Проект "Пшеница - царица: путешествие зернышка".
презентация к уроку (подготовительная группа)

Презентация проекта «Пшеница – царица, путешествие зернышка»

Отборочный тур для районного конкурса «Маленькие Почемучки - 2025»

1 – 2 слайд для информации жюри

3 слайд

Здравствуйте! Меня зовут Новолодская Арина.  Мне 5 лет,  я хожу в старшую группу «Сказка» детского сада «Теремок».

 Тема моего проекта «Пшеница – царица: путешествие зернышка»

Как появился мой проект?

Я очень люблю помогать своей маме и бабушке по хозяйству, а особенно люблю кормить курочек и  что-нибудь печь из теста.  Однажды, когда мы с мамой пекли  блинчики, я спросила: «Откуда берется мука?»

Мама мне сказала, что муку делают из пшеничного зерна, но прежде, чем стать мукой, зернышкам нужно совершить длинное путешествие.

Вот об этом путешествии я вам и расскажу.

4 слайд

Пшеница – это хлебный злак, растение, в виде колосьев, в которых созревают зёрна. Выращивать ее научились с древнейших времен и    всегда относились уважительно. Колоски, зерно и изделия из пшеничной муки  даже считались священными у многих народов.

Пшеница – царица  зерновых.  

   Почему именно пшеница - царица? Потому что пшеница  растет  на всех континентах земного шара, это самый распространенный злак в мире. О богатстве стран судили по тому, сколько пшеницы выращивается на ее территории.

 Доставалась пшеница тяжким, ежедневным трудом – отсюда и трепетное, уважительное отношение к хлебу, основному продукты из пшеницы: «Хлеб – кормилец», «Хлеб в человеке – воин», «Горькая работа, зато сладок хлеб», «Если хлеба ни куска, то и в тереме тоска».

Пустые закрома считались страшным бедствием.

5 слайд

Пшеницу выращивают на  полях.  Весной  землю нужно вспахать и разборонить, сделать мягкой и рыхлой. Сейчас это делают при помощи трактора, а раньше приходилось пахать землю плугом, который тянули лошади.

6 слайд

Затем зерно сеют в теплую, мягкую землю. Перед посевом зерно калибруют – отделяют крупные зерна от мелких. Сеют только самые лучшие и не поврежденные семена. В наше время посев делают машинами – сеялками, а раньше сеяли руками, разбрасывая зерна в поле.

7 слайд

 Высаживают зерна пшеницы, а вырастают в полях  колосья.  Пока колоски растут, наливаются и зреют, за ними ухаживают: защищают от вредителей – насекомых, сорняков и болезней. Сейчас для этого поля опрыскивают специальными жидкостями прямо с воздуха, самолетами. Раньше все зависело от погоды, и если случалась засуха или долгие дожди, то урожай пшеницы погибал.

8 слайд

Когда колосья пшеницы созревают, их нужно как можно быстрее собрать, чтобы зерно не осыпалось на землю. Раньше колосья срезали вручную серпами. Эта важная работа называлась «жатва» и занимались ею все, кто мог работать в поле. Сейчас колосья пшеницы собирают комбайном.

9 слайд

В комбайн попадают колосья, а из комбайна выходят зерна пшеницы. Внутри комбайна зерно отделяется от колоса механически, а раньше приходилось обмолачивать вручную. Для этого использовали орудие – молотильный цеп или молотило, а процесс называли – «молотьба».

10 слайд

Затем свежее зерно везут на элеватор. Элеватор – это специальное здание, где зерно принимают, сушат и провеивают и отгружают тоже при помощи машин. Если зерно не просушить, оно начнет портиться и плесневеть. Раньше зерно сушили в специальных сараях – овинах.

11 слайд

Сухое  зерно везут на грузовиках и хранят в чистых, сухих и хорошо проветриваемых помещениях – зернохранилищах.  В зернохранилищах зерно делят на семена для будущего посева, на зерно для муки и круп и на  зерно для  изготовления кормов для животных (фураж). Раньше зерно хранили в амбарах или житницах.

12 слайд

Уже из зернохранилища муку везут на мельницу и мелют из него муку. раньше мельницы были  ветряные или водяные, а теперь на мукомольных заводах работает электрическое оборудование.

слайд 13

• Мука бывает мягкая, из мягких сортов пшеницы. Ее используют для выпечки хлеба.
• Муку из твердых сортов пшеницы используют для приготовления макаронных изделий и круп.
• Мелкое и поврежденное зерно идет на изготовление кормов для животных.

слайд 14 - 15

Муку можно использоваться не только для еды. Если вам захотелось что  - то слепить или сделать аппликацию, а пластилина и клея у вас нет, то вам здесь тоже поможет мука. При помощи небольшого количества ингредиентов, которые есть на любой кухне, можно изготовить соленое тесто для лепки и клейстер для аппликации

• Ингредиенты: мука, соль мелкая, холодная вода, пищевые красители или гуашь.
• Все ингредиенты смешиваем и получаем вот такое тесто, которое представлено на картинке ниже. И лепим, что захотим.

слайд 16

• Клейстер приготовить тоже не сложно. Нам понадобится мука, вода и плита. Муку смешиваем с водой, чтобы не было комочков и нагреваем на плите, постоянно помешивая. Когда клейстер загустеет, им можно пользоваться как клеем. Чем больше взять воды, тем жиже получится клейстер. Мама рассказывала, что такой клей им делали в детском саду для занятий, когда она была маленькой, и даже клеили обои в квартирах!

слайд 17

Вот такое длинное путешествие зернышка от поля до нашего стола! Из моего опыта я  сделала  вывод о том, что

 - пшеница -  это очень важное растение в жизни всех людей в мире. Без нее не будет многих необходимых и полезных продуктов для людей и кормов для животных.

 - муку из  пшеницы используют не только в приготовлении еды, но и в поделках. Я научилась делать соленое тесто для лепки и клейстер для аппликации.

- пшеница, мука и хлеб – это труд многих людей, профессии хлеборобов очень уважаемы.

       В работе  над проектом мне очень помогли экскурсии по ферме села Быково

и  ресурсы сети Интернет.