Шоколадное приключение
план-конспект занятия (подготовительная группа)

Этап

Деятельность взрослого

Деятельность детей

Психолого-педагогические условия / задачи

Вводная часть (организационный момент)

В.: Наш веселый колокольчик

Как же громко он поет

Просит нас быстрей собраться

в дружный хоровод.

Крепко за руки возьмемся

И друг другу улыбнемся. 

В.: Ребята, давайте подойдем к столу, где лежат колокольчики

- Пусть колокольчик зазвонит у того, кто любит рисовать.

-А сейчас зазвонит у того, кто любит играть.

-А теперь у тех, кто любит петь

- Сейчас колокольчик зазвонит у того, кто любит узнавать, что - то новое

- А сейчас зазвонит мой, я люблю петь, читать и проводить различные эксперименты и исследования.

Дети стоят в кругу.

Дети подходят к столу с колокольчиками.

Создание условий для  психологического комфорта в группе:

обеспечение интереса и эмоциональности детей.

Вводная часть (мотивационный момент)

Ребята, отгадайте загадку

Бывает горький и молочный,
Во рту он тает быстро очень,
Отведать его каждый рад,
Что это дети? (Шоколад).

Совершено верно – это шоколад.

А кто из вас любит шоколад? Что вы можете о нём рассказать?

А кто знает, полезен шоколад для здоровья или вреден?

Хотите узнать про шоколад много нового и интересного?

Тогда я вас приглашаю в научно-исследовательский институт  имени профессора Почемушкина.

Мы с вами превратимся в настоящих учёных и проведем ряд исследований. Узнаем кое-что новое о свойствах шоколада и попробуем сами сделать настоящий шоколад.

Ответы детей.

Ответы детей.

Актуализация знаний детей

Условия для выражения детьми своих мыслей.

Условия для развития самостоятельности и инициативы

Основная часть

Прежде, чем приступить к нашим исследованиям, я попрошу вас надеть специальную одежду. Как вы думаете, для чего?

А кто-нибудь из вас знает, как нужно вести себя во время научных исследований?

Совершенно верно: во время исследований нужно внимательно смотреть и слушать, говорить тихо, можно делать предположения и выводы,  не мешать другому.

Опыт № 1. Ребята, перед вами несколько кусочков шоколада. Рассмотрите их внимательно. Что вы можете сказать?

Вывод: цвет шоколада может быть от темно-коричневого (горький шоколад) до белого, размеры кусочков тоже могут различаться (пористый шоколад выше обычного).

Опыт № 2. Ребята, перед вами два стаканчика с водой. В один из них опустите кусочек горького шоколада, а в другой кусочек пористого шоколада. Что происходит? Почему?

Вывод: в пористом шоколаде есть воздух, а воздух, как нам известно, легче воды, поэтому он плавает на поверхности воды, а в горьком шоколаде воздуха нет, поэтому он утонул.

Опыт № 3. Ребята, а сейчас я вас попрошу взять в руку кусочек молочного шоколада, зажать его в кулак и посчитать до 10-ти. Теперь разожмите кулак. Что вы видите? Как вы думаете, почему так происходит?

Вывод: при нагревании шоколад начинает плавиться (топится, тает).

Ответы детей.

Ответы детей.

Дети рассматривают шоколад (горький, молочный, белый, пористый). Сравнивают его по цвету, размеру.

Дети опускают по кусочку шоколада в стаканчики с водой.

Дети зажимают кусочек шоколада в кулак и считают до 10-ти

Условия для развития,  и стимулирования речевой и познавательной активности

Условия для взаимодействия детей со взрослым.

Условия для развития самостоятельности.

Условия для выражения детьми своих мыслей.

Условия для проявления познавательной активности

Условия для взаимодействия детей со взрослым.

Условия для развития самостоятельности.

Условия для выражения детьми своих мыслей.

Условия для проявления познавательной активности.

Физкультминутка

Вы, наверное, устали?

Ну, тогда все дружно встали.

Мальчики потопали,

Девочки похлопали.

Вместе дружно повертелись

И за столики уселись.

Глазки крепко закрываем,

Дружно до 5 считаем.

Открываем, поморгаем

И работать продолжаем.

Дети выполняют движения в соответствии с текстом

Условия для снятия усталости и напряжения

Основная часть (продолжение)

Ребята, а сейчас мы с вами попробуем сами приготовить шоколад. Станем настоящими шоколатье. Кто-нибудь из вас знает, кто такой шоколатье?

Шоколатье – это человек, который занимается изготовлением шоколада.

Для приготовления шоколада нам понадобится: какао, сгущённое молоко, масло ванилин. Всё это в определённой последовательности нужно добавить в чашку и перемешать. Последовательность добавления ингредиентов вы можете видеть на схеме.

Теперь нашему шоколаду нужно придать форму. Для этого нужно ложкой разложить шоколад по формочкам. Затем мы отнесём наши формочки на кухню и попросим поставить их в холодильник на какое-то время, чтобы шоколад застыл.

Ответы детей

Продуктивная деятельность детей

Раскладывают шоколад по формочкам

Условия для выражения детьми своих мыслей.

Условия для проявления познавательной активности.

Условия для взаимодействия детей со взрослым.

Условия для развития самостоятельности.

Условия для выражения детьми своих мыслей.

Условия для проявления познавательной активности.

Рефлексия (итог деятельности)

Ребята, сейчас пришло время возвращаться в детский сад. Подходим снова к столу с колокольчиками.

Пусть сейчас зазвонит колокольчик у того, кто сегодня узнал что-то новое о шоколаде.

А сейчас зазвонит мой колокольчик. Послушайте, что я вам хочу сказать. Мне было очень приятно работать с вами в одной команде. Вы все прилежно и дружно трудились.

Дети подходят к столу с колокольчиками.

Ответы детей.

Условия для выражения детьми своих мыслей.