Технологическая карта по просвещению родителей "Основы рационального питания для детей дошкольного возраста: рекомендации и мифы"
методическая разработка

Этап, его продолжительность

Задачи этапа

Методы, формы,

приемы, возможные виды деятельности, № или образ слайда из мультимедийной презентации.

Деятельность педагога

Предполагаемая деятельность воспитанников (родителей, педагогов)

Психологический настрой,

1 мин

Создание доброжелательной психологической атмосферы.

Сообщение информации.

Добро пожаловать на наш тренинг. Сегодня мы поговорим о важной теме — рациональном питании для детей дошкольного возраста.

Важнейшим фактором, лежащим в основе здоровья и нормального развития ребенка, является полноценное в количественном и качественном отношении питание.

Приветствие гостей и друг друга.

Вводно-организационный, 1 мин

Организация направленного внимания.

Беседа

Задача нашего тренинга — помочь вам организовать здоровый рацион для ваших детей. Как вы думаете, что такое здоровое питание?

Родители занимают свои места и отвечают на вопросы.

Мотивационно-побудительный, 2 мин

Формирование представлений о предстоящей деятельности, ее задачах.

Сюрпризный момент

Сегодня на нашей встрече мы рады приветствовать специального гостя Есипову Анастасию Николаевну – детского педиатра Югорской центральной больницы. Совместно с Анастасией Николаевной предлагаю перейти к нашей важной теме.

Осознают и принимают поставленную задачу.

Актуализация,

3 мин

Актуализация имеющихся знаний, представлений.

Создание ситуации, в которой возникает необходимость в получении новых представлений, умений.

Беседа, игровой прием.

Здоровое питание включает в себя разнообразные группы продуктов: овощи, фрукты, злаки, молочные продукты и белки. Важно, чтобы в рационе ребенка были все эти элементы. Какие группы продуктов, по вашему мнению, наиболее важны для детей?

Участвуют в диалоге, высказывают свое мнение, основываясь на имеющихся представлениях и отвечают на вопросы.

Расширение

имеющихся

представлений, 5 мин

Познакомить с основными понятиями по теме, предложить рекомендации по составлению сбалансированного меню на день.

Рассказ воспитателя, объяснение с наглядной демонстрацией основных понятий и рекомендаций. Обсуждение.

Представляем презентацию по теме тренинга, знакомим с основными понятиями:

рациональное питание;

сбалансированное питание;

белки, жиры, углеводы;

минеральные вещества, витамины, микроэлементы. Рекомендации по составлению меню на день для дошкольника.

Участвуют в обсуждении.

Практическая работа, 30 мин

Развенчать популярные мифы о питании детей. Представить практические рекомендации по организации питания в семье.

Упражнения творческого характера.

Оказание необходимой помощи и эмоциональной поддержки.

Родителям предлагается разделится на две команды и поиграть в игру «Правда или ложь: Мифы о питании дошкольника». Правильные ответы представлены на слайде. Если родители ошибаются, педиатр помогает разобраться в мифе.

Далее каждой команде на мольберте с использованием предметных картинок различных продуктов необходимо составить сбалансированное меню на один день с учетом рекомендаций.

Взаимодействуют с другими родителями, педиатром и педагогом (отвечают на вопросы, приходят к единому мнению). Самопроверка (с помощью педиатра).

Обсуждают разнообразное меню, составляют сбалансированное меню на день. Готовое меню, комментирует приглашенный гость.

Заключительный этап. Рефлексия, 5 мин

Подведение итогов тренинга, обобщение полученного родителями опыта.

Беседа, обсуждение. Фронтальная работа, индивидуально-коллективная.

Спасибо за ваше участие и активность! Надеемся, информация была полезной. Всегда помните, что сбалансированное питание — это залог здоровья. Если у вас остались какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать их нашему гостю.

Педиатр отвечает на вопросы, педагог раздает буклеты «Основы рационального питания». Родителям предлагается рефлексивный прием «Яблоня» - на изображении яблони необходимо прикрепить яблоки зеленого и красного цветов, в соответствии с тем актуален ли был материал на тренинге и насколько продуктивным, комментируя свой выбор.

Благодарим за сотрудничество педиатра, надеемся, что полученный опыт и знания наши родители будут применять на практике, делится своим опытом в дальнейшем. До новых встреч!

Высказываются по поводу полученной информации, качества выполненной работы и воплощения собственного замысла, своего эмоционального состояния и т. д.