Исследовательский проект «Шоколад – польза или вред?»
опыты и эксперименты (подготовительная группа)

Исследовательский проект

Секция «Эксперименты»

Исследовательский проект 

«Шоколад – польза или вред?»

                      Выполнил:

Литау Денис

воспитанник подготовительной группы «Смешарики»

БДОУ г. Омска «Детский сад № 130»

Руководитель:

                                                                                  Воспитатель подготовительной группы

Мукажанова Ботагоз Кожгалиевна

2023 г.

1.Введение

Актуальность

Здравствуйте! Меня зовут Литау Денис, мне 7 лет. Я очень люблю шоколад! Каждый день по дороге из  детского сада мы заходим с мамой в магазин и без шоколадки я оттуда не выхожу. Однажды у меня заболел зуб. Мама сказала, что это случилось, потому что я ем много сладкого. Я задумался о том, насколько полезен шоколад для моего здоровья и решил узнать, что знают о шоколаде ребята из нашей группы. Оказалось, что все любят шоколад, но мнения детей о пользе и вреде шоколада разделились, и я решил поближе познакомиться с любимым лакомством.

Проблема

Я задумался  о том, а вдруг шоколад очень вреден для моего здоровья? Какими же свойствами он обладает, что входит в его состав?

Цель:

Изучение положительных и отрицательных воздействий шоколада на организм человек.

Задачи:

1. Познакомиться с историей возникновения шоколада;
2. Собрать сведения о вреде и пользе шоколада;
3. Установить влияние шоколада на здоровье человека;
4. Собрать интересные факты о шоколаде.

Ожидаемые результаты:

Я докажу что шоколад обладает полезными свойствами.

Предмет исследования: шоколад.

2. Планирование работы

1. Сбор информации о шоколаде, обобщение полученных знаний.

2.  Проведение опытов и экспериментов с шоколадом.

3. Интервью на тему: «Вред и польза шоколада»

3. Основная часть

Для того чтобы найти ответы на эти вопросы, я самостоятельно думал; спрашивал у взрослых; мне читали книги и включали мультфильмы про шоколад; проводили эксперименты; получал информацию с помощью компьютера.  

Опыты и эксперименты с шоколадом.

Я узнал, какими свойствами обладает шоколад и определил, что  шоколад бывает разного цвета, вкуса (горький, сладкий), он имеет ароматный запах, его можно разделить  на кусочки и угостить своих родных или друзей.

В ходе эксперимента с  шоколадом выяснили, что горький шоколад тонет,  хорошо растворяется в жидкости и тает в руках, пористый остаётся на поверхности, не тонет.

Чтобы убедится что, шоколад не вреден для зубов мы с Оксаной Николаевной в детском саду  провели эксперимент. Для эксперимента использовали куриные яйца (в их скорлупе тоже содержится кальций), которые погрузили в баночки с растворами разных конфет и оставили на несколько дней.

Вывод: Этот эксперимент помог нам выяснить, вреден ли шоколад для зубов. Самым вредным оказался кислый леденец, ведь в нем, кроме сахара, содержится еще лимонная кислота, которая тоже очень вредна для здоровья зубов. На втором месте «по вредности» — леденец «Шипучка». На третьем – обычная карамель. На четвертом – шоколадная конфета. В растворе «Горький шоколад» скорлупа яйца осталась целой, даже через 15 дней. Из интернета, мы узнали, что какао, содержащееся в горьком шоколаде, наоборот, защищает зубы от возникновения кариеса.  

Интервью на тему: «Вред и польза шоколада»

Для того чтобы узнать о влиянии шоколада на здоровье человека, я взял интервью у медсестры нашего детского сада,  Оксаны Александровны. 

Я узнал от Оксаны Александровны о том, что на самом деле шоколад очень полезен, если знать меру, съедать его не более 25 г в день. Шоколад полезен для сердца и сосудов. Кардиологи установили, что тёмный шоколад препятствует образованию тромбов на стенках сосудов, улучшает кровоток, работу сердца и мозга. А ещё шоколад не только лакомство, но и прекрасный лекарь. При эпидемиях гриппа и ОРВИ можно смазывать слизистую носа маслом какао, которое защитит от попадания инфекции. При сильном кашле лучше пососать пару долек шоколада, чем пить таблетки.

Таким образом, мы выяснили, что шоколад поднимает настроение не только у детей, но и у взрослых.  Хотя  у некоторых людей, если съесть его очень  много, он вызывает аллергию, диатез, повышает вес тела, вызывает бессонницу.

Интересные факты.

В ходе своей работы мы узнали интересные факты о шоколаде:

- В России сделали первый памятник шоколаду, в городе Покрове.

- Международный день шоколада отмечается по всему миру 11 июля.

- Каждый год человечество съедает более 600 тысяч тонн шоколада.

- Для братьев наших меньших шоколад ядовит, т. к. вещества, содержащиеся в шоколаде, усваиваются с трудом. Поэтому безопасная доза для людей, может стать смертельной для домашних питомцев.

Заключение.

Мы  узнали, что шоколад  - это не только самое любимое моё лакомство, но и лечебная и вкусная еда, особенно горькие его сорта. Я убедился, что шоколад благотворно влияет на организм человека, если есть его в меру.  Работа над проектом оказалась очень интересной и увлекательной.