеются в наличии детского сада: мука, соль, вода, растительное масло, крахмал, чашка для замешивания теста, скалка, стеки, кисточки, краски, шаблоны, трафареты, формочки, тряпочки, емкости для воды, муляжи овощей и фруктов, трубочки для отпечатков, палочки, картон, клей ПВА.

Взаимодействие с родителями

• Организация выставок детских работ для родителей.
• Творческий отчет педагога – руководителя кружка.

Литература

Гербова и др. Воспитание и развитие детей раннего возраста. М. «Просвещение». 1982г.

Давыдова --- 2.М.2006г.

Доронова детей 2 --- 4 лет рисованию, лепке,  в игре. М «Просвещение». 1992г.

Солёное тесто. «АСТ --- пресс книга». 2003г.

Козакова. Изобразительная деятельность младших дошкольников. М. «Просвещение». 1980г.

Лыкова лепка. ИД «Карапуз». 2005г.

Романовская из соленого теста. М. АСТ 2006г.

Саккулина обучения изобразительной деятельности и конструирования. М. «Просвещение». 1979г.

Саккулина деятельность в детском саду. М. «Просвещение». 1982г.

Чаянова солёное тесто. М. Дрофа --- плюс. 2005г. (для начинающих).

Приложение 1

Диагностика инструментарий

Способы проверки результатов освоение программы

Педагогический анализ знаний и умений детей (мониторинг достижения детьми результатов деятельности) проводится два раза в год: вводный (октябрь), итоговый (май).

Цель обследования: определить уровень освоения программного материала.

Условия: для проведения мониторинга ограничиваемся лепкой по предложенной взрослым теме. Используется игровая ситуация -  оказание помощи игровому персонажу, который не умеет лепить. Материалы и инструменты находятся в поле зрения ребёнка. Фиксируется самостоятельный выбор материала и организация ребёнком рабочего места.

Инструкция: ребёнку предлагается научить игрового персонажа лепить, рассказать, что для этого надо. Затем предлагается выполнить работу по самостоятельно выбранной теме: "Ты любишь лепить? Что интересно лепить? Вылепи, что хочется. Всё, что захочешь.

Способы обработки и анализа материалов. В процессе наблюдения фиксируются: особенности принятия задания ребёнком, сформированность деятельности (от цели до результата), особенности проведения в процессе выполнения задания (сосредоточенность, организованность, аккуратность, умение организовать рабочее место, планировать деятельность), эмоциональные проявления, самостоятельность, активность, комментарии и другие показатели.

Оценка уровня освоения ребенком программного материала.

2 балла (часто):

- проявляющаяся характеристика является устойчиво сформированной, не зависит от особенностей ситуации, присутствия или отсутствия взрослого, других детей, настроения ребенка, успешности или не успешности предыдущей деятельности и т.д. (высокий);

1 балл (иногда) - характеристика предполагает периодическое проявление,

зависящее от особенностей ситуации, наличия контроля со стороны взрослого, настроения ребенка и т.д. (средний уровень);

0 баллов (крайне редко):

– данная характеристика не сформирована, а ее появление носит случайный

характер (низкий уровень).

Протокол обследования уровня освоения программного материала.