Учебный проект.Зеленая аптека
творческая работа учащегося (1 класс) на тему

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«МОУ Сош №2»

Валеологический проект- исследование

Зелёная аптека

                                                                                Авторы:

                                                                                             Учащиеся 1 «б» класса  

                                                                             Руководитель:

                                                                         ГАНЖА С.Д.

г. Назарово

«…Фитотерапия всегда входила в

комплекс лечебного воздействия…очень

часто фитотерапия полезней

химиотерапии, а в наши дни, когда

загрязнение окружающей среды

стало общепланетарным бедствием,

нужно вновь обратиться к лечебным

травам, не думая, конечно, что они

и есть единственное средство лечения…»

М.Буянов

Данный творческий проект предназначен для осуществления учащимися средней                       общеобразовательной школы учебной деятельности   на уроках ознакомления        

   окружающего  мира,  здоровья,   на  внеклассных занятиях  по краеведению и решения вопроса: Насколько природа родного края может помочь тебе сохранить и укрепить здоровье?

Тема учебного проекта: «Зелёная аптека»

           Цели : к концу проекта продемонстрируются :

- изученные   лекарственные  растения  своей  местности;

- сформируется  культура  здоровья  младших школьников,  как части  общей

культуры;

-вовлекутся  участники  в активный познавательный процесс  по                                  исследовательской деятельности;

- умение презентовать полученный результат;

-составится каталог лекарственных растений;

Задачи :

- организовать  учащихся  на исследование  лекарственных растений  своей  местности;

- сформировать навыки  исследовательской деятельности;

- развить эмоционально-чувственную сферу личности младшего школьника

в  процессе взаимодействия с объектами природной и социальной среды;

-организовать  публичное выступление по результатам соей исследовательской деятельности;

-привлечь родителей;

         Возраст учащихся: 1 класс.

        Время работы над проектом: март-май.

        Режим работы: индивидуалбный.

       Материально-техническое и учебно-методическое оснащение: фотоснимки,

         книжный  фонд  школьной  и городской библиотек;  слайды  «Лекарственные    

         растения»,презентации результатов работы

       Дополнительно привлекаемые участники (специалисты):

       родители  учащихся.

       ЗУН и общеучебные навыки:

       - умение работать с информационным текстом, дополнительной литературой,        

         выделять главную мысль, вести поиск нужной информации;

       - умение  строить  диалог,  высказывание.

       Мотивация к познанию, работе: самомотивация от удовлетворения собственным  

       трудом,  личный интерес учащихся, самореализация.

       Развитие навыков:

       - мыслительной деятельности при работе с источниками информации, анализе,  

         синтезе, структурировании информации;              

       - коммуникативности в ролевом взаимодействии, обмене информацией.

       - самоанализа и рефлексии.

ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ УЧЕБНОГО ПРОЕКТА

                             Работа построена по типу творческого исследования

                                     Работа над проектом была разбита на этапы:  

I. этап: подумаем

                  С наступлением осени мы стали чаще

    болеть: появился кашель, насморк, боли в горле.

       Лекарства  пить не  любим.

    И у нас  возникла идея: выздороветь нам  

    помогут лекарственные  растения.                                                  

    Мы все поняли, что нам необходимы

   дополнительные теоретические сведения,

   и решили заняться поиском нужной

   информации.      

II  этап:

определяем круг вопросов

Что такое лекарственные растения?

Какие правила сбора и обработки лекарственных растений вы знаете?

Живут  ли в нашем городе люди, которые увлекаются лекарственными травами?

 III этап:

спросим у взрослых

1. Что такое лекарственные растения?

Лекарственные растения - это, пожалуй,

самый старый метод лечения. Не только

наши   прабабушки  заваривали чаи и

делали настои,

но и самые первые знахари использовали

их в своих настоях.

Также хотим заметить, что травы в

основном эффективны  против

несерьезных заболеваний: простуды,

коликов в животе, головной боли и

подобных. Но для более серьезного

анализа болезни и выявления

возможных скрытых заболеваний

нужно ВСЕГДА обращаться к врачу.

2. Какие правила сбора и обработки

лекарственных  растений вы знаете?

          Cушите лекарственные растения на воздухе в тени. Особенно хорошие места для  

       подсушивания – дачные чердаки.

           При сушке кладите растения по отдельности, между собой растения не должны

       быть перепутаны. Следите, чтобы на растения не попали ни земля, ни песок, ни

       грязь. Тогда всё пойдёт в дело, ничто не пропадёт.

3. Живут  ли в нашем городе люди, которые

увлекаются  лекарственными травами?

            В нашем городе есть семьи, которые увлекаются   лекарственными  растениями. Они на  своём участке выращивают  некоторые виды лекарственных трав. Нас это очень заинтересовало, и мы решили  организовать встречу с родителями. Они рассказали и показали растения, которые выручают при недугах. Оказывается, лекарственные растения не только  целители здоровья, но и являются шедевром кулинарного искусства.

    Правильно приготовленная еда приумножает силу и бодрость, позволяет

    экономить энергию, необходимую для творческого труда.

IV. этап:

посмотрим справочник

    С незапамятных времён человек использовал растения для  лечения самых различных заболеваний. Лекарственные  растения  неоднократно прославлялись даже в стихотворной  форме. Например, поэма X века «Ода из Мена» описывает

      лечебные свойства более 100 лекарственных растений. Также известно изречение средневекового учёного,философа и врача Авиценны: «Три оружия есть у врача: слово, растение, нож»Интересные сведения об использовании целебных свойств растений можно найти в памятниках древнейшей культуры – санскритской, древнееврейской, китайской, греческой, римской.Обширный материал о применении лекарственных растений  был обнаружен при исследовании папируса, найденного в XIX веке немецким египтологом Георгом Эберсом, - «Книги  приготовления лекарств для всех частей тела». В ней содержится целый ряд рецептов, которые применяли древние египтяне для лечения многих заболеваний. Они использовали различные  мази, примочки, микстуры, которые имели сложный состав.заболеваниях человека.  В медицине Древнего Китая можно найти упоминания о     многих происходит от порчи «соков организма», поэтому для

      лечения рекомендовались кровопускания, рвотные  и другие средства, в том числе использовалась большая группа лекарств растительного происхождения. «Если посмотреть  вокруг взглядом врача, ищущего лекарственные средства, то

     можно сказать, что мы живём в мире лекарств…», - гласит одна    из заповедей древнебуддийской медицины. Научная медицина начинает своё развитие со времён

     знаменитого врача Древней Греции Гиппократа (460-377 г.г. до н.э.). В своей врачебной деятельности он широко использовал  многочисленные растительные препараты. Гиппократом  описано36 видов растений, признанных древнегреческой

    медициной в качестве лечебных средств. В Древней Руси применение растений для лечебных целей    нашло своё отражение в замечательном памятнике древнерусской культуры «Изборнике Святослава» (1073 г.). В этой рукописи много места уделяется описанию растений которыми в то время пользовались для получения лекарственных средств.Для лечения внутренних и наружных заболеваний на Руси охотно использовали прикладывание растений и приём их внутрь (например, прикладывали капусту, лён, горчицу, орешник или    пили их соки). Наряду с растительными лекарственными  препаратами, русский народ сдавних времён применял в   лечебной практике мёд. Назначался он в чистом виде и

в смеся    отваром трав, с маслом, уксусом, салом, пивом, печёным луком и с  многими другими веществами.Изучению многовекового опыта народов в использовании  растений с лечебной целью в нашей стране придаётся большое значение. Успешное изучение лекарственных растений как  источника биологически активных веществ позволило получить  и широко внедрить в медицинскую практику целый ряд новых  высокоэффективных лечебных препаратов.

Заключение

    Разработка данного проекта – это путь    к саморазвитию личности   через

     осознание собственных потребностей,через самореализацию в творческой

     деятельности.  В процессе творческой работы дети получают полное и глубокое

      удовлетворение от сделанного,  развивается  их творческая активность,

      определяется социальная позиция  ребёнка. При этом познаётся культура

      края, воспитывается бережное  отношение к растениям.

                    Список использованной литературы

1. Зелёная аптека. Красноярск, Красноярское  кн. изд-во, 1981.
2. Интернет.
3. Кулинария здоровья. От принципов – к рецептам. – М.:Физкультура и спорт, 1992.

   4. Справочник по лекарственным растениям/

       А.М.Задорожный, А.Г.Кошкин, С.Я.Соколов и др. – М.:

       Лесн.пром-сть, 1988.

5.Травник: лекарственные растения и их применение          

Каталог наиболее распространенных лекарственных растений, произрастающих на территории города

  В результате исследований учащихся в каталог было внесено 38 растений.

В презентации представлены лишь те, которые широко используются жителями нашего города.

Лекарственные растения

Преимущества лекарственных трав в сравнении с лечебными препаратами приготовленными  химическим путём.

     С момента своего появления на земле человек был неразрывно связан с растительным миром, кормившим его, дававшим уют и защиту от враждебных сил. Из тех же далёких времён пришли к нам способы профилактики и лечения различных заболеваний при помощи растений, поскольку человеческий организм легче усваивает биологические вещества, содержащиеся в растениях, нежели в синтетических медикаментах.

Растения обычно не обладают вредным побочным действием, менее токсичны, не вызывают аллергических явлений, поэтому лекарства из растений с каждым годом преобритают всё большую популярность. И это не дань моде, не сиюминутное увлечение – это возвращение к своим истокам, более здравое осмысление происходящего вокруг себя и в самом себе.

     Лекарственные растения широко использовались человеком с незапамятных времён. Ими пользовался народ Ариев, передавший свои познания своим потомкам славянам. Не обходились без растительных лекарств в медицине Древнего Китая, Индии, Ассирии.

     И в наше время целебные растения, при грамотном их применении, пользуются успехом при лечении многих заболеваний. Однако не следует забывать, что пользование лекарственными средствами растительного происхождения без согласования с врачом крайне не желательно.

Жирорастворимые витамины.

     Витамины – вещества, относящиеся к незаменимым компонентам питания человека и животных. Это органические соединения различной химической природы, необходимые в незначительных количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. По своей способности растворяться они делятся на водо- и жирорастворимые.

     Жирорастворимые витамины обладают способностью накапливаться в организме, и если их принимать длительное время в дозах, превышающие потребность в десятки и сотни раз, -это может привести к гиперавитоминозу.

     К жирорастворимым витаминам относятся:

Витамин А (ретинол) обеспечивает нормальное состояние зрения, повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям. При его недостатке развивается “куриная слепота”, возможны задержки в росте и снижении сопротивляемости к инфекциям. Из растений в организм человека поступает в виде жёлтого пигмента каротина. Особенно богаты этим витамином листья петрушки, крапивы, одуванчика, щавеля, укропа, зелёного лука. Большое количество каротина имеется в листьях зверобоя, борщевика, сушеницы болотной, в хвое сосны, кедра, ели, лиственницы и пихты. Из плодов значительное его количество содержат плоды шиповника, рябины, смородины чёрной, облепихи, крыжовника, корнеплоды – морковь, тыква, арбуз.

     Применяется при различных заболеваниях глаз, инфекционных болезнях, атеросклерозе, тиреотоксикозе и гипертонии.

    Витамин Е (токоферол) содержится, главным образом, в кукурузном, облепиховом и других растительных маслах. Его недостаток вызывает болезненные изменения в скелетных мышцах, мышце сердца и половых железах. Применяется при мышечной дистрофии и других заболеваниях.

     Витамин К (филлохинол) повышает свёртывание крови и принимает участие в образовании протромбина, обладает выраженным болеутоляющим средством. Содержится во многих бобовых, злаковых, ягодах и других растениях. Особенно богаты им листья крапивы, капусты, кукурузные рыльца.

     Применяется как кровоостанавливающее средство в хирургической и акушерской практике для предупреждения кровотечений.

     Витамин D (кальциферол) влияет на минеральный обмен, образование костей путём регулирования соотношения кальция и фосфора. Кальциферолы содержатся только в продуктах животного происхождения.

     Витамин Р (цитрин) по составу относится к флавоноидам. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, назначается при геморрагическом диатезе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонии, ревматизме и других заболеваниях, содержится в облепихе, рябине и других растениях. Близким по действию к витамину Р является рутин, также относящийся к флавоноидам.

     Витамин F представляет собой группу полиненасыщенных жирных кислот (ланолевая, арахидоновая и др.), способствует усвоению жиров, влияет на матку, на процесс лактации, способствует выведению холестерина из организма. Применяется при лечении атеросклероза, кожных заболеваний. Содержится в растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, оливковом и др.). Рекомендуется потреблять ежесуточно 20-30 грамм растительного масла, содержащего витамин F.

     Витамин U обладает противоязвенным действием, влияет на жировой обмен, на мозговое и коронарное кровообращение. Содержится в капусте и других овощах.

Методы учёта лекарственного сырья на вырубках, полянах при неравноценном распределении лекарственных трав.

     Учёт производится в каждом типе лесорастительных условий. Перед выходом в угодья учётчик должен предварительно ознакомиться в лесничествах с планом лесонасаждений, их таксационными описаниями и лесоустроительными отчётами. Сделав выкопировку с указанного плана, учётчик отправляется в угодья и непосредственно в натуре устанавливает участки, подлежащие обследованию. Учёт запасов лекарственных трав проводят на учётных площадках или трансектах для видов растений, находящихся в цветущем состоянии (за исключением, когда собираются плоды или подземные части растений). Размер трансект:1)при значительной густоте и равномерном размещении растений-1х1метр2)при небольшой густоте и неравномерном размещении-5х5метров, а чаще 10х10.

     Полученные данные по каждой площадке или трансекту записывают отдельно, затем суммируют и получают общее количество учитываемых растений, произрастающих на всех площадках (трансектах), с последующим его пересчётом на 1 га и на всю площадь обследуемого выдела. Для определения фитомассы заготавливаемых частей (сырья) от учётных растений каждого вида отбирается не менее 15 растений с различной степенью развития (5-слаборазвитых, 5-среднеразвитых и 5-сильноразвитых). От отобранных растений отделяют заготавливаемые части, которые взвешивают и суммируют. Полученную сумму делят на 15 и определяют среднюю величину фитомассы сырья, получаемой с одного растения. Учётные площадки следует закладывать через определённое число шагов или метров. Число учётных площадок должно быть достаточным, чтобы при обработке материала ошибка арифметической (м) составляла не более 15% самого среднего арифметического (М). При неравномерном же распределении лекарственных трав следует закладывать не менее 30 учётных площадок.

     Необходимое число площадок для получения результатов с 10% или 15% точностью можно вычислить по данным ВИЛР и ВНИИЛМ по формуле n=v^2/p^2

где n-необходимое число площадок;

р-требуемая точность (10% или 15%);

v-коэффициент вариации.

Заготовка почек и коры лекарственных растений. Время и способы. Признаки окончательной сушки.

     Почки собирают ранней весной в марте – апреле, когда они набухли, но ещё не тронулись в рост. В это время в них накапливается максимальное количество смолистых, бальзамических и других биологически активных веществ. Крупные почки (сосновые) срезают ножом, мелкие (берёзовые) – обмолачивают после сушки ветвей. Сушить почки нужно очень осторожно, длительно, в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, так как в тёплом помещении они начинают распускаться. В качестве лекарственного сырья используются почки берёзы, тополя, сосны, чёрной смородины.

      Кору с деревьев и кустарников собирают с молодых веток ранней весной в период усиленного сокодвижения, или осенью, после листопада, снимая её в виде продольных желобов 30-50 см длины.

     После дождя кора снимается легче, чем в сухую погоду.

     Кожица, луб и смола лечат кожу, сухожилия и конечности. Их лучше собирать весной, в период движения сока и распускания почек, но до распускания листьев (апрель-май). Кору пригодную для лекарств, собирают с молодых стволов и веток не старше трёх лет. Кору дуба можно собирать с молодого (до 20 лет) дерева.

     Кору сушат на открытом воздухе, защищая от солнечных лучей, или в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенное сырьё хрустит, легко ломается, пересушенное – рассыпается, недосушенное сгибается.

Лекарственные растения свежие судубравы В2.

     В свежих судубравах произрастают лекарственные растения такие как:

• Адонис весенний  

• Берёза бородавчатая

• Берёза повислая
• Брусника
• Буквица лекарственная
• Василистник малый
• Вероника-дубравка
• Вероника лекарственная
• Вероника седая
• Девясил высокий
• Дрок красильный
• Душица обыкновенная
• Заячья капуста
• Зверобой продырявленный
• Земляника лесная
• Золотая розга
• Зопник клубненосный
• Зубровка душистая
• Кипрей узколистный
• Колосок душистый
• Коровяк-медвежъе ухо
• Кошачья лапка
• Купена лекарственная
• Ландыш майский
• Лапчатка серебристая
• Ластовень обыкновенный
• Льнянка обыкновенная
• Орляк обыкновенный
• Ослинник двулетний
• Очиток едкий
• Подмаренник настоящий
• Подорожник большой
• Подорожник средний
• Прострел поникший
• Рябина обыкновенная
• Синеголовник плосколистный
• Смолёвка поникшая
• Сосна обыкновенная
• Хвощ полевой
• Хвощ зимующий
• Чябрец обыккновенный
• Ястребинка волосистая
• Ястребинка зонтичная

Морфологическая и биологическая характеристика лекарственных растений: мочегонных и спазмолитических.

Потогонные и жаропонижающие, возбуждающие аппетит.

Способ приготовления настоя из лекарственного сырья.

       Настои – жидкая лекарственная форма, получаемая путём настаивания измельчённого лекарственного сырья. При этом из сырья извлекаются различные действующие вещества, оказывающие влияние на организм человека. Для приготовления настоев используют цветки, листья и стебли. Настои готовят двумя способами – горячим и холодным.

     В первом случае взвешенное или отмеренное по объёму измельчённое растительное сырьё кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают кипятком, чаще в соотношении 1:10, то есть на одну весовую часть сырья берут десять частей воды. Полученную смесь закрывают крышкой, ставят в водяную баню на 15-20 минут и следят, чтобы лекарственная смесь не кипела. После этого настой охлаждают при комнатной температуре, пропускают через несколько слоёв марли, и лекарство готово к употреблению.

     При приготовлении холодным способом взвешенное измельчённое сырьё помещают в посуду, заливают необходимым количеством остуженной кипячёной воды, закрывают крышкой, настаивают от 6 до 12 часов (в зависимости от состава и объёма сырья). После смесь, как и первом случае процеживают через марлю.

Использованная литература:

1. Артюховский А.К., Козлов А.Т. Лекарственные растения: Учеб.пособие. – Воронеж : Воронеж. гос. лесотехн. акад. ,1999. 175с.
2. Мазнев Н.И. Лекарственные растения. Справочник. – М.: “Мартин”, 1999. 479с.