Долгосрочный, познавательно – исследовательский проект в средней группе. Тема: «Витаминки на грядке»
проект (средняя группа)

Долгосрочный, познавательно – исследовательский проект в средней группе.

Тема: «Витаминки на грядке»

Описание проекта

Проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях, на то, как ухаживать за растениями, на осознание значимости овощей в жизнедеятельности человека.  

Программное содержание:

- приобщение детей к экологической культуре путем формирования у детей интереса к исследовательской деятельности по выращиванию растений в комнатных условиях;

-познакомить детей процессом выращивания рассады из семян;

-сформировать первоначальные трудовые навыки и умения:

-воспитывать бережное отношение к растениям;

-формировать культуру поведения в природе.

Актуальность проекта.

В настоящее время уровень знаний о природе у многих детей очень поверхностный, отношение к её объектам бессистемны, что мешает познавать окружающий мир, дети не умеют видеть красоту природы и радоваться ей.

Для того, чтобы повысить уровень знаний о природе и развить интерес к ней, было решено реализовать данный проект и вместе с родителями, педагогами и детьми создать в группе детского сада огород на окне.

Объект проекта: семена и луковицы растений.

Предмет проекта: знания о способах выращивании растений в комнатных условиях

Время выполнения: долгосрочный

Цель проекта: формирование у детей интереса к опытной и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях, воспитания у детей любви к природе, создания в группе огорода на подоконнике.

Задачи проекта:

Обучающие:

- Расширить представления детей об овощах и фруктах: названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости);

 - Познакомить детей с витаминами А, В, С, раскрыть их значение для здоровья человека;

 - Систематизировать знания о месте произрастания овощей и фруктов;

 - Обогащать, расширять и активизировать словарь детей за счёт загадок, пословиц, поговорок, сказок, стихов, экологических игр;

 - Обогащение и расширение представлений детей о растениях, учить ухаживать за ними в комнатных условиях;

 - Выяснить, что нужно растениям для роста и развития (обогащать представление детей о необходимости света, тепла, влаги, почвы для роста растений). Способы выращивания.

Воспитательные:

  - Формировать культуру питания детей, желание бережно относиться к своему здоровью;

  - Воспитывать любознательность и наблюдательность. Воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам.

Развивающие:

 - Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру;

 - Формировать у детей представления о взаимосвязи здоровья и правильного питания;

 - Формировать у детей умения перерабатывать полученную в ходе исследования информацию и развивать творческие способности в процессе познавательно-исследовательской деятельности;

 - Развивать интерес к развитию и росту растений;

 - Развивать связную речь через составление описательных рассказов о растениях: как сажали, появление всходов, способы ухода;

 - Развитие творческих способностей через продуктивную деятельность.

Ожидаемые результаты:

1. Дети познакомятся с культурными и дико растущими растениями.
2. С помощью опытнической работы дети узнают о необходимых условиях для роста растений.
3. С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить многообразие и разнообразие посевного материала.
4. У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру.
5. У детей появится уважительное отношение к труду.
6. Создание в группе огорода на подоконнике.
7. Активное участие родителей в реализации проекта.

 Вид проекта: познавательно-исследовательский, творческий, групповой.

Срок реализации проекта: долгосрочный (сентябрь – май)

Участники проекта: дети средней группы, их родители, воспитатели.

Предполагаемый продукт проекта:

Созданный совместными усилиями воспитателей, детей и родителей огород на окне.

Материально-технические ресурсы, необходимые для реализации проекта:

- Семена огородных растений: укроп, томаты, лук, фасоль, горох, клубни картофеля;

- Земля, контейнеры для посадки, лейка;

- Детская литература с произведениями по теме проекта.

-Иллюстрации о растениях и садоводстве;

- Детские энциклопедии о природе;

- Разрезные картинки, пазлы по теме проекта;

- Игры –лото;

- Фотоаппарат;

- Магнитофон;

- Материалы для художественного творчества (лепки, аппликации, рисования).

Литература и интернет источники:

1. Лыкова И.А. Изобразительная деятельность в детском саду: планирование, конспекты занятий, методические рекомендации Масленникова О.М., Филиппенко А.А. Экологические проекты в детском саду. – Волгоград: Учитель, 2011
2. Николаева С.Н. Методика экологического воспитания дошкольников. Учебное пособие. – М.: Издательский центр «Академия», 2001
3. Рыжова Н.А. «Экологическое образование в детском саду». – М.: Изд. Дом «Карапуз», 2001
4. Иванова А.И. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений.», М. 2005г.
5. Тугушева Г.П., Чистякова А.Е. «Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего возраста». Санкт – Петербург. Детство – Пресс 2008г.
6. Комарова Н.Г., Грибова Л.Ф. «Мир, в котором я живу», М. 2006г.
7. «Формирование целостной картины мира» под ред. О.Н. Каушкаль, М.В. Карпеевой, М. 2015 г.
8. Т.А. Шорыгина «Овощи. Какие они? Знакомство с окружающим миром». М. 2009 г.
9. Зенина Т.Н. «Конспекты занятий по ознакомлению дошкольников с природными объектами». Учебное пособие М.: Педагогическое общество России, 2008
10. http://www.maam.ru/
11. http://mirdoshkolnikov.ru/
12. http://nsportal.ru/
13. http://dohcolonoc.ru/

Содержание проекта.

Подготовительный этап.

1.Определение актуальности и значимости проекта, постановка цели и задач проекта.

2.Изучение и подбор методической литературы.

3.Составление перспективного плана.

4.Определение методов работы: беседы, чтение художественной литературы, загадки, пословицы, поговорки, рассматривание иллюстраций, наблюдение; опыты, эксперименты; творческая деятельность детей; занятия в игровой форме.

5.Подбор наглядно - дидактического материала по теме проекта.

6.Создание условий для организации работы в «огороде на окне».

7.Закупка семян, оборудования для огорода на окне.

Основной этап.

I.Работа с детьми.

1.Чтение художественной литературы: Р.Н.С. «Репка», «Вершки и корешки», белорусская сказка «Пых», украинская сказка «Колосок», татарская песенка «Мешок», Ю.Тувим «Овощи», загадки, пословицы и поговорки по теме.

2.Проведение бесед:

 «Что такое огород и что на нем растет», «Наши помощники на огороде», «Знакомство с овощами, как самостоятельным культурным, огородным растением», «Овощи и фрукты – витаминные продукты», «Какие витамины содержаться в овощах и фруктах»; «Здоровый образ жизни»; «Что можно приготовить из овощей и фруктов».

3.Рассматривание иллюстраций о растениях и беседы по их содержанию.

4.Дидактические игры: «Что сажают в огороде», «Вершки и корешки», «Во саду ли, в огороде», «Аскорбинка и ее друзья» (знакомство детей с витаминами), «Найди витаминам дом» (распределить витамины по овощам и фруктам), «Четвертый лишний» (развитие логического мышления), «Веселые поварята» (варим борщ и компот), «Чудесный мешочек» (угадывание овощей и фруктов на ощупь, пазлы «Овощи и фрукты», «Подбери по цвету», «Найди пару».  - «Какой сок?», Какое варенье?», «Какой джем?» (Согласование имён прилагательных и существительных); «Назови ласково» (употребление уменьшительно-ласкательных суффиксов); «Наши загадки» (составление описательных загадок об овощах и фруктах); «Один –много» (окончание существительных); «Найди по описанию» (развитие связной речи); «Что где растет? (Употребление предлогов)

5.Сюжетно – ролевые игры: «Овощной магазин», «На даче».

6.Пальчиковые игры: «Мы большой арбуз купили», «Фрукты», «Приглашаем в огород», «Овощи», «Варим мы компот», «Морковка», «Капуста», «Картошка».

7.Физкультминутки: «Бабушка кисель варила», «Садовод».

8.Проведение занятий:

 - Образовательная область «Художественно- эстетическое развитие»

 Рисование «Овощи и фрукты – полезные продукты»

 Лепка «Наш урожай. Фрукты и овощи»

  Раскраски «Овощи и фрукты» -самостоятельная деятельность детей

Образовательная область «Познавательное развитие»

ФЦКМ «Труд овощеводов и садоводов»

Образовательная область «Речевое развитие»

Развитие речи «Что мы знаем об овощах»

9.Опыты, эксперименты, наблюдения: «Узнаем, какая земля», «Рассматривание семян растений для нашего огорода на окне», «Проращивание ростков у клубней картофеля», «Изменения роста наших растений», «Благоприятные и неблагоприятные условия для роста наших растений»

10.Трудовая и практическая деятельность: «Уход за рассадой», «Посадка огорода на окне», «Творческое оформление огорода на окне», «Выращивание рассады», «Клумба для нашего огорода на участке».

II.Работа с родителями.

 - Создание совместно с ребёнком книжки – малышки «Овощи и фрукты – витаминные продукты»;

 - Приобщение родителей к созданию условий для организации работы в «огороде на окне»;

- Проведение консультации для родителей на тему “Здоровое питание- здоровый ребенок; «Как витаминизировать питание ребенка», «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты».

 - Помощь родителей в распечатке раскрасок для занятий по теме: «Овощи ифрукты»;

 - Памятки для родителей «Советы доктора Витаминкина».

Заключительный этап.

1. Обобщение результатов работы, анализ, закрепление полученных знаний, формулировка выводов.
2. Творческое оформление огорода на окне.
3. Участие в дистанционном экологическом конкурсе.
4. Высадка окрепшей рассады на участке и территории детского сада.
5. Представление результатов проекта коллегам и родителям.
6.  Презентация детьми книжек-малышек по теме: «Овощи и фрукты - полезные продукты»
7. Презентация ЛЭП бука «Овощи и Фрукты»

Результаты проекта.

Дети.

1.Дети познакомились с культурными растениями.

2.У детей формируется интерес к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в комнатных условиях.

3.В результате практической и опытной деятельности дети создали необходимые условия для роста растений.

4.Дети увидели многообразие посевного материала.

5.Дети стали бережнее относится к растительному миру.

6.В группе был создан огород на окне.

7.Дети стали более уважительно относится к труду.

Родители.

 1.Родители приняли активное участие в проекте «Витаминный огород».

 2.Обогащение родительского опыта приемам взаимодействия и сотрудничества с ребенком в семье.

Педагоги.

Повышение педагогической компетенции в данном направлении, поиск путей реализации задач. Реализация на практике новых методик работы с детьми. 

Выводы:

На основании этих результатов можно сделать вывод, что уровень интереса детей среднего дошкольного возраста к исследовательской деятельности в познании растительного мира значительно вырос. Дети стали различать растения, познакомились с условиями их роста, научились ухаживать за растениями. 

    Данный проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность. И тогда ребенок проявит интерес к познавательно-исследовательской деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований.

Дети были увлечены процессом выращивания огородных культур, демонстрировали активность, положительное взаимодействие друг с другом, овладели первоначальными знаниями о посадке и выращивании семян. Участие дошкольника в данной деятельности способствует систематическому усвоению ребёнком знаний, полученных в результате практической деятельности и включенного наблюдения. Логично выстроенная деятельность по уходу за растениями позволяет заложить основы планирования, умения ставить перед собой цель и достигать результата.