План-конспект "СБО" Тема:«Приготовление горячих бутербродов. Осторожно: кипяток и электроприборы!» .
план-конспект занятия по коррекционной педагогике

План – конспект

группового коррекционно-развивающего занятия

Раздел программы: «СБО».

Тема: «Приготовление горячих бутербродов. Осторожно: кипяток и электроприборы!»

Цель: Формирование практических навыков приготовления простых горячих бутербродов и закрепление алгоритма безопасного поведения с нагревательными приборами.

Задачи:

Образовательные: Познакомить с последовательностью приготовления бутерброда. Отработать алгоритм включения/выключения тостера.

Коррекционно-развивающие: Развивать мелкую моторику (намазывание масла), зрительное внимание (инструкция по картинкам), связную речь (проговаривание действий).

Воспитательные: Воспитывать осторожность, аккуратность и терпение при работе с горячими предметами.

Оборудование: Тостер, доска разделочная, нож (безопасный для детей), тарелки, терка, масло, хлеб, сыр, колбаса, салфетки, карточки-подсказки с правилами ТБ.---

Ход занятия

1. Организационный момент (контроль готовности к деятельности)

 Приветствие. Проверка внешнего вида: убраны ли волосы, закатаны ли рукава.

 Упражнение «Покажи руки»: осмотр чистоты рук.

·Настрой: «Ребята, сегодня мы будем волшебниками на кухне. Но чтобы стать волшебниками, нужно быть очень внимательными».

2. Мотивационный (самоопределение к деятельности)

 Создание проблемной ситуации: Педагог приносит коробку и просит угадать, что там, по запаху (хлеб).

·Вопрос: «Что можно приготовить из хлеба быстро и вкусно, чтобы угостить друзей?»

 Подведение к теме: «Сегодня мы научимся делать горячие бутерброды».

3. Актуализация знаний (припоминание умений, необходимых для текущего занятия)

 Игра «Можно - Нельзя» (с мячом).

 Вопросы: «Можно ли трогать( горячую духовку\тостер руками?)» -(Нельзя). «Можно ли держать нож, когда режешь хлеб?»- (Да, осторожно). «Можно ли играть с вилкой?» -(Нет).

4. Этап постановки темы, цели, задач (создание условий для определения темы и задач занятия)

 Педагог показывает готовый горячий бутерброд.

·Беседа: «Что нужно сделать, чтобы он стал горячим?» (Нагреть).

 Формулировка цели детьми (с помощью наводящих вопросов):

 «Мы будем учиться включать прибор, греть бутерброд и не обжигаться».

5. Этап усвоения (открытия) новых знаний и способов действий:

 Знакомство с прибором: Рассматриваем тостер. Находим кнопки включения и регулятор температуры (объясняем просто: «Красный — греет»).

 Техника безопасности (Первичное присвоение):

 Педагог: демонстрирует карточку с огоньком и перечеркнутой рукой.

 Правило 1: Руки должны быть сухими!

 Правило 2: НЕ засовываем пальцы внутрь.

 Правило 3: Стоим рядом, но НЕ касаемся стенок прибора.

 Правило 4: Держим тарелку в руках, не бегаем.

Динамическая пауза (сохранение и укрепление работоспособности и здоровья):

 Игра «Опасно — безопасно».

 Если  правильно:  правильно — дети хлопают, если опасно — топают ногами (изображение: «Трогать кипяток», «Выключить из розетки», «Отойти от плиты»).

Практическая деятельность. Проверка первичного усвоения знаний:

 Этап 1 (для всех): Собрать бутерброд (хлеб + масло + сыр) на доске.

 Этап 2 (с педагогом): Педагог включает прибор. Дети наблюдают за тем, как загорается лампочка.

 Этап 3: Кладем бутерброды в тостер.

 Этап 4 (контроль): Каждый ребенок получает таймер (или песочные часы). Ждем сигнала.

·Индивидуальный контроль: следить, чтобы дети не приближались к прибору во время нагрева.

6. Работа над ошибками (уточнение знаний воспитанников):

 Обсуждение ситуаций (разбор ошибочных представлений):

 «Что будет, если мы возьмем бутерброд мокрыми руками?» (Удар током).

 «Что будет, если мы прижмемся к бутерброднице щекой, чтобы посмотреть?» (Ожог).

· Повторяем хором: «Горячо — не трогай! Используем прихватку!».

7. Подведение итогов занятия (рефлексия):

 Достаем готовые бутерброды (с помощью).

 Оценка результата: «У нас получились красивые бутерброды?».

Дети пробуют (если разрешено) или рассматривают.

· Вопросы:

  «Что нового мы узнали?»

  «Что было самым сложным?»

  «Что мы запомним, чтобы не обжечься?»

·Смайлики на доске: выбираем веселый смайлик, если было вкусно и безопасно.

8. Индивидуальная работа на занятии:

 (помощь): Помочь с нарезкой хлеба (используем нож с фиксацией, педагог водит рукой). Цель: почувствовать усилие.

·(отработка): Отработать алгоритм включения. Самостоятельно нажимает кнопку «Пуск» по команде педагога (сначала на выключенном приборе, затем под контролем).

 (расширение): Задание «Разложи по порядку»: разложить карточки (намазать масло -> положить сыр -> включить -> подождать -> выключить). Объяснить, зачем мы выключаем прибор после готовки.