Проект «Овощи и фрукты, полезные продукты» для старшей группы
проект (старшая группа)
Предварительный просмотр:
Проект «Овощи и фрукты, полезные продукты»
Участники проекта: дети старшей группы, родители, педагоги.
Вид проекта: исследовательский.
Длительность: среднесрочный
Формирование здорового образа жизни у детей является актуальной задачей, стоящей перед педагогами в процессе воспитания и обучения в дошкольном учреждении. На наше здоровье влияют такие факторы, как окружающая среда, ведение правильного образа жизни, физическая нагрузка и питание. Последний фактор является самым простым способом улучшения здоровья и жизнеспособности, так как работа наших органов зависит от принятой нами пищи. Привычки правильно и рационально питаться должны закладываться у ребенка уже в детстве, когда стимулом является природное любопытство, желание все узнать и все попробовать, возрастная двигательная активность и оптимизм. Проектный метод – коллективная деятельность, в которую вовлечены дети, педагоги и родители. Ведущую роль в формировании привычек правильно и рационально питаться играет семья. Взрослым будет легче организовать правильное питание, если они сами будут питаться полезными продуктами. Проектный метод обеспечивает полноценное взаимодействие детского сада и семьи по вопросам здоровья детей их гармоничного развития. Участие семей в детско-родительских проектах решает следующие психолого-педагогические задачи:
- Гармонизация детско-родительских отношений, направленных на повышение самооценки ребенка.
- Повышение компетенций родителей в вопросах правильного питания, его режиме, структуре.
- Формирование знаний о необходимости осознанного отношения к своему здоровью и здоровью близких и окружающих людей.
С семьями воспитанников в рамках исследовательской деятельности проводились формы работы
- Консультации «Будьте здоровы», «Подвижные игры на прогулке», «Что такое витамины и для чего они нужны»
- Анкетирование «правильно ли вы питаетесь?»
- Индивидуальные беседы и консультации
- Участие родителей в защите и презентации книги рецептов « Овощи и фрукты, полезные продукты»
Исследовательский проект «Овощи и фрукты, полезные продукты» возник в ходе сбора урожая тыкв, которые посадили дети весной на огороде детского сада. Этот процесс вызвал большой эмоциональный отклик у детей и множество вопросов . У ребят появилось желание как можно больше узнать о пользе овощей и фруктов для здоровья, какие именно из них полезные и какие блюда можно из них приготовить. Это т послужило началом нашего проекта.
Цель данного проекта
Дополнение и закрепление знаний детей о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах.
Для реализации проекта поставлены задачи:
- знакомство детей с витаминами и другими полезными веществами, содержащимися в овощах и фруктах; их значение для жизни человека;
- развитие познавательных и творческих способностей детей;
- раскрытие потенциальных возможностей семьи в воспитании у детей потребности в здоровом питании и здоровом образе жизни;
- содействие вербальному и невербальному общению родителя и ребенка, гармонизация детско-родительских отношений;
Предполагаемые результаты:
- Расширение знаний детей об овощах и фруктах и их пользе для организма.
- Расширение знаний детей о разнообразии блюд из овощей и фруктов, о способах их приготовления.
- Развитие у детей интереса к экспериментированию с овощами и фруктами.
- Изменение предпочтений детей в питании.
- Изменение образа ребенка в представлении родителей в положительную сторону, как результат участия семей в осуществлении проекта.
- Повышение убежденности детей в здоровом питании, как части здорового образа жизни, желании пропагандировать его.
Разрабатывая данный проект, мы беседовали с детьми и родителями о важности проблемы здорового питания для человека, подбирали иллюстрированный материал, художественную литературу об овощах и фруктах, искали игровой материал. Подбирали атрибуты для сюжетно-ролевой игры. Организовали выставку «что растет у нас на даче». В процессе проектной деятельности дети лепили, рисовали, овощи и фрукты, делали аппликацию. Для поддержания положительных эмоций и хорошего настроения, в работе использовались игры- драматизации, сценки, музыкальные миниатюры. С детьми был проведен мастер- класс по «карвенгу» , на котором дети узнали как можно использовать овощи и фрукты для украшения любимых блюд, и отметили, что чем красивее выглядит блюдо, тем больше хочется его попробовать.
Обогащая знания детей о зависимости состояния здоровья от питания , дети отметили , что даже хищные животные употребляют растительную пищу, значит это полезно не только людям.
Заключительным этапом нашего проекта была презентация книги рецептов
« Овощи и фрукты, полезные продукты». Вместе с родителями ребята разрабатывали рецепты блюд, вместе готовили. В результате работы у родителей повысился уровень знаний в области сохранения здоровья , а также повысилась компетенция в вопросах в правильного и рационального питания.
Этапы работы над проектом:
- Подготовительный: разработка проекта
- Практический
- Заключительный: Создание книги рецептов от детей.
1 этап. Разработка проекта:
- Довести до участников проекта важность данной проблемы.
- Подобрать методическую, научно – популярную и художественную литературу, иллюстрированный материал по теме.
- Подобрать материалы, игры, атрибуты для игровой и познавательной деятельности.
- Подобрать материал для изобразительной и продуктивной деятельности детей.
- Провести консультации с родителями о совместной деятельности с детьми дома.
- Составит план мероприятий.
2 этап. Практический.
- Сбор урожая тыкв на огороде детского сада.
- Беседа врача о пользе витаминов.
- Тематическое оформление книжного уголка, чтение художественной литературы.
- Изобразительная деятельность: «Натюрморт».
- Коллективная аппликация: «Дары осени».
- Лепка.
- Организация выставки овощей и фруктов на тему: «Что растет у нас на даче».
- Музыкально-театральная деятельность.
- Игровая деятельность: Магазин «Овощи-фрукты».
10.Создание книги рецептов.
3этап. Создание книги рецептов.
- Дети дома с родителями готовят различные блюда из овощей и фруктов.
- Собираем фотографии процесса приготовления и рецепты блюд.
- Изготавливаем книгу рецептов.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Краткосрочный проект "Овощи и фрукты-полезные продукты" (лексические темы: "Овощи", "Фрукты" октябрь)
Краткосрочный проект "Овощи и фрукты-полезные продукты" (лексические темы: "Овощи", "Фрукты" октябрь)...
Конспект итогового мероприятия по проекту "Овощи и фрукты - полезные продукты" в средней группе "Домик для тыквы"
Итоговое мероприятие по проекту "Овощи и фрукты - полезные продукты"...
Экологический проект: "Овощи и фрукты - полезные продукты" (2 младшая группа)
Этот проект познавательно-творческий, краткосрочный. Поможет обогатить и расширить знания детей об овощах и фруктах....
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты" в средней группы
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №2»Ардатовский муниципальный район Нижегородской области Проект"Овощи и фрукты ...
Проект "Овощи и фрукты - полезные продукты" в средней группе
Формирование представлений о правильном здоровом питании среди детей и родителей, о пользе употребления овощей и фруктов для нормальной жизнедеятельности организма в течение всей жизни, о здоровом обр...
Педагогический проект "Овощи и фрукты-полезные продукты" для детей старшего дошкольного возраста
Педагогический проект "Овощи и фрукты-полезные продукты" для детей старшего дошкольного возраста...
Проект «Овощи и фрукты - полезные продукты» в старшей группе.
Цель: создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей в процессе разработки творческо-образовательного проекта «Овощи и фрукты - полезные продукты»....