▌ Конспект занятия с детьми 3-х лет в детском саду на тему фестиваля русской кухни
план-конспект занятия (младшая группа)

▌ Конспект занятия с детьми 3-х лет в детском саду на тему фестиваля русской кухни

▌ Цель занятия:

Развитие познавательного интереса, расширение кругозора малышей через знакомство с традициями русской культуры, формирование представлений о национальной кухне и народных сказаниях.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
▌ Задачи:

- познакомить детей с понятием «русская кухня»;
- рассказать историю волшебной скатерти-самобранки;
- развивать сенсорику и моторику посредством игровых упражнений;
- вызвать интерес к русским народным сказкам и кулинарии.

▌ Материал и оборудование:

-Скатерть Самобранка
- Игрушечная посуда (ложечки, чашечки, тарелочки);
- Образцы русских блюд (муляжи хлеба, блинов, пирожков, кваса, чая);
- Иллюстрации и карточки с изображением предметов быта и еды;
- Салфетки разных цветов и форматов для творческой игры;
- Музыкальное сопровождение (песенки, звуки природы).

Ход занятия:

▌ 1. Приветствие и вводная часть:

Воспитатель приветствует ребят, приглашает сесть полукругом и знакомит с куклой Хозяйкой-Скатертью Самобранкой. Объясняет детям, что они отправятся в путешествие в мир русской народной сказки и узнают много интересного о вкусных блюдах.

Пример диалогового начала:
— Дети, хотите отправиться в гости к моей подружке, хозяйке чудесной скатерти?
— А что такое скатерть-самобранка?
— Это такая особенная ткань, которая сама накрывает стол вкуснейшими угощениями!

▌ 2. Сказочная интрига:

Воспитатель рассказывает сказочную легенду о волшебной скатерти, которую дети могли бы встретить в старинных сказках бабушки Арины Родионовны (например, про Ивана-дурака, попавшего в дом доброй старушки). Подчеркиваются добрые качества и магия народной мудрости.

Сказочный рассказ:
 «Давным-давно жила одна бабушка, и была у нее удивительная вещь — скатерть-самобранка. Стоило её расстелить и сказать: «Скатерть, скатерть, покорми!», как тут же появлялись горячие пироги, мед и пряники. Бабушка была добрая, угощала всех голодных путников, зверей и птиц, поэтому в её лесном домике никогда не умолкал веселый смех и благодарные песни, а скатерть никогда не оскудевала.

Но однажды прослышал о чуде завистливый сосед. Решил он украсть скатерть. Прокрался он ночью в дом, схватил ткань и побежал в лес. Прибежал на поляну, расстелил скатерть и закричал: «Корми меня, живо!».

А скатерть-то была непростая, она только добрым людям служила. Развернулась она, взмахнула краями, как крыльями, и завернула завистника в плотный узел. Перепугался сосед, взмолился о пощаде. Вернулась скатерть к бабушке сама, а соседа с тех пор словно подменили — стал он самым щедрым человеком в деревне».

Практическое ознакомление с предметами русской кухни:

Дети рассматривают муляжи традиционных продуктов питания: хлеб, блины, пирожки, чай, молоко, сметану. Воспитатель помогает назвать продукты и обсудить их полезные свойства и вкусы. 2. Рассказывание о русской кухне (10 минут):
   - Показать картинки с блюдами:
     - Блины: "Это блины. Их можно кушать с разными начинками: медом, вареньем."
     - Пироги: "А это пироги! Они бывают сладкие и savory."
     - Каша: "Каша очень полезная. Какую кашу вы любите?"
  - Задавать простые вопросы, чтобы вовлечь детей в обсуждение.

Вопросы воспитателя:
— Что из этого вы любите больше всего?
— Какое блюдо самое красивое и аппетитное?

▌ 4. Творческая игра «Накроем праздничный стол»:

. Игра "Скатерть-самобранка"
   - Разложить скатерть на полу. Пояснить, что каждый ребенок может "доложить" что-то вкусненькое на скатерть.
   - По очереди каждый ребенок выбирает игрушечное блюдо или картинку и говорит, что он принес.
   - Примеры фраз:
     - "Я принёс блины!"
     - "Я положил пирог!"
   - Для каждого блюда можно говорить о его пользе или о том, как его готовят.

Или

Каждый ребенок получает салфеточку разного цвета и формы, представляя себе свою собственную волшебную скатерть. Вместе придумывают, какие лакомства появятся на столе. Можно сделать небольшой показ с использованием игрушек и карточек.

Образец игрового задания:
— Пусть на твоей скатерти появится большой каравай хлеба...
— Здесь будут ароматные горячие блинчики...

3. Рисование и раскрашивание

Детям предлагается  раскрасить любимые русские блюда (блины, вареники). Это помогает развивать мелкую моторику и творческое мышление.

▌ 4. Подвижная игра "Передай тарелочку"

Все дети встают в круг, передавая друг другу картинку с блюдом, пока звучит музыка. Когда музыка останавливается, тот ребенок, у кого осталась картинка, называет блюдо и коротко описывает его ("Это пирожок с капустой").

▌ 5. Двигательная активность:

Физкультминутка «Будем печь пирожки»: имитируя процесс приготовления теста и выпечки, дети повторяют движения вслед за воспитателем.

Стихотворение-подсказка:
Мы тесто месили,
Мы лепешечку катали,
В печку ставили —
И готов пирог горячий стал!

Итоговая рефлексия:

Подведение итогов занятия, обсуждение любимых моментов. Вопросы о том, понравилось ли занятие, какие новые знания ребята получили.

Завершение занятия:
— Сегодня мы узнали много нового и познакомились с волшебством нашей родины. Русские народные сказки хранят мудрость наших предков, и эта мудрость передается через еду, обычаи и истории.