Конспект занятия «От прилавка до стола: учимся быть помощниками!»
план-конспект занятия (старшая группа)

Конспект занятия «От прилавка до стола: учимся быть помощниками!»

для детей 5–6 лет

Цель: сформировать у детей практические навыки, связанные с покупкой и 

приготовлением пищи, через игровые ситуации.

Задачи:

- отработать алгоритм выбора продуктов в магазине (свежесть, состав, 

срок годности);

- научить планировать список покупок;

- познакомить с правилами хранения продуктов дома;

- закрепить безопасные приёмы работы на кухне;

- развить ответственность за совместный труд (готовка, уборка).

Длительность: 25 мин.

Материалы:

• «Магазин» (полки с муляжами, ценники, корзинки);
• бланки «Список покупок» (картинки + пустые строки);
• карточки «Где хранить?» (холодильник, шкаф, тёмное место);
• набор кухонных предметов (деревянный нож, доска, ложка, миска);
• ингредиенты для бутербродов (хлеб, сыр, огурец, зелень);
• фартуки для детей;
• аудио для фона.

Ход занятия

Мотивация (3 мин)

Педагог: Сегодня у нас важное дело: нужно приготовить угощение для кукол, но 

сначала - сходить в магазин и всё купить!  Давайте вспомним: как  выбрать хорошие продукты?

Игра «Найди ошибку»:

На столе 2 набора муляжей:

Набор 1: свежий огурец, молоко с датой «сегодня», яблоко без пятен.

Набор 2: помятый помидор, молоко с истекшим сроком, хлеб с плесенью.

Дети находят «плохие» продукты и объясняют, почему их нельзя брать.

2. Практический блок 1: «Покупка» (7 мин)

Задание «Составим список»: 

• Дети получают картинки (хлеб, огурец, сыр, йогурт) и 

докладывают 1–2 продукта по желанию.

• Обсуждаем: «Почему ты добавил это? Нужно ли это для бутерброда?»

Ролевая игра «Магазин»:

2–3 ребёнка — «покупатели», остальные — «продавцы».

Покупатели:

• Показывают карточки из «списка».
• Ищут продукты на полках (с помощью педагога).
• Проверяют срок годности: педагог обращает внимание на этикетку («Смотри, молоко свежее — дата сегодня!»).
• Кладут в корзинку.

3. Практический блок 2: «Хранение» (5 мин)

Игра «Куда положить?»:

Педагог показывает продукт (молоко, хлеб, лук).

Дети выбирают карточку‑место (холодильник, шкаф, корзина) и объясняют 1–2 фразами:

«Молоко — в холодильник, чтобы не прокисло».

«Лук — в корзину, в тёмное место».

Правило: «Всегда спрашивай взрослых, куда убрать продукты!»

4. Практический блок 3: «Приготовление» (7 мин)

Мастер-класс «Бутерброд для друга»:

1. Гигиена: мытьё рук (имитация), надевание фартуков.
2. Безопасность: педагог показывает, как держать нож и доску. Дети режут огурец (предварительно нарезанный на половинки).
3. Сборка: хлеб + сыр + огурец + веточка зелени.
4. Уборка: протираем стол, складываем мусор в ведро.

Акцент:

• «Мы работаем командой — кто-то режет, кто-то украшает».
• «Не оставляем крошки — это неуважение к еде».

5. Рефлексия (3 мин)

Круг «Что я научился сегодня?»:

• Каждый ребёнок говорит 1 действие:

«Я научился проверять срок годности».
«Я могу нарезать огурец».
«Я знаю, куда класть молоко».

Итог:

- Теперь вы настоящие помощники! Помните:

• Покупайте только свежие продукты.
• Храните еду правильно.
• Готовьте с радостью и аккуратностью.

Ожидаемые результаты:

• ребёнок составляет список из 3–4 продуктов;
• проверяет срок годности на муляже;
• называет 2 способа хранения (холодильник/шкаф);
• выполняет безопасное действие на кухне (режет мягкий овощ, моет посуду);
• объясняет, почему важно убирать за собой.