Проект "Хлеб - всему голова"
презентация к уроку по развитию речи (подготовительная группа) на тему

Слайд 1

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение д/с «Ромашка» проект «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА» Подготовила: воспитатель Гращенко Е.А.

Слайд 2

Паспорт проекта Сроки реализации: ноябрь 2014 – май 2015 Тип проекта: познавательно- исследовательский, информационный Участники проекта: дети подготовительной группы, воспитатель

Слайд 3

Актуальность Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. Как же научить уважать хлеб? Вместе с ребятами подготовительной группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, презентаций. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Слайд 4

Цель Расширение знаний детей о хлебе ; Привитие уважения к хлебу и людям, вырастившим его . Задачи Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека; Показать , каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас; Воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Слайд 5

Результаты проекта Сформировать у детей представления о ценности хлеба; Получить знания о том, как выращивали хлеб в старину, и как это происходит сейчас, донести до сознания детей, что хлеб – это итог большой работы многих людей; Воспитывать интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба; Воспитывать бережное отношения к хлебу .

Слайд 6

Этапы проекта Подготовительный этап: Определить цель и задачи проекта; Составить план проекта. Основной этап: Систематизировать знания о труде хлебороба, комбайнера, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба ); Показать значимость сельскохозяйственной техники; Воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям, кто его делает; Обогатить кругозор детей.

Слайд 7

Реализация проекта Сбор информации; Беседы; Наблюдения; Экскурсия на хлебопекарню; Экспериментальная деятельность; Презентации. Беседы : «Как хлеб на стол пришел»; «Какой бывает хлеб»; «Берегите хлеб ». Чтение художественной литературы о хлебе: Сказки «Крылатый , мохнатый, да масляный», « Колосок»; И. Токмакова «Что такое хлеб?», загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, приметы о хлебе. Опытно – экспериментальная деятельность: Выращивание семян (ржи , овса ); Замешивание теста и выпечка хлебобулочных изделий в условиях детсада (на кухне).

Слайд 8

Модель трех вопросов Что дети знают Что хотят узнать Где можно узнать Хлеб продается в магазине Из зерен делают муку Хлеб бывает белый и черный Хлеб пекут на хлебозаводе Как называются люди, которые выращивают хлеб? Что надо, чтобы вырастить хлеб? Как растили хлеб раньше? Как готовится тесто? Что можно сделать из муки еще? Как пекут хлеб? Как работает мельница? Почему говорят « Хлеб всему голова»? В книгах Спросить у взрослых Просмотр презентаций Посмотреть в интернете

Слайд 9

Беседы,презентации «Как выращивают хлеб»

Слайд 10

Рассматривание зерен пшеницы и овса

Слайд 11

Трактора выходят в степи, Тянут плуги на прицепе, Режьте, плуги, как ножом Сочный , жирный чернозем.

Слайд 12

Мы узнали, что в изготовлении хлеба участвуют люди многих профессий

Слайд 13

Посев зерен в землю В старину говорили: «Всякое семя знай свое время» Овес сей, когда береза распустится. Пшеницу сей, когда черемуха зацветет.

Слайд 14

Сеют в поле зерна раннею весною, А над ними светит солнышко родное, На ветру веселом зашумят колосья, Будет урожайной золотая осень.

Слайд 15

Поднимается росток, Зеленеет стебелек, Скоро будет колосок, С танет щедрой нивой: Рослой, сильной, златогривой.

Слайд 16

Экскурсия на хлебопекарню

Слайд 17

Мы узнали множество видов хлебобулочных изделий

Слайд 18

А так же самостоятельно испекли булочки

Слайд 19

Пословицы о хлебе Без хлеба нет обеда Без хлеба не вкусно и не сытно Без соли не вкусно, без хлеба не сытно Хочешь есть калачи – не сиди на печи Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат

Слайд 20

Ты запомни, дружок, золотые слова : «Хлеб всему голова, хлеб всему голова!»

Слайд 21

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: Т.А. Шорыгина « Беседы о хлебе» Творческий центр « Сфера» Москва 2013г. Интернет ресурсы: Дошколёнок.ру Маам .ру