Тема проекта

«Семейные рецепты»

Раздел программы

Познавательное, художественно-эстетическое, социально-коммуникативное  

Вид проекта

Творческий, познавательно- исследовательский

Возраст детей

5-6 лет

Актуальность проекта

В соответствии с Федеральной образовательной программой дошкольного образования приоритетной задачей является приобщение детей к семейным ценностям и традициям, укрепление связей между поколениями. Проект «Семейные рецепты» направлен на формирование у детей уважения к труду близких, интереса к истории своей семьи через знакомство с кулинарными традициями, которые передаются из поколения в поколение. Совместная деятельность детей и родителей в ходе проекта помогает сохранить семейные рецепты как часть нематериального культурного наследия и укрепляет детско-родительские отношения.

Цель проекта

Создание лэпбука «Семейные рецепты» через проведение интегрированного занятия для развития у детей интереса к семейным традициям и совместной творческой деятельности

Проблемный вопрос

Что такое рецепт?

Задачи проекта

для детей: 1. Участвуют в первичной диагностике

2. Получить представления о теме проекта на утреннем круге

3. Создать Создают рисунки и поделки на тему «Блюдо моей семьи»;

4. Участвовать в дидактических и сюжетно-ролевых играх;

5. Принимать участие в обсуждении результатов дня по время вечерних кругов;

6. Принимать участие в интегрированном занятии

7. Разучивают пальчиковые игры и стихи о семье

для родителей: 1. Посетить установочную консультацию

2. Узнать о проектной деятельности в группе  

3. Вспомнить и записать 1–2 семейных рецепта

4. Приготовить с ребенком простое семейное блюдо (с фото)                                

5. Поддерживать интерес ребенка в ходе проекта

6. Присутствовать на презентации лэпбука    

7. Посетить родительское собрание

для воспитателей: 1 1. Разработать конспекты и картотеки          

2. Подобрать литературу (сказки, стихи о семье и еде)                                        

3. Провести диагностику знаний о семейных традициях                                      

4. Изготовить дидактические пособия    

5. Организовать тематические дни        

6. Координировать создание лэпбука      

7. Провести консультацию и собрание с родителями                                    

8. Подготовить итоговое мероприятие  

9. Оформить опыт в виде статьи      

Ресурсы проекта

информационные: информационные: ФОП ДО, книги о семейных традициях, сборники рецептов, презентации

человеческие: дети, воспитатели, родители, педагоги ДОУ

финансовые: 500 рублей (покупка бумаги, красок, цветного картона)

материально-технические: ноутбук, проектор, аудио колонки.

Продукт проекта

Лэпбук «Семейные рецепты»

Сроки реализации

Краткосрочный (2 недели)

Практическая значимость проекта (эффект или продукт)

для детей: дети узнают семейные рецепты, учатся работать в команде, уважать труд близких      

для родителей: узнают о важности приобщения детей к семейным традициям, укрепят детско-родительские отношения через совместное творчество, станут активными участниками образовательного процесса своих детей.

для воспитателей: методический материал (паспорт проекта, технологические карты, конспекты, картотеки игр) может быть полезен педагогам ДОУ в работе с детьми и студентам педагогических специальностей и представлен на сайте ДОУ, а также опубликован в статье на профессиональном портале.

Дата

Мероприятия,

инициированные воспитателем

Материально-техническое

и дидактическое обеспечение проекта

Риски

Результаты

13.05

Подготовка материалов: разработка технологической карты интегрированного занятия, конспектов бесед, подбор видео и фотоматериалов, создание подготовка основы для лэпбука.

Информационный: интернет-ресурсы, методическая литература.

Человеческий: воспитатель, старший воспитатель.

Материально-технический: ноутбук, принтер.

Финансовый: расходы на бумагу, краски, картон.

Сломался ноутбук, принтер. Нехватка финансового обеспечения

Воспитатель составил пакет документов и подготовил материалы для реализации проекта.

14.05

Диагностика: Беседа- фиксация «Что такое семейный рецепт?»

Информационный: Бланки первичной диагностики.

Человеческий: Воспитатель, дети.

Материально-технический: Ноутбук, бланки диагностики, ручка

Не все дети смогли присутствовать на диагностике по уважительной причине.

Оценен стартовый уровень знаний

15.05

Консультация (онлайн) для родителей на тему «Семейные традиции»

Информационный: презентация.

Человеческий: воспитатель, родители.

Материально-технический: ноутбук, доступ в интернет, мессенджер.

Не все родители смогли подключиться к онлайн-встрече. Низкая скорость интернета у некоторых участников

Родители узнали о проекте, его этапах и мероприятиях, получили рекомендации для его успешной реализации вместе с детьми.

Дата

Место в режиме дня

Мероприятия

Участники образовательного процесса, участвующие в

мероприятии

Промежуточные результаты

18.05

Утренний круг

Беседа на тему «Что мы едим дома?»

Дети, воспитатель

Дети заинтересовались темой, сформулировали первые вопросы, спланировали проект.

Образовательная деятельность

Презентация «Семейные рецепты разных народов»

Дети, воспитатель

Дети знакомятся с традициями разных народов

Свободная деятельность

Раскрашивание шаблонов «Блюда разных народов»

Дети

Дети знают о традиционных блюдах разных народов. Создали элементы для лэпбука

Вторая половина дня

Домашнее задание -нарисовать любимое семейное блюдо

Дети, родители

Созданы элементы для оформления лэпбука

19.05

ЧХЛ

Чтение и обсуждение «Каша из топора», «Мамины пирожки»

Дети, воспитатель

Понимают и объясняют поступки героев, понимают ценность еды

Свободная деятельность

Сюжетно-ролевая игра «Готовим обед»

Дети

Называют и последовательно выполняют действия, связанные с приготовлением блюд (помыть, нарезать, сварить, сервировать стол).

Игры

Дидактическая игра «Что в кастрюле?»

Дети, воспитатель

активнее используют в речи названия блюд, продуктов, действий

Вторая половина дня

Домашнее задание сделать фото совместного приготовления пищи

Дети, родители

Создали элементы для лэпбука, укрепление семейных связей, возможность поделиться опытом

20.04

Образовательная деятельность

Аппликация «Моя тарелка»

Дети воспитатель

Создали элементы для лэпбука

Свободная деятельность

Разучивание пальчиковой игры «Пирожки»

Дети, воспитатель

Развивают мелкую моторику

Вечерний круг

Беседа «Кто в семье готовит?»

Дети, воспитатель

формирование представлений о семейных традициях и кулинарных обычаях, уважения к труду взрослых

Вечер

Домашнее задание – записать семейный рецепт

Родители

Создали элементы лэбука

21.05

Утренний круг

Беседа с показом презентации «Как записать рецепт»

Дети, воспитатель

Понимание что рецепты — это ценность как часть семейной истории

Образовательная деятельность

Экскурсия на кухню детского сада.

получат представление о профессии повара и специфике его работы в детском саду, формируют уважение к труду взрослых

Свободная деятельность

оформление кармашка «Любимый рецепт»

Дети, воспитатель

Создали элементы для лэпбука

Вторая половина дня

Помощь в оформлении выставки «Семейное блюдо»

 Воспитатели, родители,

Выставка готова

22.05

Первая половина дня

Коллективная сборка лэпбука «Семейные рецепты»

Дети, воспитатель

Лэпбук собран, оформлен и готов к презентации

Образовательная деятельность

Интегрированное занятие-викторина «Секрет бабушкиного пирога»

Дети, воспитатели

Закрепили полученные знания.

Вторая половина дня

Мероприятие «Семейное чаепитие: секреты наших семей»

Дети, воспитатели, родители

укрепление семейных связей, возможность поделиться опытом, вовлечённость в жизнь группы.

Дата

Итоговые мероприятия

Оценка эффективности

реализации проекта

Степень достижения поставленных целей

Обобщение педагогического

опыта

Итоговая диагностика (беседа по тем же вопросам)

Прошли диагностику: 80% детей группы.

Значимость: Количественные показатели знаний выросли высокий уровень показали 85% детей, средний 15%. Качественно изменились ответы: стали развернутыми, логичными

Задачи для детей решены. Дети узнали рецепты, научились работать в группе, уважать семейный труд

Проект показал эффективность данного подхода в развитии познавательной активности.

Презентация лэпбука «Семейные рецепты» для родителей.

Присутствовало 90% детей, 70% родителей. 95% отметили рост интереса у детей к семейным традициям.

Цель достигнута. Коллективный продукт – лэпбук создан и публично представлен. У детей сформированы основы для стремления к познанию традициям своей семьи

Проект стал наглядным примером интеграции образовательных областей. Опыт показал высокую эффективность использования проблемного вопроса для поддержания мотивации.

Педчас. Презентация для педагогов

Присутствовало 85% педагогов ДОУ.

75% воспитателей отметили практическую ценность структуры проекта для адаптации в своих группах.

Задачи для воспитателя решены. Методические материалы (карты, конспекты, картотеки) систематизированы и готовы к распространению. Получена положительная экспертная оценка коллег

Проект, его результаты и весь методический материал (технологические карты, конспекты, картотеки игр) представлен на сайте ДОУ и опубликованы в статье в журнале «Дошкольное воспитание»

Родительское собрание

Присутствие: 65% родителей. Значимость: 85% отметили, что проект пробудил у детей интерес к народным традициям и обычаям. Родители стали более активными партнёрами.

Задачи для родителей решены. Родители стали активными партнерами: помогали в изготовлении атрибутов, создавали семейные страницы. Обратная связь подтверждает рост их педагогической осознанности.

Успешная модель вовлечения родителей через четкие, конкретные задания и консультации.

Все результаты родительского собрания представлены на педчасе с педагогами ДОУ.