«Хлеб всему голова»
план-конспект занятия по развитию речи (средняя группа) на тему

Занятие на тему: «Хлеб всему голова»

во второй младшей группе «Полянка» МБДОУ «Детский сад №30» г.Чебоксары

Воспитатель Евграфова Н.Н.

Цель занятия: Расширить кругозор воспитанников, дать первичное представление о том, как изготавливают хлеб и хлебобулочные изделия. Воспитывать у детей внимательность, интерес о том, что нужно сделать прежде чем готовый хлеб попадёт на стол. Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Методы и приемы: беседа, вопросы к детям, обобщение ответов, рассматривание иллюстраций, работа над пословицами, дидактические игры.

Предварительная работа: заучивание стихотворений и песен о хлебе, отгадывание загадок; чтение рассказа М. Пришвина «Лисичкин хлеб»; сравнение колосков ржи и пшеницы, сравнение пшеничного и ржаного хлеба по цвету, форме, вкусу.

Педагог обратился к воспитанников с вопросом «Ребята, чувствуете, как у нас в группе аппетитно пахнет? Догадайтесь, о чем мы сегодня будем говорить?» (О хлебе). Обратить внимание на цвет хлеба. Объяснить, что темный хлеб – ржаной, изготавливается из ржаной муки, а белый – из пшеничной. Отметить вопрос «А кто мне скажет, без чего мы не садимся кушать» (Без хлеба).

Педагог объяснил, откуда берется хлеб - подводит детей к столу и показывает землю, в которую бросает зерно, и предлагает сделать детям тоже самое.

Воспитатель: «Зернышки прорастают, тянутся к солнышку, созревает колос, к осени хлеб поспевает. Умные машины «комбайны» помогают человеку убирать хлеб. Колосья везут на мельницу, где их молотят, затем мелют, чтобы получилась мука».  

Воспитатель предложил детям поиграть в игру « Мельница».

Воспитатель: Ваши руки крылья мельницы, музыка это ветер, который помогает работать крыльями – то медленно, то быстро.

Мели, мели, мельница,

Жерновочки вертятся,

Мели, мели, засыпай,

И в мешочки набивай!

 Дети выполняют движения

Воспитатель резюмирует: «Из полученной муки месят тесто и пекут хлеб» (Показывает хлеб). Отмечает как важен и тяжёл труд хлебороба, важно уважать труд этих людей и беречь каждую краюшку хлеба. Хлеб – результат труда многих людей, в хлебе наша сила.

Педагог опрашивает детей ставят ли тесто и пекут хлеб их мамы, помогают ли дети им в этом увлекательном процессе. Ответы детей.

В конце занятия воспитатель спрашивает, что ещё можно испечь из теста? Ответы детей. (пироги, пряники, булочки и т.д):»После занятия мы с вами будем обедать и обязательно будет на столе хлеб, а вы мне скажете какой он – ржаной или пшеничный».

Педагог рассказал новые пословицы о хлебе!

«Хлеб всему голова».

«Хлеб, дар божий, отец, кормилец».

«Хлеб-батюшка, отец – матушка».

«Береги хлеб для еды».

«Хлеба ни куска, так и в горнице тоска».

«Худой обед если хлеба нет».

«Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке»

Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют»