Хлеб всему голова
план-конспект занятия по развитию речи (старшая группа)

№

Этап занятия

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанника

Планируемые результаты (выполнение задач)

1

2

3

4

5

1

Вводная часть

Дети стоят полукругом перед воспитателем

Ребята, давайте поприветствуем друг друга! Посмотрите внимательно вокруг себя и улыбнитесь соседям слева и справа. А теперь поднимите руки вверх и потянитесь к солнышку.

— Какие продукты вы любите кушать?

— Что лежит на вашем столе дома чаще всего?

— Какой продукт обязательно присутствует почти на каждом праздничном столе?

Правильно, ребята, это ХЛЕБ! Именно о нём мы сегодня поговорим. Хотите узнать, почему говорят, что «хлеб всему голова», и каким долгим путём он идёт к нашему столу? Тогда садимся удобно и начинаем наше занятие.

Приветствуют  друг друга

Отвечают на вопросы

Ответы детей

Мотивация  и  целеполагание  к  предстоящей  деятельности

Актуализация

имеющегося опыта

Подержание интереса к предстоящей детальности

2

Основная часть

 У меня есть  «Волшебный мешочек», содержимое которого вы сможете определить, разгадав такую загадку:

Золотист он и усат,
В ста карманах сто ребят.

Достаёт из "Волшебного  мешочка" колоски пшеницы, ячменя, ржи.

- Ребята вы молодцы, правильно отгадали загадку. Это колоски различных зерновых культур (внимательно рассматривают колоски, находят  отличия их между собой).

 Ребята скажите, как называется

- колос пшеницы - ::.

- как называется колос ржи - ::.

- как называется колос ячменя - ::.

- А теперь посмотрите на эти колоски и скажите, что у них общее, из чего они состоят?

- Что означает пословица "Зёрнышко к зёрнышку - будет мешок".

 Есть особые растения, которые дарят нам зёрнышки. Из этих зёрнышек делают самый важный продукт, который любят кушать люди — вкусный хлеб.

- Ребята, обратите внимание  на эти картинки, они помогут нам познакомиться с тяжелым трудом хлеборобов. Так называют людей, которые выращивают зерновые культуры.

Рассматривание серии сюжетных картин с последующим обсуждением.

- Какое время года изображено на первой картинке? (На картинке изображена весна).

- Где работает трактор? ( Трактор работает в поле).

- Как называется профессия человека, который работает на тракторе? (Профессия человека, который работает на тракторе, называется тракторист).

- Какую работу выполняет трактор? (Трактор пашет землю).

- Какую ещё работу может выполнять трактор? (Ещё трактор рыхлит землю).

- Зачем нужно рыхлить землю? (Землю необходимо рыхлить, чтобы она стала мягкой, и зерна засевались лучше).

- Как называется техника, которую вы видите на третьей картинке? (Это сеялка).

- Какую работу выполняет сеялка? (Рассеивает зерно по полю).

- Посевы зерновых культур, сделанные весной называются - яровые.

Когда яровые посевы прорастают, на помощь хлеборобам приходит самолёт.

- Какую работу выполняет самолёт? (Удобряет землю, опыляет поле от вредителей).

- Зачем нужно удобрять поле? (Поле необходимо удобрять для того, чтобы урожай был больше).

- Когда яровая созревает пшеница? (Яровая пшеница созревает летом, в августе).

- С помощью чего убирают урожай пшеницы? (Урожай собирают с помощью комбайна).

- Как называется профессия человека, который работает на комбайне? (Профессия человека который работает на комбайне называется - комбайнер).

- Собранное на поле зерно отвозят на элеватор. Элеватор - это зернохранилище для очистки и сушки зерна.

- После того как на элеваторе зерно очистят и просушат, зерно везут на мельницу. Мельница

- Для этого зерно везут на мельницу. Мельница - это здание со специальными приспособлениями для размола зерна.

- Для чего нужно зерно перемалывать? (Для того чтобы получилась мука зерно нужно смолоть).

- Где пекут булки, батоны? (Булки, батоны пекут в пекарне).

- Кто их печет? (Пекари).

- Куда затем везут хлеб? (Из пекарни хлеб везут в магазин).

Хлеб долго путешествует, пока попадёт к вам на тарелочку. Много-много людей  разных профессий помогают сделать его таким вкусным. Поэтому важно любить и уважать хлеб, ничего не выбрасывать зря, бережно относиться к хлебу.

Вспомните пословицы о труде: (дети называют пословицы)

• "Труд человека кормит, а лень портит",
• "Знай секундам цену, минутам счет",
• "Сделал дело - гуляй смело",
• "Лучше сделать маленькое дело, чем совсем сидеть без дела".

Предлагаю вам поиграть в игру «Какой хлеб?» и узнать, каким еще может быть хлеб.

Игра «Какой хлеб?» (подбор прилагательных к существительному)

Дети стоят в кругу и передают по кругу мяч и называют определения. Хлеб по запаху (какой) - пахучий, душистый, ароматный. Хлеб на вкус (какой) - вкусный, приятный. Хлеб на ощупь (какой) - свежий, мягкий, пышный, черствый, твердый, воздушный, горячий. Хлеб на вид (какой) - румяный, свежий, аппетитный, белый, черный.

читает стихотворение.

"Хлеб" Я.Аким

Пашут каждую весну,
Поднимают целину,
Сеют, жнут, ночей не спят
С детства знай, как хлеб растят.

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют
Сил для хлеба не жалеют.

Физкультминутка

Снег растает в поле чистом,
Схлынет талая вода - (идут друг за другом)
Побежит за трактористом
К синей речке борозда. (бегут друг за другом)
Выйдут сеялки потом. (идут друг за другом)
Засевать поля зерном. (сеют)

Ответы детей:  Колосок.

Ответы детей: пшеничный колос, ржаной колос, ячменный колос

ответы детей

ответы детей

Просмотр презентации

Отвечают на вопросы  

Отвечают на вопросы  

Отвечают на вопросы

Внимательно слушают воспитателя. Отвечают на вопросы.

Объясняют значение пословиц

Передают мяч друг другу и говорят прилагательные к существительным

Внимательно слушают стихотворение

Выполняют движения по тексту стихотворения

Актуализация  ранее  полученных знаний

Дети проявляют заинтересованность

Обобщение и закрепление

знаний. Проявляют заинтересованность в беседе.

Обобщение и закрепление

знаний. Проявляют заинтересованность в беседе.

Владеют  знаниями  о процессе выращивания и изготовления хлеба, имеют расширенные представление о труде хлеборобов и профессии пекаря.

Сформировано бережное  отношения к хлебу и уважение к труду людей

Обогащение  активного  словарного  запаса  детей  

Обобщение имеющихся знаний

Применение ранее полученных знаний  

Развитие  умения анализировать

Поддержание двигательной активности

Развитие двигательных навыков, ловкости.

3

Заключительная часть

 Игра с мячом "Откуда хлеб пришел?"

(Воспитатель бросает мяч ребёнку и задает вопрос, ребенок ловит мяч, отвечает на вопрос и возвращает мяч педагогу)

- Откуда хлеб пришел? (из магазина);

- А в магазин как попал? (из пекарни);

- Что делают в пекарне? (пекут хлеб);

- Хлеб пекут из чего? ( из муки);

- Из чего получают муку? (из зерна);

- Откуда зерно? (из колоса пшеницы);

- Откуда пшеница? (выросла в поле);

- Кто её посеял? (хлеборобы);

- Как называется специальная машина, которая сеет зерно? (сеялка);

- Как называется здание, где хранят зерно? (элеватор).

- Как называется круглый хлеб? (каравай)

 вносит на рушнике каравай хлеба и читает стихотворение С.Дрожжиной "Каравай"

Вот лежит каравай у меня на руках
Черный хлеб на руке - нет милей на земле.
Будет плакать мой хлеб,
Каравай мой румяный,
Если я разленюсь, если лодырем стану.
Вот увидишь, тебе горевать не придется,
Пусть не плачет мой хлеб,
Пусть он только смеётся.

Передают  мяч  друг другу и по очереди отвечают  на вопросы

Внимательно слушают стихотворение

Подведение итога занятия

4

Рефлексия

 Мы с вами большие молодцы, и теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Хлеб нужен каждому человеку каждый день, всегда помните о том, как тяжело его вырастить, Хлеб – главное богатство нашей страны и его нужно беречь.  

Предлагает детям съесть по кусочку каравая.

Давайте похлопаем себе за хорошую работу! До новых встреч, друзья!

Отламывают по кусочку хлеба

Хлопают. Прощаются

сформированы    представлений о значимости хлеба.