Памятка для педагогов «Организация питания детей в группе». Методы и формы организации работы с детьми.
материал (подготовительная группа)

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ

ГУРЬЕВСКИЙ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ДЕТСКИЙ САД №17 «КОЛОСОК»

238350, Калининградская обл., Гурьевский район, п. Шоссейное,

ул.Калининградское шоссе 8, тел/факс 8 (40151)3-64-19 e-mail: kolosok2011.17@mail.ru

сайт: kolosok.klgd.prosadiki.ru

Памятка для педагогов

«Организация питания детей в группе»

Методы и формы организации работы с детьми:

Наглядный:

• показ приемов владения столовыми приборами,
• демонстрация правил сервировки,
• положительный личный пример,
• рассматривание картин и иллюстраций,
• экскурсия на пищеблок,
• наблюдение за сверстниками

Словесный:

• объяснение,
• разъяснение, убеждение,
• использование художественного слова,
• разбор проблемных ситуаций,
• поощрительная оценка деятельности ребенка

Практический:

• дежурство,
• закрепление навыков поведения за столом,
• дидактические игры,
• сюжетные игры.

Условия воспитания положительного отношения детей к еде:

• Удобное расположение столов
• Этически приятная сервировка и подача блюд
• Благоприятный психологический климат
• Доброжелательное и внимательное отношение взрослых
• Разъяснение необходимости рационального питания
• Пропаганда здорового образа жизни
• Исключение агрессивных методов воздействия: принуждение, угрозы
• Постепенное приучение ребенка к нужной норме в еде
• Оказание помощи в кормлении
• Предоставление возможности проявлять самостоятельность
• Позволение детям запивать пищу
• Нахождение педагога рядом с детьми

Общие рекомендации педагогам по организации питания в группе:

• Перед каждым приемом пищи дети умывают лицо и моют руки
• Ребенок должен правильно сидеть за столом: нижняя часть спины должна быть прижата к спинке стула, ступни ног полностью касаться пола
• Не следует делать замечания всем детям сразу
• Не следует торопить детей словами, лучше своевременно подать пищу и тем самым добиваться, чтобы дети не задерживались за столом

Организация дежурства.

 Общие правила:

• Дежурство носит характер поручений
• Единство требований со стороны обоих воспитателей и их помощника
• Наличие формы для дежурных: фартук, колпачок
• Поощрение и благодарность за помощь

Средний возраст:

• Во втором полугодии научить детей пользоваться доской дежурств
• Раскладывание на столе ложек, вилок, салфетниц и тарелок
• Уборка грязной посуды со столов в определенное место
• Уборка использованных салфеток в мусорное ведро

Старший возраст:

• Раскладывание на столе ложек, вилок, салфетниц и тарелок
• Размещение бумажных салфеток в салфетницах: нарезание, складывание
• Уборка грязной посуды со столов в определенное место
• Уборка использованных салфеток в мусорное ведро
• Очистка столов от крошек

Помните!

Правильно организованное питание детей дошкольного возраста в условиях ДОУ является важным фактором в формировании роста и развития ребенка, его здоровья не только на данный момент, но и в будущем.