Игра-практикум "Мамины помощники"
план-конспект занятия (старшая группа)

Игра-практикум «Мамины помощники»

Разработал: Николаева И. Н. (ДС №125)

Цели:

• Воспитывать у детей интерес к хозяйственно- бытовой деятельности дома и в детском саду.
• Поддерживать в детях стремление подражать взрослым в процессе трудовой и игровой деятельности.
• Пополнить знания детей об использовании предметов быта в процессе приготовления пищи, трудовых действиях (нарезать, натереть и т.д.).
• Дать установку на безопасность при выполнении любой трудовой деятельности.
• Формировать у детей чувство удовлетворения от  полученного результата (получать радость и удовольствие во время процесса приготовления; и эстетическое наслаждение от результатов своего труда).

Оборудование:

Комплект игрушек «Кухня»

Посуда для сервировки стола, салфетки.

Кроссворд.

Рабочий лист «На кухне».

Столовые приборы: ножи, ложки, вилки.

Тарелки, чашки, разделочные доски, салатница,

Терка, яйцерезка, фартуки.

Предшествующая работа:

Дежурство по столовой.

Беседа с детьми о их совместном приготовлении пищи дома «Мамины помощники».

Алгоритм игры:

1  часть: Кукольная игра «Кухня».

               Стихотворение  Л. Карпова «У мамы на кухне».

               Предложить назвать известные детям предметы кухонной утвари.

2 часть: Чем мы можем помочь маме?

               Рассмотреть с детьми модели рецептов.

               Разгадывание кроссворда.

               Работа с рабочими листами «На кухне».

3 часть: Практическая часть: приготовление салата.

1 Часть

• Ребята, расскажите в какие игры вы любите играть в группе?
• Почему вам нравится игра «Дом», игра «Кухня»?
• Почему кухня — это самое любимое и интересное место в вашем доме?
• Мы с ребятами даже выучили стихи о кухне.
• Дети читают стихи.
• А что такое «Поваренная книга»?
• У нас с вами тоже есть своя картотека рецептов.
• Какими игрушками вы любите играть? Расскажите?
• Молодцы, вы знаете много предметов кухонной утвари, все это наши «помощники», каждая вещь на кухне несет свои функции, помогает в приготовлении самых разнообразных блюд.
• Чтобы еще раз вспомнить какими предметами на кухне мы пользуемся во время приготовления пищи, я предлагаю вам разгадать этот кроссворд.

2 Часть (сидя за столами)

1. Кастрюля.
2. Тарелка.
3. Ложка.
4. Скалка.
5. Толкушка.

Мы с вами разгадали наш кроссворд, и в красных клетках получилось слово «Салат». Я думаю, что салаты любят все. Какие салаты любят готовить в вашей семье?

А сейчас попробуйте выбрать среди этой посуды, специальную для салата.

Физкультминутка:

1, 2, 3, 4, 5 -

Будем в гости приглашать.

Приходите в эту среду

Будем ждать мы вас к обеду

Все тарелочки разложим,

Ложки с вилками положим.

Суп, второе и компот,

Кто захочет, тот придет!

• Между тем на кухне много предметов, которые могут быть опасны и с ними надо правильно обращаться. Предложить поработать с  карточками о правилах безопасности.

3 Часть

Предложить детям самим приготовить салат по рецепту из детской картотеки. Уточнить с детьми, какие понадобятся продукты, кухонная утварь, и пр.

Предложить для начала помыть руки, потом продумать, как подготовить рабочее место, чтобы было удобно работать, и приступать к приготовлению, еще раз напоминая о правилах безопасного обращения с ножами и другими столовыми приборами.