Проект «Холодное чудо: всё про любимое лакомство- мороженое»
проект (старшая группа)

Моя любимая сладость- мороженое.

-Вы любите мороженое?-спросила я у своей воспитательницы Елены Анатольевны.

-Конечно!-ответила она.-А ты знаешь, что его ели ещё в древности?

Я удивилась: правда? И мне сразу захотелось узнать больше. Откуда пришло мороженое? Как его делали раньше и как делают сейчас? И самое интересное- смогу ли я приготовить его сама?

Так родился мой проект. Я буду исследовать историю мороженого, изучать его состав и попробую сделать собственное лакомство.

Я верю, что это будет вкусно и интересно!

Чтобы узнать историю мороженого, мы с Еленой Анатольевной обратились к энциклопедиям, поискали информацию в интернете и выяснили, что первое мороженое изготовили в Китае более пяти тысяч лет назад. Лакомство состояло из смеси снега и льда с кусочками фруктов. Первое мороженое на Руси появилось во времена Киевской Руси. Хозяйки подавали мелко наструганное замороженное молоко, угощали смесью из замороженного творога, сахара и изюма.

Во многих деревнях на масленицу замешивали творог со сметаной, изюмом и медом.

Затем из смеси лепили фигурки животных и птиц. Изделия выставлялись на крылечко на мороз — вот вам и домашнее мороженое.

 Про мороженое я поспрашивала у всех членов моей семьи. Бабушка и дедушка мне рассказали, что раньше было мало видов мороженого и его сложно было достать в нашем селе. Сейчас в магазинах его очень много и можно выбрать на любой вкус.

Мы с мамой решили попробовать сделать мороженое самим. Нашли простой рецепт приготовления мороженого крем-брюле. Приготовили всё необходимое.  Вывод: Теперь я знаю, что мороженое можно приготовить в домашних условиях.

Интересные факты о моложеном.  

1. Вафельные рожки, в которые кладут мороженое, были изобретены во время Всемирной выставки в Америке. Во время выставки не хватило бумажных стаканчиков для мороженого.

Продавцу мороженого пришлось искать, куда ещё можно класть мороженое. Он попросил помощи у продавца вафель. Они начали сворачивать рожки и класть внутрь мороженое.

2. Многие врачи рекомендуют мамам давать своим детям мороженое с целью профилактики развития ангины.

3. Огромный торт-мороженое был изготовлен в Китае к выходу детского спектакля «Гора мороженого». Яркий большой торт-мороженое был украшен рисунками забавных медвежат.

 В ходе исследования я узнала, что мороженое было изобретено очень давно. Существует разные виды мороженого.

Я нашла простой рецепт приготовления мороженого и попробовала приготовить в домашних условиях. Получилось очень вкусно – это значит, что гипотеза моего исследования подтвердилась. В домашних условиях приготовить мороженое возможно. Спасибо за внимание.