Мастер-класс от родителей для детей подготовительной группы «Как приготовить вкусный хлеб»
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Мастер-класс от родителей для детей подготовительной группы

«Как приготовить вкусный хлеб»

Выполнили: Баженова Е.Н.

Никонова Т.А.

Цель: закрепление знаний детей о процессе производства хлеба с использованием электромеханического устройства хлебопечь.

Задачи:

Обучающие:

- научить детей замешивать тесто и печь хлеб;

- закрепить знания и умения приготовления хлеба на производстве и в домашних условиях;

- закрепить знания детей о том, что хлеб – это самый главный и необходимый продукт питания на столе. 

Развивающие:

- развивать познавательный интерес детей к экспериментированию;

- развивать умение детей печь хлеб с использованием электромеханического устройства хлебопечь в домашних условиях;

- продолжить развивать мышление, память, внимание детей через игры и игровые упражнения.

Воспитательные:

- воспитывать уважение к хлебу и людям, которые вырастили его.

- воспитывать бережное отношение к бытовой технике и соблюдение правил безопасности при ее использовании;

-воспитывать желание принимать участие в коллективной деятельности родителей группы.

Ход занятия

Воспитатель. Ребята, мы уже с вами узнали о том, какой длинный путь проходит хлеб прежде, чем появляется он на наших столах, какой огромный труд вкладывают в него люди.

Воспитатель: Ребята,а из чего делается мука, (ответ детей,А мука из чего (ответ детей колосок.)Правильно. Давайте мы с Вами сейчас поиграем в игру «Собери колосок».

Игра «Собери колосок».

Мы с вами уже знаем, что хлеб делают из муки, а мука — из зерна. А из какого зерна Ребята? (Ответ детей). И когда зерно переработают,оно становится мукой. Давайте мы рассмотрим муку и скажем, какая она? (Мягкая, белая, воздушная.)

Из муки делают разнообразные кондитерские изделия. Скажите, какие изделия вы знаете? (Ответы детей.)

Воспитатель: Хорошо, молодцы. А теперь проведем гимнастику для пальчиков.

Пальчиковая гимнастика «Хлебные изделия»:

Бублик (большой и указательный палец образуют круг)

Баранку (большой и средний палец образуют круг)

Батон (большой и безымянный палец образуют круг)

И буханку (большой и мизинец образуют круг)

Пекарь из теста испек спозаранку (Имитация лепки хлеба).

Воспитатель: Молодцы,ребята.Сегодня нам поможет мамочка. Давайте помоем руки, наденем фартуки и начнем подготовку к нашей выпечке. Мамочка: Сегодня мы с вами будем  изготавливать  и выпекать  хлеб. Для этого нам потребуется вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи и,конечно,же хлебопечка. (Дети по очереди высыпают продукты в ведро хлебопечки).

Пока хлеб выпекается,проводится игра.

Игра «Батон, бублик».

Правило игры: Дети кладут ладонью вверх,когда воспитатель говорит бублик. Если говорит батон,ладонь переворачивает вниз.

Обратная связь: «Ребята мы с вами сегодня побывали настоящими пекарями! Сами тесто научились замешивать и при этом соблюдать пропорции ингредиентов. А вам ребята, понравилось самим тесто замешивать? А что вам понравилось больше всего? Кого бы хотели угостить своим хлебом? А захотелось вам дома вместе с родителями, хлеб испечь? А нам придется немного подождать, пока хлеб испечется, и мы попробуем что у нас получилось! (Ответы детей)

Приятного аппетита!