Итоговое мероприятие. "Знакомство с карельской избой".
план-конспект занятия

Конспект непрерывной непосредственно - образовательной деятельности в старшей группе компенсирующей направленности  по познавательному развитию.

( в музее  детского сада «Карельская горница»)

Тема :  «Знакомство с карельской избой»

Воспитатель: Грушина О.Ф.

Коррекционно-образовательные цели.  Обобщение и систематизация представлений об устройстве карельской избы, быте карельской семьи, знание народных приговорок, примет, обычаев. Закрепление и актуализация словаря по теме «Посуда», «Труд»

Коррекционно-развивающие цели. Развитие связной речи, общих речевых навыков, памяти, мышления, зрительного внимания, общей моторики.

Воспитательные цели.  Воспитание навыков сотрудничества, взаимодействия, инициативности, активности, самостоятельности, любви к своему краю.

Оборудование. Музей «Карельская горница», Мультимедиа «Карельская деревня» (фото). Инструментальная карельская музыка.

Предварительная работа. Чтение карельских сказок. Просмотр мультимедийной презентации «Карельская изба». Знакомство  с убранством карельской горницы (устройством, мебелью, посудой и т. д.). Знакомство с народными загадками, пословицами, поговорками, приговорками, закличками, обычаями. Разучивание карельской народной игры «Верка да калла», народного танца.

Ресурсы:    http://www.karjalan.ru/dost/karelskii-dom.html                                       

 Ход:

На экране мультимедиа-презентация «Карельская деревня»

Дети танцуют карельский народный танец.

Следом ДЕТИ перемещаются в горницу, принимаются за работу.  Трое остаются.

На экране карельская изба.

Ведущая (в народном карельском костюме): Дорогие гости, вы уже догадались, куда мы попали? Наши избы  из круглого бревна рублены, резными балками украшены, росписью да «розетками» обозначены. Одно слово – Карелия! Изба не при дороге стоит – у озера или реки, амбарами, банями, такими же избами окружена – входи в любую, а в нашей гостю рады будут больше – ведь в здешних краях говорят – жданный гость - радость, а нежданный – праздник.                                                                                                                               Для того избу рубили, что бы гости приходили.  Приглашает гостей в горницу.

1 ребёнок:  Крыльцо ищи – не найдешь, оно внутрь дома  упрятано; ни дождь, ни лед лестницу. не губят.                                                                                                                                                         Как наверх поднимешься – увидишь три двери: одна – в хлев, другая – в клеть, кладовую  или боковую холодную  комнату, а третья дверь – в избу.

Ведущая: В лесу растёт, дома рождается, в стене стоит и скрипит. (Дверь)

2 ребёнок: Входи, да порог высокий переступай. На порог  ступать – беду себе накликать. Его девки подолом  не метут, на пороге сидеть негоже, через порог не здороваются, порог невеста моет до блеска –  порог удерживает за дверью порчу, сглаз и нечисть.

3 ребёнок:  Пусть тебе не покажется низкой притолока –  небольшая дверь много тепла из избы не выпустит…                                                                                                                                                                                  

Ведущая: Место около  двери  – для лихих  да чужих.                                                                                                        - А тебя, мил человек,  каждая половица в  большой угол пройти приглашает.                                 Для сиденья нужно, для сиденья хорошо, к сиденью не пристаёт (Скамья).

 Гости рассаживаются по скамьям.                                                                                                                                            

Дети заняты обыденным делом карельских крестьян.

Ведущая: В нашей избе нет места безделью, каждый делом занят.

Дети обговаривают своё занятие (чищу медный самовар, штопаю носки, плету лапти и т. д.)

Ведущая: В старину говорили: «В тесне, да вместе  за столом»

4 ребёнок: В русской избе вас бы в «красный» угол провели, в карельской – в большой угол посадят.                                                                                                                                                    Здесь у нас самовар – солнце в доме – угол занимает, над ним – икона, а над иконой полотенце, прабабушкой вышитое – по белому холсту красной нитью кресты, ромбы да звёзды восьмиконечные.

5 ребёнок:  Сиди, гость, да по сторонам смотри.                                                                                                                       У нас тут многое, как у русских соседей.                                                                                                                                                  Да вот ещё стол у нас в избе по-карельски  стоит – в простенке. Иногда мы его по русскому обычаю к «красному» углу сдвигаем.

Ведущая: Умник так поступает: сам без еды живёт, другим еду раздаёт (Стол)

6 ребёнок:   Стол в доме в чести.                                                                                                                                                 За столом либо важные дела вершат, либо едят;  за ним не ругаются, кулаком по столешнице не бьют,  локти не ставят.                                                                                                                                                 - Столешница наша без углов – карел исстари углов не любит.                                                                    Скатерть на стол по большим праздникам кладут.

 7 ребёнок:  А соль на столе всегда -  к соли все домашние в избу возвращаются,  только на свадьбе её чепцом закрывают –  чтобы на соль никто ничего наговорить или нашептать не смог

Ведущая: Полюбуйся гость дорогой, чем наша хозяйка богата.                                                      Кухонная утварь, что на  полках-надлавочницах расставлена, из самых разных материалов изготовлена.                                                                                                                                            

Словесная игра «Какая посуда?» (миски и горшки - ?(глиняные);  мутовка, ступа, пест, миски, кадушки, ушаты -? (деревянные); самовар, рукомойник -? (медные)) 

Ведущая: Сито из конского волоса  муку просеет.  Медный самовар чай вскипятит.                                  А короба, лукошки, и кошели из чего изготовлены?                                                                                

Отгадывание  загадок:                                                                                                                         Два дятла стучат в грудь одной матери (Ступа и пест)                                                                                    В святую реку рябчик залетел, святая река закружила (Мутовка)                                                          Чёрная шапка водопаду кланяется (Поварёшка)                                                                             Гнутый, круглый, в середине дырявый (Решето)                                                                                               У кого глаза в ушах (Ушат)

8 ребёнок:  По тому, сколько медной посуды, да купленных шалей в доме имелось, о достатке в семье судили.                                                                                                                                                                                Наша изба – и не бедна, и не богата, мы и тому рады.                                                                                 Клюквой-простоквашей медь начистим...

9 ребёнок:  Что-то свету мало в избе.                                                                                                                                         Березовая лучина на печи высушена, в светец просится.                                                              У нас дед свечи из овечьего жира катать мастер, затеплим и мы свечку.                                  От хозяина должно пахнуть ветром,  а от хозяйки – дымом.

  Ведущая:  Слышен ли тебе гул да треск?                                                                                            Сидит баба в углу, руки расставлены, рот разинут (Печь).                                                                                    Дно печи называют «под», устье – печной рот, колпак – у трубы, лоб и печная спина.                           А вот и из печки дымком потянуло.                                                                                                                            Это хозяйка огонь развела, печь затопила  на – крюк - котелок подвешивает,  будет похлебку варить, калитки для гостей печь.

 10 ребёнок:  А еда у нас проста, как и жизнь.                                                                                                                   Щи да каша, мясо да рыба,  а пироги – только по воскресеньям.                                                                    В обычный день хозяйка ложки раздаёт,  миски в центр стола ставит.                                                 У нас говорят: «Лучший кусок – лошади да мужику».                                                                                   Мужик, хозяин всем и за столом заправляет                                                                                                                Хлеб он режет, первым ложку в миску запускает.  Как воду из щей выхлебаешь, старший по миске ложкой стукнет – можно и мяса кусок тащить.

Хозяйка: Суп – похлебка, тюря - из воды, соли, хлеба и подсолнечного масла на обеденный стол всегда подаются.                                                                                                                                                                            Рыба в любом виде – тоже обычная еда, а овощи, молочное или мясное не каждый день на столе.                                                                                                                                                                                                   А для вас гости дорогие и пирогов не жалко.                                                                                                             Тесто в квашне разведём - калиток с картошкой налепим. В печь поставим.

Ведущая:  А пока они пекутся, поиграем.                                                                                          

Карельская народная игра «Верка да калла»

Ведущая:  Изба держит балки, балки - кривулю, кривуля - алмазные сани,                                                  алмазные сани- весь народ (Люлька).                                                                                                      

Раздаётся плач ребёнка.

Ведущая:  Матти из люльки голосок подает.                                                                                                                                 - Так и есть.                                                                                                                                                                          

11 ребёнок (девочка) :   Ты хоть и дорогой гость,  а к люльке не подходи, на Матти не гляди,  мы от чужого человека сглаза опасаемся.  Для того и лапоть рядом повесили.                                                                                          Рожок успокоит ребенка,  материнский сарафан сон навеет, пока мама  далеко.                                   Отцовский подарок – хвостик заячий  развеселит нашего Матти.                                                    Покачаю люльку, спою колыбельную…                                                                                    Колыбельная:                                                                                                                                                                    Ой люли-люли, аиньки,                                                                                                                                             Попрыгунчик заинька.                                                                                                                                                   Скачи-скачи, заинька.                                                                                                                                                    Скачи-скачи, маленький.

Хозяйка: Вот и калитки поспели                                                                                                                                                             Что пить будешь гость?  

12 ребёнок: Может квасу желаешь?                                                                                                                                         Сушёная, вяленая репа, залитая водой в бочке,  горячими камнями прижатая, бабушкой вороченная –  вот тебе и репный квас.                                                                                                                           А вот и чай у нас из трав – зверобоя, малины, брусники, морошки, гриба чаги.                                                А коли гость чаю напился,  чашку на блюдце вверх донышком ставить надобно,  «passibo» говорить.

Чаепитие. Рефлексия.