«Лучше чая только чай»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

«Лучше чая только чай»

образовательная деятельность в старшей группе.

Цель занятия:

Познакомить детей с традициями чаепития и культурой употребления чая.

Задачи:

Образовательные:

• Познакомить детей с историей чая
• Рассказать о видах чая
• Расширить знания о традициях чаепития

Развивающие:

• Развивать познавательный интерес
• Совершенствовать коммуникативные навыки
• Развивать мелкую моторику

Воспитательные:

• Воспитывать культуру поведения за столом
• Формировать навыки гостеприимства
• Развивать дружеские отношения

Ход занятия:

- Здравствуйте дети. Давай с вами поздороваемся, встанем в наш круг дружбы.

Здравствуй, солнышко родное!

Здравствуй, небо голубое!

Здравствуй, матушка – земля!

Здравствуй, ты и здравствуй я!

- Дети как вы уже заметили к нам пришли гости, давайте поздороваемся с нашими гостями. (Дети здороваются с другими воспитателями).

Послушайте загадку:

С сахаром, лимоном, медом,

С тортом, или бутербродом,

Иди скорей друзей встречай

Наливай всем вкусный…(Чай)

Правильно, это чай. Ведь сегодня Международный день чая, который отмечают 15 декабря.

А любите пить чай? (Ответы детей)

Вы знаете, как появился чай и как он был привезен в Россию?

А сейчас я вам расскажу.

Согласно второй легенде, чайные кусты обнаружил ещё в III в. до н. э. император Шэнь-нун – в китайской мифологии покровитель земледелия и медицины. Разыскивая целебные травы, высокопоставленный лекарь устал и решил отдохнуть, а заодно выпить полезный отвар из собранных растений. Пока в котелке кипятилась вода, туда случайно упало несколько листочков с чайного куста, под которым сидел император. Попробовав напиток, Шэнь-нун счёл его божественным и передал в дар людям.

Так и появился чай, согласно легенде. Но это случилось в Китае, а мы живем в России. Как и когда чай приехал к нам?

В 1638 году русский боярин Василий Старков привез монгольскому хану богатые дары от царя Михаила Федоровича. Хан хорошо принял послов и в свою очередь передал им для русского царя ранее драгоценные подарки. Среди знаменитых монгольских атласов и собольих мехов лежали аккуратные Светки с непонятной травой. Когда боярин задал вопрос: «Что это такое?». Монгольский правитель сказал боярину: «это самый дорогой подарок русскому царю.»

Находясь в гостях у хана, Старков попробовал напиток, приготовленный из этого зелья, и он ему ужасно не понравился.

Стремясь избавиться от бесполезного груза, посол хотел выбросить все пакеты с чаем, но помня слова хана о «дорогом подарке», не сделал этого. Так среди прочих даров и попал чай в Москву.

- Вот такая история как чай приехал к нам. А теперь проверю какие вы сообразительные.

Загадки:

1. Стоит толстячок,

Золотой бочок

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит (Самовар)

2. Цветом желт и ароматен,

В чай кладут и чай приятен,

Только очень кислый он,

А зовут его? (Лимон)

3. Не сравнится с ним конфета,
Мармелад, печенье.
Очень вкусно варит внукам
Бабушка…(Варенье)

4. Чтоб согреться и взбодриться,
Позитивом зарядиться,
К паре шоколадных плиток
Пригодится сей напиток. (Чай)

- Дети, я хотела вам показать картинки, но они у меня рассыпались. Поможете собрать? (Разделить детей на 3 подгруппы).

Дети собирают пазлы.

Все молодцы. Все загадки отгадали и пазлы собрали.

А теперь предлагаю потанцевать.

Физкультминутка под песню Дуэт-Отрада «Эх, выпьем чайку»

- Какие вы молодцы. А теперь предлагаю вскипятить воду для чая. А в чем мы будем кипятить воду? Правильно в чайнике. Обведите чайник по точкам чтобы вскипятить наш волшебный чайник.

Молодцы вода закипела. Предлагаю заварить вместе чай.

Дети рассказывают по очереди.

- Сначала надо сполоснуть чайник кипятком.

- Потом положить несколько ложек сухой заварки

- Залить заварку крутым кипятком и накрыть чайничек полотенцем.

- Чай должен постоять некоторое время, чтобы хорошо настояться.

- Посмотрите ребята как вода меняет цвет.

- А пока чай настаивается, Кто знает какой бывает чай? Черный, зеленый, каркаде, с травами, Улун, Пуэр.

Вы молодцы. А теперь предлагаю попробовать наш чай.