Познавательно - творческий проект «Овощи – фрукты полезные продукты»
учебно-методический материал (младшая группа)

Опубликовано 11.12.2025 - 22:19 - Ольга Олеговна Михайлова

Данный проект поможет сформировать у детей основы экологической культуры, расширить и углубить знания о культурных огородных растениях родного края (овощах, фруктах, грибах), о том, где они растут, как за ними ухаживать, чем они полезны.

Цель: Формирование у детей знаний о сезонных изменениях природы осенью, полезных свойствах овощей и фруктов Создание условий для ознакомления с миром овощей и фруктов, правилами их выращивания, необходимости использования их в пищу с целью формирования привычки здорового образа жизни.

Скачать:

Вложение	Размер
Полезные продукты	221.79 КБ

Предварительный просмотр:

МДОУ «Детский сад № 168»

Познавательно - творческий проект

«Овощи – фрукты полезные продукты»

для детей младшей группы

$C:\Users\user\Downloads\1d95567f-e661-5806-b00e-464456dcfb7c (1).jfif$

Подготовила и провела воспитатель:

Михайлова Ольга Олеговна

г. Саратов 2025

Продолжительность проекта: 1 неделя.

Тип проекта: познавательно - исследовательский.

Вид проекта: групповой.

Возраст детей: средняя группа.

Период выполнения: с 08.09. по 12.09.2025 года.

Участники проекта: дети группы, родители, воспитатель.

Актуальность. Дошкольное детство – начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к «рукотворному миру», к себе и к окружающим людям. Основным содержанием экологического воспитания является формирование у ребенка осознанно-правильного отношения к природным явлениям и объектам, которые окружают его и с которыми он знакомится в дошкольном детстве.

Влияние окружающей природы на развитие ребёнка огромно. Знакомство с бесконечными, постоянно изменяющимися явлениями начинается с первых лет жизни малыша. Явления и объекты природы привлекают детей красотой, яркостью красок, разнообразием. Чем глубже ребёнок познаёт таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребёнку самостоятельно найти ответы на эти вопросы.

Цель: Формирование у детей знаний о сезонных изменениях природы осенью, полезных свойствах овощей и фруктов Создание условий для ознакомления с миром овощей и фруктов, правилами их выращивания, необходимости использования их в пищу с целью формирования привычки здорового образа жизни. Задачи:

1. Расширить представления детей о многообразии и пользе осенних даров природы.

2. Развивать умение видеть красоту окружающего природного мира, разнообразие его красок и форм через наблюдения.

3. Расширять и активизировать речевой запас детей на основе углубления представлений об окружающем; отразить знания, полученные опытным путем в различных видах деятельности: изобразительной, театрализованной, игровой, познавательной, речевой.

4. Способствовать развитию памяти, восприятия.

5. Воспитывать у детей бережное отношение к природе.

План реализации проекта

Этапы реализации	Содержание работы
подготовительный	Выявление уровня заинтересованности детей по ознакомлению с огородными культурами, Определение проблемы; Подбор информации, методического материала для реализации проекта; Формулирование цели и задач проекта; Подбор произведений русского народного творчества, Художественной литературы, иллюстративного материала по теме проекта для использования в режимных моментах, занятиях, на прогулке; Подбор материала для изобразительной и продуктивной деятельности; Оформление информационного Уголка для родителей по теме проекта
основной	Познавательное развитие: Рассматривание и обследование муляжей и трафаретов овощей, фруктов, листьев, иллюстраций и открыток, посвященных осеннему урожаю. • Ознакомление с окружающим: Беседа «Витамины и здоровый организм» Презентация «Осень» Рассматривание иллюстраций с осенним пейзажем • «Экспериментальная деятельность: - Угадай на вкус (запах, ощупь) фрукты - Угадай на вкус (запах, ощупь) овощи • Беседы: «Почему я люблю (не люблю) осень?», «Грибы и ягоды – дары леса», «Полезные фрукты и овощи», «Какие ягоды я знаю» • Цикл наблюдений: - за изменениями осенней природы во время прогулок (за солнцем, небом, силой ветра, осенним дождём) - за красотой и богатством осенних красок Речевое развитие: Чтение художественной литературы об осени Чтение рассказа Г. Скребицкого «Осень» И.Бунин «Листопад», Ю. Тувим «Овощи», Н. Сладков «Осень на пороге», В. Сутеев «Под грибом», Г. Юдин "Как варить компот", А.Н. Толстой "Мужик и медведь" (русская народная сказка), А. Майков «Осенние листья по ветру кружат», А. Барто «Осенью» Речевые игры: «Подбери признак», «Назови ласково», «Один –много», «Угадай дерево по листочку» Отгадывание загадок «Осенние» Социально-коммуникативное развитие: Дидактические игры: «Что изменилось?», «Чудесный мешочек», «Что лишнее?», «Разрезные картинки». Сюжетно-ролевая игра: «Овощной магазин» Трудовая деятельность: уборка опавшей листвы Настольные игры: Лото «Овощи – фрукты». Беседа: «Жизнь растений осенью», «Осенние хлопоты человека осенью». Художественно-эстетическое развитие: Аппликация «Фруктовая тарелка». Рисование «Заготовки на зиму». Лепка – «Овощи-фрукты». Создание сказки на магнитах «Репка». Физическое развитие: Подвижные игры: «Серый волк», «Корзинки», «Огородный хоровод», «Собери яблоки». Взаимодействие с семьей информирование родителей о содержании и задачах проекта «Дары осени», - участие в выставке поделок .
Заключительный	Оформление выставки поделок детей.

Формы реализации проекта: • занятия (рисованию, лепке, аппликации, чтению художественной литературы); • беседы;

• отгадывание загадок о фруктах, овощах, грибах.

• наблюдения на прогулке;

• пальчиковая гимнастика; • рассматривание иллюстраций;

• дидактические игры;

• подвижные игры;

• работа с родителями;

• оформление поделок детей.

Предполагаемый результат:

Для детей:

•Воспитано чувство бережного отношения к природе.

•Дети имеют четкие представления о дарах осени, полезных свойствах фруктов и овощей;

•Знают, каким образом перерабатывают фрукты и овощи, какие делают заготовки на зиму;

•Владеют элементарными навыками приобщения к здоровому образу жизни.

•Заинтересованность и активное участие родителей в образовательном процессе детского сада.

Для педагогов:

• В групповом помещении пополнилась развивающая среда атрибутами для игр, дидактическими играми, создана картотека стихов, загадок по теме проекта.

• Внедрение инновационных технологий и новых форм работы с детьми.

• Повышение теоретического и профессионального уровня педагога через овладение методом проекта в работе с детьми.

Для родителей:

• Просвещение родителей по теме проекта (передача им необходимой информации по тому или иному вопросу).

• Укрепление детско-родительских отношений, выявление и развитие творческих способностей детей и родителей.

Итог

• Выставки детских рисунков, работ по аппликации и лепке

• Созданы благоприятные условия для формирования у младших дошкольников целостного представления интерес к окружающему миру, что находит отражение в детских играх, поделках, рассказах.

• Были созданы условия для развития у детей любознательности и творческих способностей.

• Дети расширили и обогатили свои знания об осени, о сезонных изменениях в природе происходящих осенью, о многообразии и пользе овощей и фруктов.

• У детей развился интерес к наблюдениям, умение замечать прекрасное в разное время года, а также творческие способности.

Продукт проектной деятельности:

1. Аппликации «Фруктовая тарелка». 2. Рисование «Заготовки на зиму». 3. Лепка – выставка работ «Овощи-фрукты». 4. Создание сказки на магнитах «Репка». 5. Создание альбома «Наш урожай».

Вывод:

В результате познавательной деятельности, у детей появилось стремление расширить свой кругозор по данной теме, систематизировались знания и представления о многообразии осенних даров. На основе углубления и обобщения представлений об окружающем, в процессе знакомства с рассказами, стихами, пословицами, загадками осенней тематики, у детей расширился и активизировался речевой запас. Вовлекая родителей в педагогический и творческий процессы работы группы, укрепили их заинтересованность в сотрудничестве с детским садом.

Список литературы

1. «Неизведанное рядом», занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. – О.В. Дыбина, Н.П. Рахманова, В.В. Щетинина, М., ТЦ «Сфера», 2005 г.
2. «Развитие воображения и речи детей 4-7 лет», игровые технологии. - Е.А. Алябьева, М., ТЦ «Сфера», 2006 г.
3. «Естествознание, изобразительное искусство, художественный труд», тематическое планирование занятий. – В. Ю. Дьяченко, О.В. Гузенко и др., Волгоград: Учитель, 2007;
4. «Учимся правильно питаться». – Ю.П. Климович, Волгоград: Учитель, 2007;
5. «Организация опытно – экспериментальной деятельности детей 2-7 лет». – Е.А. Мартынова, И.М. Сучкова, Волгоград: Учитель, 2013;