Занятие по лепке «Пирог с карельскими ягодами»
план-конспект занятия (старшая группа)

Занятие по лепке «Пирог с карельскими ягодами»

Старший дошкольный возраст

Автор – воспитатель Чибирнова Татьяна Андреевна

МКДОУ №6 г. Сегежа

Тематический блок «Мир природы»

Цель: формирование представления у детей о дарах карельского леса – ягодах и грибах.

Задачи:

- закрепить названия карельских грибов и ягод,

- расширить представления детей о том, что можно приготовить из ягод и грибов,

- продолжать совершенствовать приёмы лепки: раскатывание, сплющивание, отщипывание, скатывание,

- расширить словарный запас детей за счёт относительных прилагательных (брусничный, черничный, морошковый, голубичный, малиновый, клюквенный),

- воспитывать любовь и бережное отношение к родной природе.

Предварительная работа: рассмотреть карту Карелии, рассмотреть фотографии и иллюстрации с изображением природы Карелии, познакомить с карельскими ягодами и грибами.

Материал у воспитателя: карта Карелии, картинки с изображением карельских грибов и ягод, иллюстрации с изображением выпечки с карельскими ягодами, образец работы.

Материал у детей: пластилин, доска для лепки, стека.

Ход занятия

Организационный момент

Дети с воспитателем стоят в кругу, выполняют движения по тексту:

Здравствуй, солнце золотое,                                           поднять правую руку вверх

Здравствуй, небо голубое,                                              поднять левую руку вверх

Здравствуй, вольный ветерок,                                        качаем руками

Здравствуй, миленький дружок!                                    дети берутся за руки

Мы живём в родном краю,                                             качаем руками

Край родной, тебя люблю!

Воспитатель: Ребята, как называется край, в котором мы живём?

Дети: Карелия.

Воспитатель: Правильно. Давайте вспомним главные природные богатства нашего края:

-  Карелии – край зелёных лесов,                                   поднимаем руки, взявшись за руки

- синих озёр,        делаем широкий круг

- быстрых рек,        подходим в центр круга

- высоких гор и  скал,                                                   поднимаем руки в центре круга

- водопадов,                                                                      опускаем руки, приседаем

- больших болот.                                                              отходим от центра круга

Воспитатель: Молодцы.

Дети садятся за столы.

Основная часть

Воспитатель обращает внимание детей на карту Карелии.

Воспитатель: Ребята, почему на карте Карелии так много зелёного цвета? Что это?

Дети: Это лес.

Воспитатель: Да, Карелия – это край лесов и болот.

                        Карелия, Карелия страна чудесных грёз,

                       Высоких сосен, елей и  ласковых берёз.

Воспитатель: Назовите дары карельского леса.

Дети: Ягоды и грибы.

Воспитатель: Вспомните названия  грибов карельского леса.

Дети отвечают (если дети затрудняются с ответами, воспитатель показывает картинки с изображением грибов)

Воспитатель: Вспомните названия ягод карельских лесов и болот.

Дети отвечают (если дети затрудняются с ответами, воспитатель показывает картинки с изображением ягод)

Воспитатель: Ребята, для чего люди собирают грибы и ягоды?

Дети: Для того чтобы есть и готовить различные блюда.

Воспитатель: Правильно. Что делают с грибами?

Дети: Грибы сушат, варят грибной суп, жарят, солят.

Воспитатель: Что делают из ягод?

Дети: Из ягод варят морс, варенье.

Воспитатель: Правильно. Ещё с карельскими ягодами пекут вкусные пироги:

- пирог с брусникой, какой?

Дети: Брусничный пирог.

- пирог с черникой, какой?

Дети: Черничный пирог.

- пирог с малиной, какой?

Дети: Малиновый  пирог.

- пирог с морошкой, какой?

Дети: Морошковый пирог.

- пирог с голубикой, какой?

Дети: Голубичный пирог.

- пирог с клюквой, какой?

Дети: Клюквенный пирог.

Воспитатель: Я предлагаю  нам «испечь» пирог с карельскими ягодами.

Воспитатель демонстрирует образец работы.

Воспитатель: Какой формы пирог?

Дети: Круглый.

Воспитатель: Для чего нужны бортики по краям пирога?

Дети: Чтобы ягоды не упали.

Воспитатель: С какими ягодами мой пирог?

Дети: С брусникой.

Воспитатель показывает и рассказывает последовательность выполнения работы:

1. Берём пластилин жёлтого или светло-коричневого цвета – это «тесто» для пирога.
2. Кусок делим на две части.
3. Из одной части скатываем шарик, затем сплющиваем его – получается основа для пирога.
4. Из второй части раскатываем колбаску и прикрепляем её на основу – получается бортик пирога.
5. Из определённого по цвету пластилина (в зависимости от ягод) раскатываем небольшие шарики – ягоды.
6. Ягоды  кладём на основу пирога.

Воспитатель: Я предлагаю вам, ребята, положить в свой пирог любые карельские ягоды.

Воспитатель: Прежде, чем вы приступите к работе – давайте разомнём пальчики.

Пальчиковая гимнастика

Я пеку, пеку пирог,     Поочерёдно соединяем пальчики с большим пальцем (правая рука)

Будет мой пирог готов.   Поочерёдно соединяем пальчики с большим пальцем (левая рука)

Положу муку,                         Загибаем мизинец на правой руке

Яйцо,                                       Загибаем безымянный палец правой руки

Сахарок,                                  Загибаем средний палец правой руки

И молоко.                               Загибаем указательный палец правой руки

Про начинку не забуду,        Загибаем большой палец правой руки

Очень я стараться буду!        Хлопаем в ладоши

После гимнастики, воспитатель просит двух-трёх детей повторить последовательность выполнения работы, затем все дети приступают к лепке. При необходимости воспитатель предлагает свою помощь.

Заключительная часть

Воспитатель: Ребята, у вас получились замечательные, ароматные пироги. Расскажите, с какими карельскими ягодами  ваш пирог и кого вы хотите угостить.

Дети отвечают, пример: «У меня пирог с брусникой, я угощу маму»

Воспитатель: Наш карельский лес щедро угощает нас своими дарами. Поэтому мы должны беречь и охранять его. Расскажите, что нельзя делать в лесу?

Дети: В лесу нельзя жечь спички, мусорить, ломать ветки, вырывать ягодные кусты….

Воспитатель: Молодцы, правильно.