Витамины в каждый дом! Витамины – это особые вещества, необходимые организму для нормальной работы. Они выполняют много важных функций: регулируют обмен веществ, ускоряют химические реакции, помогают усваивать другие полезные вещества. Все витамины делятся на две большие группы: одна группа растворяется в воде, а другая – в жирах. Они так и называются: водорастворимые и жирорастворимые витамины. Недостаток витаминов вызывает различные отклонения в работе организма человека и даже может привести к развитию серьёзных болезней. Такое состояние, когда витаминов не хватает, называется авитаминоз. Расскажем подробнее, чем грозит нехватка каждого витамина и что нужно употреблять в пищу, чтобы у вас авитаминоз не возник. Жирорастворимые витамины Витамин Нехватка Где содержится А Сухость кожи, сухость глаз, нарушения зрения Морковь, рыбий жир, сливочное масло, облепиховое масло D Разрушение костной такни Печень, молоко и молочные продукты, желток яйца, рыбий жир Е Нарушения в работе мышц и печени Все растительные масла, злаковые, капуста, салат F Нарушение обмена веществ, сухость кожи Все растительные масла К Кровотечения Томаты, капуста, тыква, гранат Водорастворимые витамины Витамин Нехватка Где содержится Витамины группы В Нарушения в работе нервной системы, снижение зрения, Мясо, дрожжи, зелёные овощи С Хрупкость сосудов, воспаление дёсен, выпадение зубов Цитрусовые, шиповник, облепиха, болгарский перец Р Кровотечения, слабость, повышенная утомляемость Те же, что и у витамина С РР Нарушения в работе пищеварительной системы, сухость кожи, болезненность дёсен Хлеб, печень, картофель, овсянка