ПРОЕКТ «Её величество-Морковь»
проект по коррекционной педагогике (младшая, средняя, старшая, подготовительная группа)

Содержание проекта

1.Краткая аннотация проекта

 Детский сад 401 является единственным дошкольным учреждением в Дзержинском районе для детей с нарушением зрения. И в рамках данной проблемы в нашем ДОУ ведется большая работа по взаимодействию со специалистами и родителями воспитанников в вопросах нарушения зрения: проводится аппаратное лечение по коррекции зрения воспитанников, консультации с родителями, семинары-практикумы среди педагогов. Но и питание оказывает большую помощь в вопросах оздоровления нашего организма. Так была выбрана тема данного проекта «Её величество-Морковь», т.к. морковь – это тот овощ, который имеет целительные свойства связаны с укреплением сетчатки глаза. Людям, страдающим близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью употребление этого продукта в пищу весьма желательно. Полезные свойства моркови используются в питании человека. Полезно погрызть сырую морковь, так как это укрепляет десны. Так как витамин А способствует росту, то морковь особенно полезна детям. Этот витамин необходим для нормального зрения, он поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковь, блюда из моркови и особенно морковный сок используются в лечебном питании при гипо и авитаминозе А, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена.

Разработка проекта проводилась воспитателями во взаимодействии с родителями (изготовление витаминных блюд для детей из моркови) и  специалистами дошкольного учреждения.  

     Данный проект – это организация  работы по ознакомлению детей с полезными свойствами  моркови, ее значимость для развития детского организма (морковь -один из полезных овощей). Не все дети с удовольствием употребляют блюда из моркови, особенно вареной. Поэтому мы,  взрослые, должны помочь детям раскрыть ценные качества моркови, ее значимость для развития детского организма (способствует улучшению зрения,  укреплению иммунитета и сердечно-сосудистой системы. С ее помощью нормализуется желудочно-кишечный трак,  а также она обладает высокими ранозаживляющими свойствами) .

2.Описание учреждения

   Муниципальное казенное дошкольное образовательное  учреждение города Новосибирска «Детский сад № 401» расположено по адресу: ул. Кошурникова, 49/1, Дзержинского  района.
   Согласно приказа ГорОНО г. Новосибирска от 15.01.1969г. данный ясли - сад № 401 был открыт впервые.
  С момента открытия по 29.04.1997г. ясли –сад № 401 Устава не имел, а работал на основании Типового положения о детских садах.

    29.04.1997г. МДОУ детский сад № 401 комбинированного вида зарегистрирован Новосибирской регистрационной палатой под № 9876.

   21.01.2001г. МОУ для детей дошкольного и младшего возраста- начальная школа – детский сад № 401 компенсирующего вида зарегистрирован Новосибирской городской регистрационной палатой под № 9876.

   14.10.2008г. Муниципальное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с отклонением в развитии города Новосибирска «Специальная (коррекционная) начальная школа – детский сад № 401 IV вида». Зарегистрировано Инспекцией Федеральной налоговой службой Дзержинского района ОГРН 2085401200003.
   01.09.2011г. учреждение было переименовано в Муниципальное казенное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья города Новосибирска «Специальная (коррекционная) начальная школа – детский сад № 401 IV вида» зарегистрирован Новосибирской городской регистрационной палатой под № 9976

    01.09.2014г. учреждение было переименовано в Муниципальное казенное дошкольное учреждение города Новосибирска «Детский сад № 401»

В настоящее время МКДОУ д/с № 401 посещают 88 детей со статусом ОВЗ. На основании заключения ТПМПК г. Новосибирск данным детям были присвоены такие диагнозы как: амблиопия, косоглазие, миопия, гиперметропия, синдром Вьюнка,  СНР I, II, III уровень речевого развития, у которых первичным является ЗПР; ОНР I, II, III уровень речевого развития с сохранным интеллектом.

Штат специалистов – кто работает с детьми:

Расстегаева Светлана Александровна                                  

 воспитатель высшей кв.категории
Абраменко Татьяна Юрьевна

воспитатель I кв. категории
Бабушкина Елена Владимировна

учитель – логопед  I кв. категории

Пивоварова Марина Николаевна
учитель-дефектолог

Ценность проекта для данного учреждения

Проект был еще отчасти создан и как следствие поднявшейся общественности против частого употребления овощей в детском саду. При изменении питания в ДОУ, в рацион детей внесли разнообразие блюд из моркови, чего дети не очень то и желали и соответственно родители были не в восторге от такого меню. Проводились совещания у руководителей по поводу меню, но менять его по прежнему не стали. Тогда-то и родилась идея о создании проекта вообще про морковку, а название ему позже мы придумали с детьми, когда уже провели половину работы. Весь наш педагогический коллектив ДОУ работал в рамках поддержки и развития детской инициативы, вот наш проект как раз нашел свое место и призвание в рамках поддержки и развития детской инициативы. Большую роль в нашей работе играют родители как самая дорогая поддержка в любых начинаниях. Это был наш совместный детско-родительский проект.

3. Постановка проблемы

В настоящем проекте мы обратились к теме здорового питания. При беседе-опросе мы выяснили, что дети не обладают достаточными знаниями по этой теме. Так, в частности, они уверены, что витамины бывают только в виде сиропа, таблеток или фигурок зверей, типа «Джунгли»

Ребята не смогли объяснить, как помогают и как могут навредить продукты, не знают, чем полезны овощи, почему вредно есть на ночь и т.д.

Где живут витамины? Зачем есть кашу? Какому органу полезна морковь? На эти и некоторые другие вопросы мы решили ответить вместе.

4.Актуальность проблемы

    В современном обществе человек имеет много возможностей заботиться о здоровье, так как медицина предлагает самые разнообразные лекарственные препараты, которые могут помочь во многих ситуациях, но не надо забывать о пользе правильного питания. Данный проект предназначен для детей с нарушением зрения подготовительной группы ДОУ и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей с нарушением зрения о моркови; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Проект объединит воспитателей, дефектологов, родителей и детей в общей творческой работе.

Новизна проекта: Значение моркови для сохранения и укрепления здоровья благодаря содержащимся в ней витаминам.

Сроки реализации: 2 месяца

Обоснование инновационности и практической значимости для муниципальной системы образования города Новосибирска предлагаемого образовательного проекта.

5. Цель проекта:

Закрепление и систематизация у детей представления о моркови, как овощной культуре и содержании в ней витаминов, их пользе для здоровья человека, о правильном питании и здоровом образе жизни посредством обогащения детей знаниями о пользе моркови и создания благоприятных условий для саморазвития ребёнка, проявления его творческой активности в различных видах деятельности.

Задачи:

У детей:

1. Закрепление и систематизирование знаний у детей с нарушением зрения представления о моркови как овощной культуре и содержания в ней витаминов;

2. Развитие умение детей с нарушением зрения изображать морковь в рисовании, лепке, аппликации, используя различные способы и средства изображения;

3. Развитие социально-коммуникативных навыков;

4. Введение в связную речь лексико-грамматических конструкций: прилагательных с                    существительными в роде, числе и падеже, составление предложений разных типов;

5. Развитие самостоятельной связной речи;
6. Развитие крупной и мелкой моторики;

7. Отгадывание и толкование загадок по теме;

 8.  Развитие умение различать пространственные признаки предметов (форму, величину, объем) с помощью зрения и осязания;

У родителей:

1.  Развитие семейного творчества и сотрудничество семьи и детского сада;

2. Возможность проявить свои творческие способности.

3. Создание в семье благоприятных условий для развития ребенка, с учетом опыта детей приобретенного в детском саду.

4.Повышение само ценности родителей в глазах самих же родителей.

У педагогов:

1. Развитие социально-профессиональной компетентности и личностного потенциала;

2. Делиться опытом между педагогами;

3. Совершенствовать систему планирования работы с семьей;

4. Повышать профессиональную компетентность педагогов ДОУ по вопросам сотрудничества и взаимодействия с семьей.

6. Готовность к реализации проекта.
Место проведения: МКДОУ «Детский сад № 401»
Проект рассчитан на детей подготовительной группы с нарушением зрения.

Подготовка методического материала для реализации проекта

   7. Этапы, содержание и методы реализации проекта

Реализация проекта рассчитана на 2 месяца и будет происходить в несколько этапов.

Этапы, содержание, методы и сроки реализации проекта

8. Прогнозируемые конечные результаты деятельности        

    При условии реализации данного проекта мы рассчитываем получить следующие результаты:

 У детей :         

-  Морковь является ценным и необходимым продуктом питания,   содержащим в себе много витаминов. Из неё можно приготовить много блюд. Существует много разных сортов моркови, которые отличаются внешним видом, вкусовыми качествами.

- Расширение представления о пользе моркови для организма человека о правильном питании и здоровом образе жизни,  обогащение словарного запаса, появление желания «творить», отражать свои представления в изобразительной деятельности;
- потребность организма ребенка употреблять овощи в любом виде (сырые, жареные, варёные).

       У  родителей:

- Создание единое развивающее пространство, включающее детей, педагогов и родителей.

- Выполнение совместных заданий по проекту.

       У воспитателей:

- Для успешной реализации проекта и достижения конечного результата выстроить стратегию руководства проектом во взаимодействии с родителями, детьми и сотрудниками детского сада.

- Способствовать созданию условий для познавательного развития детей.

9. Практическая значимость результатов

     Данный проект адресован воспитателям, учителям - логопедам, учителям-дефектологам.
   Педагоги, участвующие в работе считают, что такой подход к реализации проекта  поможет воспитателям вызвать у детей интерес к данной проблеме.

    Предлагаемые формы работы, могут быть адаптированы и использованы воспитателями, учителями - логопедами, учителями- дефектологами в работе с дошкольниками. Разработанный практический материал может быть эффективно использован образовательными учреждениями, работающими по данному направлению с детьми с нарушением зрения.

10. Возможные риски

Мы знаем, что морковь может вызвать аллергию, поэтому есть следующие риски:

       11.  Критерии и показатели эффективности проекта

Благодаря данному проекту в ДОУ создан: книжка поговорки, стихи, сказки, загадки о моркови .

Подбор  материала  и оборудования для опытно - экспериментальной деятельности

Организация родителей в конкурсе « Морковные блюда»

Создание книжки-малышки «Стихи, пословицы, загадки»,

книжки сказок, комиксы « Супер- МОРКОВКИН спешит на помощь»

Подготовка спектакля « Зайкина находка»

Эко-акция «Морковка на ужин –и врач не нужен»

Фотовыставка с рецептами « Морковь - наш вкусный и полезный друг!»

Изготовление плаката « Все морковку мы едим ,быть здоровыми хотим!»

Практические навыки помогли детям с нарушением зрения расширить представления о моркови, правильном питании. Проект способствовал установлению положительных отношений в семьях воспитанников, укреплению дружеских отношений в детском коллективе, помогла расширить, уточнить и активизировать словарный запас дошкольников.

Разработанная система взаимодействия педагогов (логопеды, дефектологи, воспитатели и медик ) помогла повысить уровень самообразования по данной теме, пополнение образовательной среды.

Слаженная работа родителей и детей в данной области помогла добиться результаты: укрепление отношений между детьми и родителями.

Анкеты, опросы, интервью, сбор информации о соблюдении графика.

12. Ресурсы (в рублях)

 13. Функционал участников проекта

Тип проекта педагогический, исследовательский,  творческий, краткосрочный        (2 месяца).

  14. Перечень используемых источников

1. Ушакова О.С., Струнина Е.М.. Методика развития речи детей дошкольного возраста. – М.: ВЛАДОС, 2010. – 288 с.

2.Веракса Н..Е., Веракса А.Н. , «Проектная деятельность дошкольников».- Мозаика-Синтез, 2014 г.

3. Веракса Н.Е. « Познавательно-исследовательская деятельность дошкольников»/ Н.Е. Веракса, О.Р. Галимов.- М.: Мозаика-Синтез, 2013 г.

4.Смирнова   Н. З. «Экологическая сказка».-  КГПУ  Красноярск, 1996 г;

5.Шорыгина Т.А. «Овощи. Какие они?»-  М.: «Гном и Д», 2002 – 2003 г.

6.Кассиль Л. А. Энциклопедия «Что такое? Кто такой?»- М.: Педагогика – Пресс, 1996 г.

7. С. Н. Николаева «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве».- М.: «Просвещение» 2005 г.

8. Иванова А. И. «Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений».- М.: 2005г.

9. Комарова Н. Г., Грибова Л. Ф. «Мир, в котором я живу». - М., Сфера, 2005г.

10.Интернет-ресурсы :

- «Веселый огород» Мультфильм - https://youtu.be/3NiQRKIGACA

-«Морковь».Развивающее видео - https://youtu.be/sm4d2Ca0QOk

-«Исправительное питание» Смешарики Мультфильм - https://youtu.be/OWtnShXSrdA

-Тувим Ю. «Овощи» - https://youtu.be/HKrd9T0S6XI

-http://tvoirecepty.ru/recepts/morkovnaya-vypechka

- http://www.stihi.ru/

-http://baby-scool.narod.ru/