Дистанционная беседа «Тетушка, свекла» .
материал (старшая группа)

Дистанционная беседа             «Тетушка, свекла» .

Тетушка Фекла,

Красная свекла!

Ты салаты, винегреты

Украшаешь алым цветом.

- Культурных видов свёклы два: свёкла обыкновенная и свёкла листовая. А также существует несколько диких видов. Свёкла – один из самых распространенных овощей на планете. Форма свёклы различная – шаровидная, овальная или плоская. Имеет – красную, бордовую, красно-фиолетовую мякоть. Сверху плод покрыт плотной кожицей. Внутри плод твердый, его цвет чуть светлее, чем цвет кожицы. Листья крупные, гладкие или волнистые, на длинных черешках, с красными жилками.

     Как на полях, так и в огородах сеют свеклу в мае, семена размещают рядами. Она любит тепло и влагу. За ней нужно ухаживать, рыхлит почву, поливать и прореживать растения, удалять сорняки. Собирают урожай земли в начале осени.

    Столовая секла двухлетнее растение. Для получения семян, необходимо плод свеклы снова посадить в землю, чтобы у него выросли цветки, в которых созревают семена. Для выращивания семян используют только самые лучшие плоды.

     Хранить свеклу можно в ящиках, пересыпая слоями песка, опилками или стружкой. В комнатных условиях свекла хранится 2 – 3 месяца.

    В пищу можно использовать молодую ботву от свеклы. Добавлять её в салаты, борщи. Свеклу используют и для лечения некоторых заболеваний.

     Очень полезно пить свекольный сок. Кормовую свеклу выращивают для корма крупных животных. Свиньи и коровы любят полакомиться свёклой. Из сахарной свеклы производят сахар.

     Дети, а какие блюда готовят из свеклы?