Игра - викторина с родителями (законными представителями) ДОУ "Секреты здорового питания"
классный час (средняя группа)

Игра - викторина с родителями (законными представителями) ДОУ "Секреты здорового питания"

Цели: • формировать основы культуры питания как составляющей здорового образа жизни; • формировать познавательный интерес. Задачи: • формирование и развитие представления о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей; • повышение гигиенической грамотности в вопросах питания: формирование знаний о правилах рационального питания, профилактика поведенческих рисков здоровья, связанных с нерациональным питанием; • развитие творческих способностей и кругозора у обучающихся.

Оборудование: Компьютер, мультимедийный проектор, презентация к мероприятию, овощи и фрукты и вредные продукты, обручи и канаты для конкурса, листы с кроссвордом, ручки, флажки.

Ход мероприятия Вступительное слово ведущего Великий греческий философ Сократ говорил: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Эти слова Сократа станут девизом нашего мероприятия, тема которого «Секреты здорового питания». Здоровье — это важнейшая ценность жизни человека. Оно необходимо для счастья, самоутверждения и развития. Как утверждают ученые, здоровье на 50% зависит от здорового образа жизни. Что предполагает здоровый образ жизни? (ответы) Действительно, здоровый образ жизни включает в себя несколько компонентов. И один из них - здоровое питание.

Сегодня мы поговорим о том, как нужно заботиться о здоровье, что нужно делать, чтобы пища была разнообразной и полезной. Зная правила рационального питания, мы заботимся о своем здоровье и здоровье своих близких.

Дорогие участники игры, вы должны проявить сообразительность, смекалку, эрудицию, быть дружными, чтобы прийти к победе. Главными действующими лицами сегодня будут 2 команды.

Представление команд. • "Витаминки", девиз: "Витамины нужно пить и здоровым вечно быть!". • "Здоровяки", девиз: "В здоровом теле - здоровый дух".

1 конкурс. Разминка «Правда или ложь» (1 балл за правильный ответ) Капитаны команд поднимают флажок, если команда согласна с утверждением.

Шоколад полезен для мозга. Да. Шоколад содержит магний и калий, которые обеспечивают нормальную работу нервной системы. Шоколад улучшает память, повышает внимание, стимулирует мозговую деятельность. Можно ли есть шоколад в любых количествах?( Употребление такого продукта в большом объеме может привести к нарушениям функционирования сердечно-сосудистой системы и сахарному диабету. Употребление чрезмерного количества шоколада также может вызывать головные боли. Это связано с содержанием кофеина и фенилэтиламина.)

Зеленый чай полезнее, чем черный. Да. В зеленом чае больше витаминов и антиоксидантов, т.к. он не проходит процесс ферментации. Почему вредно пить зеленый чай в больших количествах?( Кофеин, который находиться в зеленом чае в немалом количестве, возбуждает нервную систему. В связи с этим, у людей, страдающих нервным истощением, может прослеживаться нарушение сна и беспричинный упадок сил. Зеленый чай перед сном лучше вообще не пить, есть риск столкнуться с бессонницей.)

Еда на ночь помогает уснуть. Нет. Врачи рекомендуют ужинать не менее чем за 2 часа перед сном. Еда на ночь нарушает пищеварение, способствует набору веса.

Можно ли выпить стакан молока на ночь? Почему?( Но молоко можно отнести к полноценной еде, так как оно богато белками - альбумином, казеином и глобулином. В ночное время пищеварение замедляется, и еда плохо переваривается. Поэтому тем, у кого нерегулярное питание или проблемы с ЖКТ всё же не рекомендуется пить молоко на ночь. Лучше употреблять его утром или днём.)

Ржаной хлеб более калорийный, чем пшеничный. Нет. Калорийность ржаного хлеба около 200 ккал, пшеничного - 250 ккал. От чего зависит количество калорий в еде? (Зависит от химического состава пищи (количества белков, жиров, углеводов и других веществ). Энергетическая ценность как правило указывается на упаковке любых продуктов, изготавливаемых промышленностью.)

Молочные продукты - источник кальция. Да. Молоко и кисломолочные продукты богаты кальцием. Какова роль кальция в организме? (Кальций — основной элемент костной ткани, а также основной универсальный регулятор жизнедеятельности клеток. Он участвует в образовании костей и зубов, в детстве необходим для правильного формирования скелета, но этим его значимость для организма не ограничивается.)

Рыба должна употребляться редко, т.к. повышает холестерин. Нет. Рыбу диетологи советуют есть хотя бы дважды в неделю. Потому что в ней много полезных веществ: витамины (A, E, D), омега-3 жирные кислоты, йод, кальций, цинк, селен, железо, фосфор, магний, белок. Употребление рыбы приостанавливает старение клеток, снижает уровень холестерина.

2 конкурс «Щи да каша - пища наша» (1 балл первой правильно ответившей на вопрос команде)

Диетологи рекомендуют употреблять каши хотя бы несколько раз в неделю. В крупах много сложных углеводов, которые прекрасно насыщают, дают большое количество энергии на длительное время. Содержат крупы белки, которые полезны для кожи и мышц. Любая каша богата витаминами и микроэлементами. Поэтому выделить какую-то одну самую полезную кашу нельзя.

Например, овсяная каша прекрасно чистит кишечник, удаляет шлаки и другой вредный мусор. Овсянка предотвращает риск возникновения различных видов рака. Считается кашей красоты.

Пшенная каша очищает организм от токсинов, снижает уровень холестерина.

Манная крупа легко усваивается, положительно влияет на формирование костей и мышц.

Рисовая каша полезна для нервной системы, помогает восстановить организм после тяжелых болезней и операций.

Перловая каша снижает уровень холестерина, улучшает здоровье сердца.

Гречневая каша считается одной из самых полезных. Она благоприятна при сердечно-сосудистых болезнях, диабете, проблемах с поджелудочной железой, анемии и многих других заболеваниях.

Можно сделать вывод, что каша — это простой доступный по цене продукт, который обладает большой пользой для нашего организма.

1. Вопрос. Эту крупу за изысканный цвет назвали «жемчужной», а российские солдаты окрестили «шрапнелью». Что это за крупа? Ответ: перловая

2. Вопрос. Эта каша на Руси считалась лакомством и деликатесом и подавалась на столы богатых людей. Зато во времена Советского Союза это блюдо стало ключевым в меню детских учреждений и общественных столовых. О какой каше идет речь? Ответ: манная.

3. Вопрос. Это кушанье варят из кукурузной крупы. Оно было основным блюдом молдавских крестьян, т.к. кукуруза не облагалась налогом. Часто заменяла хлеб. Как называется это блюдо? Ответ: Мамалыга. Если мамалыгу заварить очень круто, то ее можно резать ножом или ниткой.

4. Вопрос. В некоторых российских регионах при сватовстве невеста должна была приготовить подать гостям кашу. Невесту брали замуж, если каша у нее получалась рассыпчатой и без горчинки. А варят эту кашу из проса. Ответ: пшенная каша

5. Вопрос. Какой русский город считается родиной манной каши? Ответ: Город Воронеж. На самом деле родина манной каши - Индия. А вот в России при Петре I манной кашей кормили рабочий люд на корабельных верфях на реке Воронеж.

6. Вопрос. Эту крупу часто называют «царицей круп». Из нее можно приготовить разнообразные блюда: каши, супы, котлеты, зразы, запеканки. Ответ: гречневая. Гречка богата минералами и микроэлементами. Гречневая каша считается диетическим продуктом.

7. Вопрос. Им питается почти половина населения земного шара. Не содержит белка глютена, поэтому не вызывает аллергической реакции. Зато в нем много сложных углеводов, витаминов группы В. О каком зерне идет речь? Ответ: Рис.

3 конкурс капитанов «Овощи и фрукты - полезные продукты» (Дает ответ с помощью команды - 1 балл)

1 вопрос. Родина этого овоща - Индия. Там он растет в дикой природе до сих пор, обвивая деревья, как лианы. В России растёт на грядках. Более 95 % плода составляет вода. Ответ: Огурец

2 вопрос. Плоды этого дерева созревали в райском саду. Ответ: Яблоня

3. Вопрос. Этот овощ помогает при депрессии. Сейчас же этот овощ выращивают в основном ради корнеплодов, которые содержат много сахаров и пигментов. Ответ: Свекла.

4. Вопрос. В странах Европы это растение считается не овощем, а фруктом. Из него изготавливают вкуснейшие джемы и варенье, богатые провитамином А. Ответ: Морковь

4 конкурс. Сортируем полезные и вредные продукты.

5 конкурс. «Кроссворд – овощи и фрукты».

Помните, человек есть то, что он ест. А теперь скажите, почему лучше есть в одно и то же время? Все обменные процессы в организме начнут происходить быстрее.) Для чего необходим полноценный завтрак? З арядить нас энергией на целый день) Наша игра подошла к концу.

Сегодня мы начали разговор только об одном из аспектов здорового образа жизни - рациональном питании. Впереди у нас еще много занятий, посвященных этому вопросу.

Ведущий организует беседу по вопросам: 1. Все ли было понятно в течение мероприятия? 2. Какой конкурс вызвал затруднение? 3. Чего не могли представить или не понимали? 4. Что нового вы узнали? 5. Какое у вас настроение после игры-викторины?

Я хочу вам сказать, что быть здоровым может каждый из вас. Нужно только захотеть.