Конспект организации дежурства детей по столовой в старшей группе
план-конспект занятия (старшая группа)

Конспект организации дежурства детей по столовой

в старшей группе

Цель: обучение детей самостоятельному выполнению обязанностей дежурства по столовой.

Задачи:

Образовательные:

1. Приучать детей добросовестно и ответственно выполнять обязанности дежурных по столовой. Продолжать учить детей сервировать стол в соответствии с правильной последовательностью, знать, откуда брать посуду для соответствующего приема пищи (какую посуду ставить для завтрака, обеда и ужина).
2. Учить оценивать результат своей работы с помощью взрослого.

Развивающие:

1. Развивать логику, память, мыслительные процессы.
2. Развивать аккуратность, ответственное отношение к труду.

Воспитательные:

1. Воспитывать у детей желание участвовать в совместной трудовой деятельности, воспитывать положительное отношение к дежурству.
2. Воспитывать у детей ответственное отношение к труду, желание трудиться через дежурство, уважение к труду других людей, стремление помогать людям в их деятельности.

Оборудование: салфетницы, хлебница, фартуки и колпаки для дежурства (по количеству дежурных), тарелки, чашки, блюдца и столовые приборы (по количеству детей), наградные значки-звездочки (по количеству дежурных).

Ход дежурства

I. Вводная часть

Воспитатель:

- Ребята, у нас совсем скоро начнётся обед! Давайте вспомним, кто у нас сегодня дежурный по столовой (Ксюша и Паша отвечают, что дежурными были назначены они; дежурные также заходят в группу раньше остальных детей).

- Ребята, у меня для вас есть стихотворение! Давайте его послушаем!

Все собрались на обед –

И чего тут только нет!

Варит мышка-крошка

Супчик из горошка;

Красный борщ у поросенка

Суп из зерен у гусенка!

У зайчонка вкусный

Сварен суп капустный,

Суп из сена у быка,

У кота – из молока.

У детей настал обед –

Суп и парочка котлет!

- Вам понравилось стихотворение? Ксюша, Паша, давайте готовиться к обеду!

II. Основная часть

- Ксюша, Паша, что мы должны сделать сначала?

Дежурные:

- Вымыть руки! (Ксюша и Паша моют руки в умывальной комнате, вспоминая правильный порядок мытья рук, далее – возвращаются в группу, надевают фартуки и колпаки дежурных).

Ксюша и Паша распределяют между собой обязанности дежурных и планируют свою работу. При затруднениях воспитатель обращает внимание дежурных на соответствующие схемы.

- Ксюша, Паша, с чего мы начинаем? (Дежурные: сначала мы расставляем салфетницы и хлебницы!).

- Правильно, молодцы!

Ксюша и Паша приступают к дежурству. Воспитатель или помощник воспитателя раскладывают индивидуальные салфетки на каждого ребенка, чтобы показать дежурным количество детей, которые будут присутствовать на обеде. Вначале дежурные расставляют хлебницы и салфетницы, потом – блюдца и чашки (чтобы горячий напиток успел остыть к обеду), тарелки (на центр стола) и столовые приборы (вилки с левой стороны, нож и ложка – справа). Дежурные комментируют свои действия с опорой на соответствующие схемы дежурства, а также сообщают детям сегодняшнее меню, желают «Приятного аппетита!» перед обедом.

- Ксюша, Паша вы молодцы! Как красиво выглядит наш обеденный стол! (Дежурные снимают фартуки и колпаки и вешают в уголок дежурных).

III. Заключительная часть

- Ребята, посмотрите, как красиво мы подготовили стол к обеду? Вам нравится? Ксюша, Паша, спасибо! Вы отлично справились с обязанностями дежурных и достойны самых лучших оценок – значков-звездочек! (В уголке дежурств выставляются соответствующие оценки). Ребята, вам понравилось дежурить? Что вам понравилось больше всего? Хотели бы вы подежурить завтра?