Проект "Столовый этикет для малышей". Средняя группа.
проект (средняя группа) на тему

Шульгина Лилия Алексеевна

Материал представляет собой разработку проектной деятельности по теме "Столовый этикет для малышей" для средней группы дошкольного образовательного учреждения, включая перспективное планирование по данной теме на год.

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл stolovyy_etiket_dlya_malyshey._srednyaya_gruppa.docx21.86 КБ

Предварительный просмотр:

Проект «Столовый этикет для малышей».

Средняя группа

       Участники проекта: дети средней группы, воспитатели и родители МБДОУ.

        Сроки реализации проекта: в течении года.

        Цель проекта: формирование навыков  культурного поведения за столом, воспитание потребностей  в соблюдении правил личной гигиены, формирование  желания у родителей обращать внимание на этикет детей в повседневной семейной жизни.

   Задачи проекта:

  1. Обучать элементарным правилам столового этикета.
  2. Способствовать освоению норм и правил в жизни общества, группы детского сада.
  3. Воспитывать положительное отношение к окружающим, терпимость (толерантность) к детям и взрослым; уважение к чувствам, мнениям, желаниям, взглядам других людей.
  4. Развивать коммуникативные умения и социальные навыки.
  5. Учить следить за своим поведением, оценивать его (хороший – плохой поступок с точки зрения состояния окружающей среды, влияния на других людей).

      Актуальность: Воспитание этических норм поведения у ребенка – нравственная проблема, имеющая социальную значимость. На развитие у детей представлений о морали одновременно оказывают влияние семья, детский сад, окружающая действительность.

В последнее время необычайно возрос интерес к проблемам формирования культуры поведения. Неумение согласовывать своё поведение с этическими нормами создает человеку определенную репутацию, которая усложняет его отношения с людьми, мешает в жизни.

Поэтому с детства следует формировать у детей представление об этике поведения, воспитывать потребность соблюдать культурные нормы общества.

Эта проблема особенно актуальна в наши дни, когда, с одной стороны, наблюдается всеобщее снижение уровня культуры общения, поведения вследствие многих причин, а с другой – общество идет вперед, предъявляя новые требования к личности – наличие образования и культуры.

Утверждены и введены в действие федеральные государственные требования к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования.

Ее содержание направлено на достижение целей освоения первоначальных представлений социального характера и включения детей в систему социальных отношений через развитие игровой деятельности, приобщение к элементарным общепринятым нормам и правилам взаимоотношения со сверстниками и взрослыми.

Задача современного ДОУ состоит в том, чтобы из его стен вышли воспитанники не только с определенным запасом знаний, умений и навыков, но и люди самостоятельные, обладающие определенным набором нравственных качеств, необходимых для дальнейшей жизни. Важно формировать у дошкольников умение строить взаимоотношения с окружающими на основе сотрудничества и взаимопонимания, готовность принять их привычки, обычаи, взгляды.

Содержание проектной деятельности  «Столовый этикет для малышей» в средней группе.

Срок исполнения

Мероприятия для детей

Мероприятия для родителей

Сентябрь

Чтение сказки К.Чуковского «Федорино горе»

Беседа о столовой и кухонной посуде. (Соответствие внешнего вида и материала функциональному предназначению посуды, как ухаживать за посудой).

С/Р игра «Угощаем чаем наших гостей»

Ситуация – «Готовим суп и салат».

Д/И «Что к чему» (посуда для сервировки и приготовления).

Консультация «Формирование у детей культуры поведения за столом».

Октябрь

Чтение стихотворений С.Я. Маршака «Барабек», Д. Хармса «Очень-очень вкусный пирог»

Беседа о правильном питании и правилах питания.

С/Р игра «На приёме у врача-диетолога».

Ситуация – «Правильный перекус» (что можно съесть  в перерыве между основными приёмами пищи).

Д/И «Съедобное-не съедобное», «Конкурс полезных блюд».

Беседа - «Правильное питание ребёнка – залог его здоровья и успешного развития».

Консультация «Использование игровых ситуаций для привития ребёнку норм столового этикета»

Ноябрь

Чтение стихотворения Г. Остёра «Хорошо спрятанная котлета».

Беседа о правилах поведения за столом во время приёма пищи, как и что есть за столом.

С/Р игра «Встречаем и угощаем  гостей».

Ситуация – «Как расположить гостей за столом?»

Д/И «Столик, накройся!»

Наглядная информация «Важность столового этикета в воспитании детей среднего дошкольного возраста».

Декабрь

Чтение русской народной сказки «Лиса и журавль», Н. Носова «Бобик в гостях у Барбоса». (Какие ошибки совершали гости и хозяева?)

Беседа о традициях русского гостеприимства. Народные обряды к различным праздникам.

С/Р игра «Мы идём в гости».

Ситуация – «Приглашение на день рождения».

Д/И «Не ошибись, пожалуйста». (Ведущий предлагает ситуацию, игроки выполняют его просьбу, если произнесены «волшебные» слова)

Консультация «Роль «волшебных» слов в столовом этикете».(Подчеркнуть взаимосвязь культуры приёма пищи и культуры общения, речевого этикета).

Предложить к прочтению книгу О. Панкуяшь «Не только в детском саду».

Январь

Чтение рассказа М. Зощенко «Показательный ребёнок».

Беседа «Доброе слово и кошке приятно» (этикет в пословицах и поговорках).

С/Р игра «Чаепитие у Мальвины»

Ситуация – «Почему у людей особое отношение к хлебу?»

Д/И «Доскажи словечко!» (Загадки про этикет в стихах).

Круглый стол «Азы воспитания» (делимся опытом) – как в семье происходит формирование норм культуры поведения у ребёнка за столом, культуры общения, доброжелательности  и т.д.

Февраль

Чтение Э. Мошковская «Вежливое слово», «Какие бывают подарки?»

Беседа на тему «Посмотрим на себя со стороны» (обсуждение распространённых ошибок в поведении за столом, речевого, гостевого этикета).

С/Р игра «Кафе».

Ситуация – «Поможем маме накрыть на стол».

Д/И «Что чем едят».

Памятка «Пример родителей – самый действенный приём воспитания ребёнка!».

Март

Чтение Д. Самойлов « У слонёнка день рождения». Инсценировка ситуаций по теме.

Беседа о правилах поведения в гостях. Способы приглашения в гости. Подготовка к приёму гостей. Законы гостеприимства. Встреча гостей. Угощение за столом и умение вести беседу.

С/Р игра «Приготовим праздник для мамы».

Ситуация – «Красиво сворачиваем салфетки для праздничного стола».

Д/И «Чтобы гости не скучали».

Сладкий стол для мам к празднику 8 Марта.

Консультация «Что мешает нашим детям быть самостоятельными».

Апрель

Чтение рассказа Л.Н. Толстого «Косточка».

Инсценировка по произведению Толстого.

Беседа «Красота на столе и за столом» (Сервировка стола, эстетика украшения блюд, правила пользования столовыми приборами во время трапезы, хорошие манеры).

Ситуация – «Если в вазочке осталось одно пирожное».

Д/И – викторина «Правильно-неправильно» (разыгрывание ситуаций, поиск выхода из них)

Наглядная информация «Как появились современные столовые приборы».

Май

Чтение Т. Александровой «Домовёнок Кузька».

Беседа «Как понравиться людям?» (правила поведения, этикет, доброжелательность).

Ситуация – А. Степанов «Что такое этикет?», обсуждение ситуаций.

С/Р игра «Кафе-кондитерская».

Д/И «Подбери столовые приборы к блюду».

Наглядная информация «Организация питания детей в дошкольном учреждении».

Ожидаемый результат:

  1. Знают основные правила этикета;
  2. Осознают разумность, и необходимость соблюдения правил поведения принятых в обществе;
  3. Владеют культурно-гигиеническими навыками;
  4. Умеют общаться с взрослыми и со сверстниками, соблюдая правила этикета.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Авторская программа "ОБЖ для малышей" (средняя группа)

В ходе работы дети усваивают первоначальные знания безопасного поведения, у детей развиваются способности к предвидению возможной опасности....

Конспект занятия по правилам этикета для детей средней группы

Игровая технологияКонспект занятия по правилам этикета для детей средней группы...

Конспект совместной деятельности на тему: «Что такое этикет?» (для детей средней группы)

Конспект совместной деятельности на тему: «Что такое этикет?»(для детей средней группы)  Подготовила и провела воспитатель: Иванова Алла Геннадьевна 2022г.Тип занятия: интегриров...

Игровая технология конспект занятия по правилам этикета для детей средней группы

побуждать и стимулировать учебно-познавательную деятельность при помощи игровых приёмов и ситуаций; упражнять в использовании вежливых слов; формировать навыки культурного, этически  грамотного о...