Исследовательский проект Практические пробы: учимся, творим, выращиваем
проект (подготовительная группа)

Название проекта

Практические пробы: учимся, творим, выращиваем

Тип проекта

Исследовательский проект

Участники

Дети, педагоги, родители подготовительных групп

Сроки реализации

долгосрочный

Цель проекта

Формирование у детей дошкольного возраста основ экологической культуры и исследовательской компетентности через организацию практической деятельности по выращиванию растений (огурцов) с применением различных видов органических удобрений.

Задачи проекта

1. Образовательные задачи:

• Познакомить детей с полным жизненным циклом растения: от проращивания семени до получения урожая.
• Сформировать представления об условиях, необходимых для роста и развития растений (свет, тепло, вода, воздух).
• Изучить свойства и способы приготовления различных видов органических удобрений (зелёное удобрение из травы, зольная вытяжка, настой из хлеба, чайная заварка, яичная скорлупа).
• Раскрыть понятие «комплексный подход» в уходе за растениями на примере сравнительного эксперимента.
• Познакомить с процессом компостирования как способом переработки органических отходов.
• Дать элементарные представления о круговороте воды в природе и способах её очистки (создание фильтра).

2. Развивающие задачи:

• Развивать познавательный интерес, любознательность и навыки поисково-исследовательской деятельности (гипотеза - эксперимент -наблюдение - вывод).
• Стимулировать логическое мышление и умение устанавливать причинно-следственные связи (например, «удобрение - быстрый рост», «чистая вода - здоровье растения»).
• Способствовать развитию мелкой моторики рук через выполнение практических действий: посадка семян, нарезка травы, измельчение скорлупы, работа с пипетками и лупами.
• Обогащать активный и пассивный словарь детей за счёт введения новой лексики: проращивание, брожение, фильтрация, органика, компост, корневая система, урожай.

3. Воспитательные задачи:

• Воспитывать чувство ответственности за порученное дело и за жизнь живого организма.
• Формировать навыки работы в команде, умение договариваться и распределять обязанности при проведении группового эксперимента.
• Прививать основы экологического сознания, бережного отношения к природе и понимания ценности природных ресурсов.
• Воспитывать трудолюбие и желание доводить начатое дело до конца, получая видимый результат своего труда (выращенный овощ).

Принципы реализации проекта

• Принцип наглядности
• Принцип доступности
• Принцип систематичности и последовательности
• Принцип учета возрастно-психологических и индивидуальных особенностей ребенка

Планируемые образовательные результаты

Дети будут знать и понимать:

• Жизненный цикл растения: этапы развития от семени до плода.
• Потребности растений: необходимость света, тепла, воды и питательных веществ для роста.
• Виды органических удобрений: свойства и способы применения золы, яичной скорлупы, чайной заварки, травяного настоя и хлебного кваса.
• Процесс компостирования: как из органических отходов получается плодородная почва.
• Важность чистой воды: основы круговорота воды и простые методы её фильтрации.

Дети научатся:

• Проводить простейший эксперимент: ставить цель, выполнять действия по инструкции, наблюдать и фиксировать результаты (например, вести дневник наблюдений).
• Самостоятельно готовить органические подкормки под руководством взрослого.
• Осуществлять уход за рассадой: полив, аккуратную пересадку.
• Использовать лабораторное оборудование (чашки Петри, лупы, фильтры).
• Сравнивать и анализировать: делать вывод о том, что комплексный подход к уходу даёт наилучший результат.

Для педагога:

Реализация данного проекта позволяет достичь следующих профессиональных и организационных результатов:

• Создание развивающей предметно-пространственной среды: Педагог обогащает среду группы элементами СТЕМ-лаборатории (мини-компостер, коллекция удобрений, оборудование для опытов), что стимулирует дальнейшую познавательную активность детей даже после завершения проекта.
• Разработка методических материалов: в ходе проекта создаются наглядные пособия, инструкции для опытов, альбомы наблюдений. Эти материалы формируют банк методических разработок, которые можно использовать в будущем с другими группами детей или при повторении проекта.
• Повышение профессиональной компетентности: Педагог осваивает и успешно применяет на практике технологию проектной деятельности, исследовательский метод обучения и интегративный подход, объединяющий экологию, биологию и основы химии. Это способствует его профессиональному росту.
• Укрепление взаимодействия с родителями: Проект становится эффективной платформой для вовлечения родителей в образовательный процесс через выполнение совместных домашних заданий (сбор яичной скорлупы, сорняков). Это переводит общение из формального русла в конструктивное сотрудничество.

Для родителей:

Участие семьи в проекте «Практические пробы: учимся, творим, выращиваем» приводит к следующим положительным изменениям:

• Улучшение детско-родительских отношений: Совместная деятельность по сбору материалов для опытов и обсуждение увиденного в детском саду сближают родителей и детей, создают общие темы для общения и позитивные воспоминания.
• Повышение осведомлённости о жизни ребёнка: Родители получают возможность увидеть своего ребенка в новой роли — как увлечённого исследователя и ответственного помощника. Они узнают больше о его интересах, способностях и о том, чему он учится в детском саду.
• Освоение практических знаний: Родители вместе с детьми узнают простые и эффективные способы использования органических отходов в быту (приготовление подкормок из заварки, скорлупы, хлеба), что может найти применение на их дачных участках или при уходе за комнатными цветами.
• Вовлечение в образовательный процесс: Проект наглядно демонстрирует родителям современные подходы к обучению в ДОУ. Вместо пассивного созерцания они видят реальный результат совместной работы — от проросшего семечка до готового удобрения, что повышает их доверие к учреждению и ценность дошкольного образования.
• Формирование общей экологической культуры в семье: Идеи проекта часто выходят за пределы детского сада. Осознав ценность компостирования и повторного использования ресурсов, семья может начать применять эти принципы дома, делая свой быт более экологичным.

Создание ресурсной базы для работы с детьми по данному направлению

I этап «Подготовительный»  

Цель этапа: Создание мотивационного поля для запуска проекта, определение его темы и цели, формирование у детей первичного интереса и познавательного запроса.

• определение цели и задач проекта «Практические пробы: учимся, творим, выращиваем»

• Организация  предметно - развивающей среды;
• Разработка цикла наблюдений, основной образовательной и исследовательской деятельности;
• Подбор детской, познавательной  литературы, методических пособий;
• Подбор  консультаций для родителей по данной теме;
• Обсуждение с родителями вопросов, связанных с проведением проекта.

Планирование деятельности.

• Вместе с детьми составить план проекта.

1. Прорастить семена.
2. Приготовить разные виды удобрений.
3. Посадить рассаду в землю.
4. Подкармливать разные группы растений разными удобрениями.
5. Наблюдать и записывать результаты.
6. Сделать вывод.

II этап «Теоретический и практический»

Теоретический:

Беседы на темы:

• «Все начинается с семечки»,
•  «Витамины и полезные продукты»,
•  «Лечебные свойства огурца»,
• Рассматривание  семян огурцов и  сравнение  с другими семенами овощных культур,
• Наблюдение «Растут ли наши растения?» (за прорастанием семени огурца, за формированием цветка и плода и т.д.) -  отражение в дневнике наблюдений;
• Сюжетно – ролевые  игры:  «Магазин» («Овощной»),  «Ярмарка», «Банк», «Агрофирма».

2: «Азбука удобрений: из чего мы будем кормить наши огурцы?» Серия мини -исследований, посвященных каждому виду будущей подкормки.

• Изучение золы:

• Содержание: Дети рассматривают золу на ощупь (мелкая, лёгкая, серая). Обсуждается её происхождение (сжигание древесины). Проводится опыт: щепотку золы растворяют в воде, вода становится мутной — это и есть питательная «зольная вытяжка».
• Методы: Наблюдение, тактильное исследование, беседа, простой опыт.

• Изучение яичной скорлупы:

• Содержание: Дети рассматривают скорлупу (твёрдая, белая). Педагог объясняет, что она состоит из кальция. Демонстрируется опыт: целую скорлупу опускают в стакан с уксусом. Дети наблюдают, как появляются пузырьки (выделяется газ), а скорлупа становится мягкой. Вывод: кальций из скорлупы может растворяться и питать растения.
• Методы: Наблюдение за опытом, беседа.

• Изучение чайной заварки и хлеба:

• Содержание: Дети изучают заварку (сухая, тёмная) и сухари (твёрдые). Обсуждается идея, что остатки еды — это органика. В почве живут микробы, которые «съедают» эту органику и превращают её в пищу для растений. Это закладывает основы понимания круговорота веществ в природе.
• Методы: Беседа, сравнение материалов.

• «Вода — источник жизни».

• Содержание:. Через беседу и наглядный эксперимент дети узнают о загрязнении воды и способах её очистки. Они строят простой многоуровневый фильтр (камни, песок, вата) и пропускают через него грязную воду, наблюдая, как она становится чище. Это связывает теорию с предстоящим уходом за растениями — им нужна чистая вода.
• Методы: Беседа, конструирование (создание фильтра), наблюдение за результатом опыта.

Ожидаемые результаты этапа:

• Дети знают основные условия, необходимые для роста растений.
• Дети понимают, что такое удобрение и зачем оно нужно.
• Дети имеют представление о свойствах и составе золы, яичной скорлупы, чайной заварки и хлеба как потенциальных удобрений.
• Дети усвоили важность использования чистой воды для полива.
• Сформирована прочная теоретическая база для перехода к основному практическому этапу — приготовлению удобрений и уходу за рассадой.

Практический:

1. Приготовление удобрений для растений

На основе знаний, полученных на теоретическом этапе, дети переходят к созданию подкормок. Это самостоятельная исследовательская работа.

• Удобрение из травы: Дети собирают сорняки (крапиву, одуванчики), измельчают их, закладывают в ёмкость, заливают водой и наблюдают за процессом брожения (помутнение воды, появление запаха).
• Зольная вытяжка: Дети готовят настой из золы, заливая её горячей водой.
• Подкормка из хлеба: Нарезают и сушат ржаные сухарики, а затем настаивают их в воде.
• Удобрение из яичной скорлупы: Измельчают собранную скорлупу. Часть используют в сухом виде, а из другой части готовят «коктейль», настаивая её в воде.
• Чайная заварка: Процеживают и сушат спитую заварку для дальнейшего использования.

2. Посадка рассады и запуск эксперимента

Это ключевой момент проекта, где закладывается основа для сравнения.

• Пересадка: Дети аккуратно, с помощью пинцетов, пересаживают самые крепкие ростки из чашек Петри в стаканчики с землёй.
• Формирование групп: Стаканчики с рассадой делятся на три группы для проведения эксперимента:

1. 1-я группа (Экспериментальная): Растения подкармливаются золой и яичной скорлупой.
2. 2-я группа (Экспериментальная): Растения подкармливаются чайной заваркой и настоем из хлеба.
3. 3-я группа (Контрольная): Растения получают полный комплекс всех приготовленных удобрений. Эта группа служит эталоном для сравнения. Дети активно участвуют в распределении стаканчиков по группам и подписывают их.

3. Уход и систематические наблюдения

• Уход: Дети ежедневно (или по графику) поливают растения чистой водой (возможно, отфильтрованной ими самими) и вносят соответствующие подкормки по заранее составленному графику.
• Фиксация наблюдений: Результаты наблюдений регулярно заносятся в «Дневник наблюдений». Это может быть коллективный альбом с рисунками или таблица.

• Что фиксируют:

• Дата наблюдения.
• Появление первого настоящего листа.
• Высоту стебля (можно измерять линейкой).
• Цвет и размер листьев (например, «листья тёмно-зелёные», «листья бледные»).
• Появление цветов, а затем и завязей (маленьких огурчиков).
• Общее состояние растения («сильное», «слабое», «вянет»).

4. Создание мини-компостера

Параллельно с основным экспериментом дети создают наглядную модель переработки органических отходов — мини-компостер из пластиковой бутылки. Они послойно закладывают в него землю, навоз, солому и растительные остатки, наблюдая за процессами разложения.

Ожидаемые результаты этапа:

• Дети получили практические навыки приготовления органических удобрений и ухода за рассадой.
• Сформирован «Дневник наблюдений» с зафиксированными изменениями в росте растений в разных группах.
• Создано наглядное пособие — мини-компостер.
• Накоплен эмпирический материал (факты, наблюдения), который станет основой для выводов на заключительном этапе.

Использование разнообразных форм в работе с родителями

Домашнее задание:

Задание 1: «Сбор яичной скорлупы»

• Что нужно сделать: в течение недели собирать яичную скорлупу от сырых яиц. Важно не выбрасывать ее, а аккуратно складывать в отдельный пакет или контейнер.
• Роль ребенка: помочь маме или папе промыть скорлупу и сложить ее.
• Роль родителя: проконтролировать процесс сбора, промыть и просушить скорлупу дома.
• Педагогическая цель: начать формирование экологического мышления (осознание, что мусор может быть ресурсом). Создание базы для будущего удобрения. Вовлечение родителей в проект с самого начала.

Задание 2: «Ботаники на прогулке»

• Что нужно сделать: Во время прогулки в парке или на даче найти и собрать растения для «зеленого удобрения»: молодую крапиву и листья одуванчика. Важно выбирать растения без семян.
• Роль ребенка: быть главным «искателем» и сборщиком. С помощью родителей аккуратно срывать нужные растения.
• Роль родителя: помочь ребенку правильно определить растения, убедиться в их безопасности (отсутствие семян), собрать их в пакет.
• Педагогическая цель: Развитие наблюдательности, знакомство с флорой своего региона. Подготовка материала для одного из ключевых экспериментов в детском саду.

Задание 3: «Семейный мозговой штурм»

• Что нужно сделать: обсудить с ребенком результаты наблюдений в детском саду. Поговорить о том, какие растения есть у вас дома (на подоконнике или на даче). Спросить ребенка: «Как ты думаешь, что им нужно для хорошего роста? А как ты думаешь, что из того, что мы едим, могло бы стать удобрением?»
• Роль ребенка: выступать в роли «эксперта», делиться знаниями, полученными в саду. Высказывать свои предположения и идеи.
• Роль родителя: выступить в роли заинтересованного слушателя и собеседника. Задавать наводящие вопросы, поддерживать диалог.
• Педагогическая цель: Закрепление полученных знаний. Развитие у ребенка речи и умения формулировать свои мысли. Укрепление детско-родительских отношений через совместную познавательную деятельность.

Систематизация и обобщение полученных результатов, их статистическая обработка; осуществление презентации полученных результатов

III этап «Презентация результатов»

 Экскурсия по «СТЕМ-лаборатории»: Дети проводят для гостей экскурсию по уголку природы и экспериментирования, показывая и объясняя все, что они сделали.

Продукт

 Выращенная рассада и урожай огурцов.

 Созданные органические удобрения.

 Наглядные пособия и материалы для фиксации знаний.

 Сформированные у детей исследовательские и трудовые навыки.

Возможные риски

Пассивная позиция родителей

Способы их преодоления

Привлечение родительской общественности к участию в воспитании ребенка

Ресурсы и методические материалы, необходимые для проекта

Методическая литература и Интернет - источники:

1. Ганичкина О.А. «Огурцы»/ АО «Молодая гвардия», 1992 г.                        

2. П. Николаева С.Н.Методика экологического воспитания дошкольников Учеб. пособие для студ. сред. пед. учеб. заведений. — 2-е изд., испр. — М.:

Кондратьева Н.Н. «Детство- Пресс» 2001г.- 229с.

3. Экологическое воспитание «Николаева Н.С. М.: Новая школа,

2005г. -160с.

Практическая значимость проекта

Данная работа может быть широко использована в практике педагогов дошкольного образования