Краткосрочный проект «День чая»
проект (старшая группа)

Ребята, а вы знаете, что сегодня 15 декабря Международный день чая? А откуда появился чай? Оказывается появился он неожиданно. Когда-то китайскому императору кипятили воду и в сосуд упало несколько листов с чайного куста и вода потемнела. От нее исходил тонкий и приятный аромат. Это было первое в мире чаепитие.

 А какие виды чая вы знаете? Оказывается он бывает: зеленый, черный, желтый, белый и красный.

А сейчас мы с вами поиграем в игру «Какой чай» (образование относительных прилагательных). Апельсин – апельсиновый, яблоко – яблочный, облепиха – облепиховый, имбирь – имбирный, вишня – вишневый, клюква – клюквенный.

Физминутка: Я чайник – ворчун, хлопотун, сумасброд,

Я всем напоказ выставляю живот,

Я чай кипячу, клокочу и кричу:

- Эй, люди, я с вами попить чай хочу!

Дальше я вам предлагаю  поиграть в дидактическую игру «Завариваем чай, что лишнее?»

 А сейчас я вас хочу  пригласить на чайную церемонию в Японию, и называется она  тя-но-ю. Проходит она в  специальном чайном домике. Он находится в маленьком саду. Чайный домик имеет низкий вход, чтобы гости наклонялись в знак уважения чаю. Хозяин насыпает в чашку чай. Заливает его кипятком. В него не добавляют ни сахар, ни варенье, ни мед, так как чай должен иметь свой истинный вкус, цвет и аромат. Во время чаепития все молчат, погружены в свои мысли.

А у нас в России это происходит так. Давайте выберем хозяйку, а все остальные будут гостями. Хозяйка приглашает вас к столу. К чаю подавали наколотый сахар, бублики, сушки, мед, варенье. Чтобы чай остудить, многие наливали его в блюдце и дули на чай. Но ведь раньше не было таких чайников как сейчас. В чем же кипятили воду? Правильно, и это был самовар.

А сейчас мы с вами проведем эксперимент «Какой чай» (соленый, сладкий, кислый). И в память о нашем сегодняшнем событии предлагаю вам вырезать чайные приборы, или слепить угощение к чаю.