"Каша-здоровье наше"
методическая разработка (старшая группа)

Конспект НОД по ознакомлению с окружающим, развитию речи и изобразительной деятельности в старшей группе: «Каша - здоровье наше»

Цели: формировать у детей представление о пользе каши в рационе детского питания.

Задачи:

• Закрепить умения называть и различать названия круп и каш.
• Закрепить умение соотносить существительное с прилагательными.
• Учить понимать смысл пословиц и умение объяснять другим.
• Закреплять умение выполнять работу аккуратно.

Оборудование:

• Различные крупы (в стаканчиках и мешочках)
• Колоски овса
• Картинки кастрюли  и ингредиентов для каши
• Круглая картонная основа для медали, на которой уже ровным слоем нанесен пластилин.
• Презентация.

Ход НОД:

Воспитатель: - Ребята, сегодня к нам в садик пришла девочка Машенька, она отказалась кушать на завтрак кашу, сказала, что у нее вся еда с собой. Только посмотрите, пожалуйста, внимательно, все ли из того, что она принесла полезно. Что же можно оставить на завтрак? Колбасу можно? Она полезна?
Дети:- Нет!
Рассматриваем на подносе разные продукты, дети убирают те, которые считают вредной едой.
Воспитатель: - Посмотрите, ребята! На подносе осталась яичница. Ею можно позавтракать?
Дети: - Можно!
Воспитатель: - Тогда оставим ее Маше на завтрак.
Ребята, скажите, пожалуйста, а что чаще всего вы кушаете на завтрак?
Дети: - Кашу.
Воспитатель:-Сегодня мы с вами и поговорим о каше. Как вы думаете, почему о некоторых людях говорят: "Он мало каши ел"?
Дети: -Значит человек слабый.
Воспитатель:- Да, вы правы, так говорят о слабых, хилых людях, которые не едят каш. Кашу на Руси стали есть очень давно. Это блюдо считается русской едой. Русский народ сложил много пословиц и поговорок про кашу:
-Русская каша-матушка наша;
-Каша-кормилица наша;
-Без каши семью не накормишь.
Основная часть: "Из чего варят кашу? "
Воспитатель: - А вы знаете из чего варят кашу?
Полные ответы детей: мы добавляем в кашу:-молоко;
-крупу;
-соль;
-сахар. Ответы(картинки) прикрепляем к магнитной доске.
Воспитатель: Каши варят из разных видов круп.
На столах у вас крупа,
Да не скажу какова!
Вы тихонько за столы проходите
И крупу мне назовите!
Ребята проходят за столы, перед каждым тарелочки с крупой, они внимательно рассматривают ее, трогают руками.
Дидактическая игра"Назовите крупу и кашу, которая из нее варится".
Воспитатель: - Дина, назови, пожалуйста, какая у тебя крупа в желтой тарелочке.
- У меня в тарелочке греча.
-А каша из нее какая варится?
-Гречневая каша.
Воспитатель:-Ребята, давайте каждый из вас посмотрит на крупу, потрогает и скажет, какая греча(цвет, форма, размер, на что она похожа?)
- Ответы детей.

О пользе каши.(показ презентации)

-Ребята, гречневая каша полезна не только для наших животиков, еще и для сердца, для головы, чтобы лучше думала, а еще в каше есть такие волшебные микроэлементы, которые делают нас спокойнее.
Пшенная каша полезна для памяти, ума, для здоровья волос и кожи, для хорошего настроения, также как и гречневая каша, делает наше сердце сильнее.
Рисовая-долго сохраняет энергию и силы.
Перловая-любимая каша Петра 1,каша полезная для мышц, даёт нам силы и энергию, а также перловая каша-каша красоты. (Рассказ сопровождается показом слайдов презентации).
Воспитатель: - Молодцы, все крупы назвали. Я принесла вам колоски - это колоски овса(показ). Из этих зёрен делают хлопья.
Какие это хлопья?
Дети: овсяные.
Воспитатель:как ещё называют эти хлопья?
Дети: Геркулес.
Воспитатель: может быть кто-то знает,кто такой Геркулес?
Дети: -Силач, богатырь.
Воспитатель: -Геркулес-могучий древнегреческий герой мифов и легенд. Настоящий силач! А сначала он был маленьким мальчиком, который очень любил овсяную или геркулесовую кашу.
Геркулесовая каша очень сытная и полезная. Тот, кто ест ее по утрам на завтрак, вырастет здоровым и сильным!
Теперь вы, знаете, что все каши полезны. В них много витаминов и полезных микроэлементов. Это такие полезные частицы, которые очень нужны вам для здоровья и роста.
Ребята, а сейчас сложное задание!
"Узнай на ощупь".
Дина, найди, пожалуйста, гречу и т. д.. (Детям предлагается крупа, насыпанная в мешочки, дети должны определить крупу на ощупь.)
Физкультминутка
Давайте вспомним, какие продукты нужны, для приготовления каши.
Дети называют продукты.
Воспитатель: А теперь, ребята, давайте поиграем!
Вставайте в круг. Это горшок. Молоком будет Леша, солью- Дина, сахаром-Эдвин, крупой-Матвей.
Как только услышите название своего продукта-выходите в центр круга. Да смотрите, не зевайте! А то каша невкусная получится, если чего-то не добавим в нее.
Дети ходят по кругу, взявшись за руки, воспитатель говорит слова:
Раз, два, три, кашу нам горшок вари! Мы внимательными будем, ничего не позабудем!
Наливаем молоко....
Варить кашу нелегко!
Мы внимательными будем, ничего не позабудем!
Сыплем соль...
Мы внимательными будем, ничего не позабудем!
Сыплем сахар...
Мы внимательными будем, ничего не позабудем!
Насыпаем крупу.
Мы внимательными будем, ничего не позабудем!
Все продукты поместили, каша варится "пых-пых", для друзей и для родных.
А теперь все друг за другом размешаем кашу кругом.!
Воспитатель: Молодцы, детишки, девчонки и мальчишки, показали как кашу надо варить. Какая каша получилась.? (Ароматная, горячая, вкусная, густая) .

" Как каша попадает нам на стол".
Воспитатель:- Огромный путь проходит каша, прежде чем попасть к нам на стол. Люди многих профессий трудятся над этим. (Рассказ сопровождается показом слайдов презентации).
Много труда вкладывают хлеборобы. Они поливают, подкармливают, пашут землю, сеют семена злаков и следят за их всходами.
Когда колосья созревают, становятся твердыми, начинается уборка урожая. Специальные машины жатки скашивают стебли злаковых и укладывают их в вилки. А когда вилки подсохнут на солнце, комбайны их подбирают и обмолачивают колосья.
Зерно увозят на зерноперерабвтывающие заводы, элеваторы. На Элеваторах в специальных машинах зерно сушат, очищает от примесей и отправляют на заводы в специальных машинах зерно сушат, очищают от примесей и отправляют на заводы в фасовочные цеха, где их фасуют и отравляют в магазины на продажу.
Из магазина крупы злаков попадают к нам домой и в детские сады.
Наши повара готовят вкусные, ароматные, рассыпчатые каши.

Давайте мы сейчас сделаем подарок для наших заботливых поваров-медали. Ведь каждое утро они приходят сюда раньше всех, чтобы приготовить для вас полезную кашу. А поможет нам крупа, ведь она может стать не только вкусной кашей, но еще и украшением нашей поделки. Сколько у нас в садике поваров работает?
Дети: Два повара.
Воспитатель: - Тогда нам нужно сделать 2 медали. Давайте поделимся на две группы, а я вам помогу.
Перед тем как приступить к работе, давайте разомнем наши руки.

Пальчиковая гимнастика.
Как в кастрюле каша прела
И шипела, и пыхтела
К нам в тарелку захотела.
К кашке масло подадим,
Всех знакомых угостим.

Приготовьте ложки
Маша и Антошка,
Валера и Полинка,
Смешливая Иринка
Кушайте на здоровье!
Посмотрите, пожалуйста, какие узоры мы можем сделать крупой.
Давайте начнем!
Итог:
Какие замечательные медали у вас получились! Давайте вспомним, о чем вы сегодня узнали?
Ответы детей.
Воспитатель: Молодцы ребята! Вы сегодня очень постарались, я думаю, нашим поварам очень понравятся ваши подарки.