проект "Хлеб-всему голова"
проект (средняя группа)

Этапы проекта

Деятельность педагога

Деятельность детей

1 этап

Подготовительный

Обдумывание идеи проекта, сбор информации, материала для реализации идеи: зачем нужно бережно относиться к хлебу?  

Детям предлагается обсудить вопросы:

1.Как люди выращивают хлеб?

2. Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?

Работа с родителями:

Информация в родительском уголке о начале работы над проектом, приглашение к участию.

Размещение справочной информации по теме бесед, занятий, опытов.

Беседа с родителями: Проект «Хлеб – всему голова». Сформировать интерес у родителей по созданию условий для реализации проекта. 

Беседа с родителями по оформлению мини - музея «От зерна до каравая».

Привлечь родителей к созданию мини музея (творческие работы),

Папка –передвижка «Хлеб – всему голова»

1.Вхождение в проблему проекта.

2.Дети принимают задачи, предложенные воспитателем.

3.​ Подбор методической литературы

4.​ Подбор наглядно-дидактического материала, художественной и научной  литературы (по теме проекта).

5.Создание условий для проведения проекта.

3.Объединение детей в рабочие группы, распределение направлений работы над задачами проекта:

- провести опыты: превращение зерна в муку,

- аппликация, лепка,  рисование по теме.

2 этап

Основной

- выполнение

Образовательная область «Социально-коммуникативное развитие»:

Дидактические игры:

«Что сначала, что потом»;

«А какой он, хлеб»;

«Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;

«Назови профессию».

Сюжетно-ролевые игры:

«Хлебный магазин»

«Пекарня».

Образовательная область «Познавательное развитие»

«Откуда хлеб пришел?»

Беседы с детьми:

Беседа о профессиях: пекарь, кондитер, мельник, комбайнер

«Как хлеб на стол пришел»;

«Какой бывает хлеб»;

«Как испечь хлеб дома»;

«Берегите хлеб».

Наблюдения и рассматривание альбомов:

- подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;

- репродукций картин русских художников на заданную тему;

- рассматривание книги «От зерна до каравая».

Знакомство с профессиями:  комбайнёр, мельник,пекарь.

Опытно – экспериментальная деятельность:

Превращение зерна в муку (ступка).

Исследовательская деятельность: 

Рассматривание и сравнивание зерен (пшеницы, овса).

Образовательная область «Речевое развитие»:

- Чтение художественной литературы о хлебе:

Сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный» «Курочка, мышка и тетерев» (фланелеграф)

В. Дацкевич «От зерна до каравая», К. Чуковский «Чудо – дерево», И. Токмакова «Что такое хлеб», П. Коганов «Хлеб - наше богатство». Загадки, скороговорки и чистоговорки,  пословицы и поговорки, приметы, стихи о хлебе.

Образовательная область «Художественно-эстетическое развитие»: 

Рисование «Хлебное поле».

Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно - ролевых игр.

Составление узоров и рисунков из круп.

Аппликация: «Каравай»

Оформление мини-музея «От зерна до каравая» (совместно дети, родители, воспитатели).

Мастер-класс по замешиванию теста с привлечением повара.

Образовательная область «Физическое развитие»:

 Подвижные игры:

«Пирог», «Дружные зерна»

Физкультминутки:

«Колосок»,«Мельница»,«Трактора».

Пальчиковые игры:

«Тесто», «Оладушки».

4.Рассматривание иллюстраций, репродукций картин.

5.Разучивание подвижных и дидактических игр.

6.Исследовательская деятельность.

7.Аппликация, лепка, рисование по теме проекта.

8.Оформление выставок, мини – музея.

3 этап

Заключительный

-подведение итогов, презентация.

- Демонстрация мини-музея «От зерна до каравая»  детям старших групп.

- Демонстрация выставки по рисованию «Хлебное поле» детям старших групп.

- Подготовка презентации «Хлеб – всему голова» (как мы работали над проектом).

9.Презентация выставок, мини – музея «От зерна до каравая»,  «Хлеб – всему голова» детям старших  групп детского сада.