Конспект НОД в старшей группе «Ах, картошечка, картошка»
план-конспект занятия

Конспект НОД в старшей группе «Ах, картошечка, картошка»

Цель: Сформировать устойчивое понимание о значение картофеля в жизни людей

Задачи:   Познакомить детей с историей появления на Руси картофеля.

                Расширять знание о значении картофеля в жизни людей.

                Воспитывать интерес  к всему новому.

Словарная работа. Формировать умение правильно строить предложения: активировать в речи детей слова крахмал, клубни.

Предварительная работа. Рассматривание карты России, проращивание картофеля

Материал: Презентация о картофеле, пророщенный картофель

Содержание организованной деятельности

Слайд 2 - Отгадайте загадку, которую вам загадают мишка и ежик, и вы узнаете, о каком овоще мы сегодня будем говорить

Загадка  Что копали мы в земле

Жарили, варили.

Что в золе мы испекли

Ели и хвалили.

- Конечно это картофель.

- Чем же полезна картошка?...  В картофеле есть витамины, которые нужны организму человека.

Слайд  3Но ценится картофель тем, что в нем очень много крахмала, а крахмал  поставщик углеводов, а углеводы для нашего организма, как  бензин для машины. Крахмал благотворно влияет на пищеварение.  

- А еще из крахмала делали кисель, клей, крахмалили белье.

- Мы все привыкли к картошке и не представляем без нее свою жизнь.

Слайд 4 - Повар Кузьма хочет узнать, что можно приготовить из картофеля?  Ответы детей

Слайд  5 Обобщение. Значит, картошку употребляем в пищу. Картофель в России давно считается «вторым хлебом». И это правда. Хлеб мы употребляем каждый день и картофель тоже. Он выручал людей в тяжелые времена, например во время войны, и является как бы национальной пищей.

Слайд  6 - Ой, а доктор Айболит говорит, что картофелем можно лечиться.

- Кого лечили картофелем и как?

- Давайте узнаем у доктора Айболита?

Если вы простыли и у вас кашель нужно подышать над картофельным паром. Для этого варили неочищенный картофель в «мундире» - так его называли, а затем, сделав бумажную воронку над её верхом вдыхать осторожно горячий пар, а так же теплый картофель прикладывают на грудь.

Если вы обожглись нужно приложить на это место натертый сырой картофель.

Сок сырых клубней картофеля употребляют при болях в желудке. Вот видите оказывается картофель употребляют не только в пищу, но и для лечения.

Упражнение для глаз

2.        - Откуда же появился этот овощ?

Слайд  7 Было время когда люди совсем ничего не знали о нем. Родиной картофеля считают Южную Америку. Там картофель ели с давних времен.

Однажды испанский юноша Педро втайне пробрался на корабль, который плыл в Америку. Мальчика очень заинтересовали обычаи невиданного народа и все, что он узнавал, он записывал в книгу. Позже эти записи составил книгу «Хроника Перу». В ней он и описал странный овощ - картофель. Описанный Педро странный овощ был привезен в Европу как декоративное растение.

Слайд  8 Посмотрите как красиво цветет картофель. Поэтому  его высаживали на клумбу перед дворцами, (Слайд 9)цветами украшали прически.

Слайд  10 В Россию картофель завез царь Петр 1. Он прислал из Голландии мешок клубней картофеля. Картофель не сразу пришелся по вкусу. Крестьяне не знали, какую  часть надо употреблять в пищу. Некоторые ели зеленые плоды, которые образуются после цветения. Но плоды были ядовиты и  вызывали отравления. Другие употребляли незрелые клубни,  которые были горькими и неприятными на вкус. Только через

некоторое время крестьяне научились правильно выращивать и употреблять картофель.

Слайд  11 Постепенно картофель вытеснил репу. Еще один заместитель картофеля лопух. Корни его варили, парили, ели печеными. Их добавляли в суп, делали из них котлеты и лепешки. Из корней лопуха делали повидло и мармелад.

Физкультминутка «Кот и мыши»

Кот Тимоша жил на крыше. (руки поднять вверх)
Ниже, в доме, жили мыши (наклон вперёд, руками дотронуться до пола)
По стене взбирались мыши, (руками "шагать" от щиколотки - вверх по голени - к коленям - по бедру)
Не боясь кота на крыше.
Караулил кот мышей, (повороты головы в сторону, руки к ушам)
Вынув пробки из ушей.
Он готовил мышеловки, (ладони захлопнуть "мышеловка")
Но мышата были ловки. (попрыгать на месте, руки на поясе)
Спрятавшись за спину Тишки, (ладони перед лицом, выглядывать из-за них то с одной, то с другой стороны)
В прятки с ним играли мышки.

3.- Ребята давай те рассмотрим клубни картофеля, который мы положили на подоконник.

-Что вы видите?   Ответы детей.

Обобщить ответ.  Да, это ростки картофеля. Оказывается, картофель выращивают клубнями. Вспомнить,  как родители сажали картофель.

Слайд 12 - Чем выращивают картофель?

4. Итог

- Зачем нам нужен картофель?

Слайд 13 - Ежик и Мишка приготовили для вас рецепт картофельного салата.

Мы обязательно попробуем его приготовить.