Лепбук " Повар".
методическая разработка (младшая группа)

Лэпбук  для детского сада своими руками " Повар"

Назначение: можно использовать для закрепления знаний по теме "Знакомство с профессией "повара" с младшими дошкольниками.
 

Описание:
Что же такое лэпбук?
Лэпбук  –в дословном переводе с английского значит «наколенная книга». Это такая небольшая самодельная папка, которую ребёнок может удобно разложить у себя на коленях и за один раз просмотреть всё её содержимое. Но, несмотря на кажущую простоту, в ней содержатся все необходимые материалы по теме.
Впервые создавать лэпбуки начали американцы. Лэпбук - это книжка-раскладушка с кармашками,  вкладками и подвижными деталями, в которую помещены материалы на одну тему. Это отличный способ закрепить определенную тему с дошкольниками, осмыслить содержание книги, провести исследовательскую работу, в процессе которой ребенок участвует в поиске, анализе и сортировке информации.
В работе с младшими дошкольниками использование лэпбука «повар» позволяет знакомство и закрепление данных знаний с профессией повара (введение в профессию) и носит своеобразный характер: так на вопрос кем работают ваши родители – мама и папа, детям 3-4 лет сложно дать ответ.
Поэтому чтобы положительно провести знакомство с трудом повара, важно создать по возможности естественную обстановку для наблюдений: так можно не водить детей на кухню (по правилам безопасности),
Далее можно провести при помощи ИКТ (презентации): показать, как повар работает на кухне, готовит на плите, у него много посуды: больших кастрюль, чайников, а готовит он еду для всех детей в детском саду (а это так трудно!) Он заботится о том, чтобы всё было вкусно.
В дальнейшем можно провести НОД, дидактические игры с картинками, игрушками, познакомить со сказками о поваре, загадками, пальчиковыми играми, где дети приобретут новые знания о профессии повара.
Создание лэпбука с красочными кармашками, конвертиками создаст атмосферу сюрприза и позволит в непринужденной обстановке закрепить знания о профессии повара, даст положительную динамику в усвоении данного материала.
Он представляет собой  папку , на которую наклеены маленькие кармашки,  подвижные детали, которые ребенок может доставать, перекладывать, складывать по своему усмотрению (под руководством взрослого).
Цель: создание условий для закрепления знаний о профессии повара и его отличительных особенностях.
Задачи:
- расширять знания и представления о профессии повара, познакомить с кухонным оборудованием и посудой;
-развивать связную речь, учить отвечать на вопросы полными предложениями;
-Развивать логическое мышление и внимание в процессе дидактических упражнений;
-учить внимательно слушать произведения художественной литературы- сказки, загадки, пословицы;
-закреплять названия овощей, фруктов при проведении дидактической игры «Сварим суп, компот»;
-воспитывать у детей интерес и уважение к людям, работающим в детском саду, уважение к труду взрослых.

Содержание лэпбука:

Все составляющие элементы папки между собой объединены общей темой « Повар». Лэпбук включает в себя задания на познавательное, речевое развитие и восприятие окружающего мира. Помогает систематизировать имеющиеся знания о профессии повар, закрепляет навыки речи, способствует развитию мелкой моторики рук, глазомера. Предназначен для детей младшего дошкольного возраста.

План работы над лэпбуком: Подготовительный: сбор информации, подготовка сюжетных картинок – карточек, создание основы – макета лэпбука.
Основной: оформление и работа Для создания лэпбука нужны:
1. 6 листов формата A 4

2. ножницы

3. клей-пистолет

4.нитки

5. распечатанные шаблоны

Содержание лэпбука «Повар»:
Обложка,на которой изображен повар.
Конверт «Что лишнее?» - дети выбирают нужные продукты для определенного блюда.
Конверт «Что нужно повару?» представляют круглые сюжетные картинки , которые дети крутят и выбирают , что нужно повару. Конверт в виде цветочка " Что нужно повару для работы" с набором карточек . Конверт "Найди по тени " с набором карточек."Мини - книжка  с рецептами блюд в виде красочной раскладушки, которые можно заучивать наизусть.
Кармашек «Сварим суп, компот» с набором карточек овощей и фруктов.
 Конверт с клубочками и красочными кастрюльками «Путешествие ниточки» направлен на развитие тактильных ощущений и закрепление цвета: красный, синий, желтый, зелёный.
Кармашек - " Готовим сами" с набором карточек. Когда папка готова, завершающим этапом нашей работы будет размещение всех деталей на свои места. .
Из выше сказанного можно сделать вывод, что лэпбук:
1. Помогает ребенку по своему желанию организовать информацию по изучаемой теме и лучше понять и запоминать материал (особенно если ребенок визуал).
2. Это отличный способ для повторения пройденного. В любое удобное время ребенок просто открывает лэпбук и с радостью вспоминает пройденный материал, рассматривая сделанную своими же руками книжку.
3. Учит ребенка самостоятельно собирать и организовывать информацию (в дальнейшем, хорошая подготовка к написанию рефератов и докладов).